Gan Bò Nướng - Dahuu

Có thể bạn quan tâm

Bỏ qua nội dung

Gan bò nướng dùng nóng với xà lách soong, dầu giấm chấm thêm tí nước mắm tỏi ớt ăn rất tuyệt.

NGUYÊN LIỆU

CÁCH LÀM

Gan bò đem rửa sạch xắt miếng dày (ăn cho bùi)
Thịt ba chỉ cạo rửa sạch, lạng bỏ da xắt mỏng như gan bò. Hai thứ thịt cho vào thau ướp các vị sau đây: ớt bột, ngũ vị hương, đường, tiêu, muối, nước mắm liệu vừa ăn.
Hành tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập nát.
Tương hột vắt bỏ nước, đâm nát, ướp vào thịt với hành, tỏi tương cho thấm đều. Dùng cây nhọn lụi từng miếng thịt heo, bò xen kẽ. Để nhỏ lửa cho thịt chín vàng gắp ra dĩa rắc đậu phộng lên mặt. Xà lách soong lặt rửa sạch với thuộc tím pha loãng để ráo nước xếp vào dĩa, củ hành tây bóc vỏ xắt khoanh mỏng trộn giấm chua, đường tiêu, quấy cho tan đường trút vào dĩa rau xà lách.
Gan nướng ăn với xà lách soong làm dầu giấm cũng rất ngon. Muốn có món gọi là dầu giấm thì đổ vài muỗng cà phê dầu ăn và giấm vào dĩa rau trộn lẫn.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g gan bò
Năng lượng	110 kCal
Đạm	17.4g
Béo	3.1g
Carbon	3g
Tham khảo: vansu.vn

— Chúc các bạn ngon miệng —

Trang web này sử dụng Akismet để lọc thư rác. Tìm hiểu cách xử lý bình luận của bạn.

Bài trước Thành ýBài sau Ngày mai vẫn còn hy vọng Tìm kiếm cho: Tìm kiếm

Trang này sử dụng cookie. Tìm hiểu cách kiểm soát ở trong: Chính Sách Cookie

Tạo trang giống vầy với WordPress.comHãy bắt đầu