Ga Tiên Kiên - Đường Sắt Việt Nam

Những món ăn không thể bỏ qua khi rời ga Tiên Kiên

Ở Hạ Hòa, sáng nào người dân đi làm đồng không ai là không đưa mắt nhìn xuống con ngòi để ngắm những bông sen, bông súng đang chúm chím như mồm cá, tỏa hương khắp gõ làng.

Súng và sen mọc từ dưới bùn sâu nên chúng phải vươn dài chiếc ngó của nó để thắp lửa cho những bông hoa trên mặt nước. Ai mà nghĩ tới những loài hoa này cũng là một dư vị khó quên của cư dân nông nghiệp nơi miền quê Hạ Hòa yêu dấu.

Đã đành cây sen, từ hoa, lá, củ, ngó của nó đều trở thành những món ăn đậm đà. Nhưng hoa súng thì khó lòng ai ai cũng biết. Những trưa hè, mấy đứa trẻ đi câu cá, quần sắn tận đầu gối, lội ra giữa ngòi, rút lên những bông súng đang hé nở. Sau đó, bó thành bó nhỏ vác về, đi nghênh ngang trên đường làng. Chiều về, bà mẹ Hạ Hòa quê lại trổ tài ẩm thực quê mùa của mình. Mẹ tước bỏ vỏ ngoài của thân ngó súng, ngâm vào nước hồi lâu sau đó cắt ra từng đoạn ngắn, chẻ tư, vắt chanh, muối, đường, cùng lạc rang và rau húng. Trộn đều, cho vào đĩa men. Thế là thành một món nộm khá lạ và thơm ngon.

Ngó súng trắng ngần sau khi tước bỏ vỏ và ngâm nước. Khi hòa với gia vị thì giòn tan, thơm lạ lùng. Mâm cơm vì thế mà thảo thơm và dân giã hơn.

Khách sạn nhà nghỉ gần ga Tiên Kiên

Khách sạn Lâm Thao – Địa chỉ: Cao Mai, Lâm Thao, Phú Thọ – Điện thoại: 0210 3825014

Nhà nghỉ Bảo An – Địa chỉ: Tiên Kiên, Lâm Thao, Phú Thọ – Điện thoại: Đang cập nhật

Nhà nghỉ Thành Đạt – Địa chỉ: Đê Tả Thao, Kinh Kệ, Lâm Thao, Phú Thọ – Điện thoại: 0335 635 960

Nhà nghỉ Kim Tuyến – Địa chỉ: Khu 2 xã Tiên Kiên, Lâm Thao, Phú Thọ – Điện thoại: 0210 3826044

Nhà nghỉ Phương Thảo – Địa chỉ: Khu 9 xã Thạch Sơn, Lâm Thao, Phú Thọ – Điện thoại: 0210 3825187

Nhà nghỉ Thanh Hải – Địa chỉ: Thị trấn Lâm Thao, Lâm Thao, Phú Thọ – Điện thoại: 0210 3825988

Nhà nghỉ Cây Xanh – Địa chỉ: Khu 13 Tiên Kiên, Lâm Thao, Phú Thọ – Điện thoại: 0985 302 020