Gạo Trắng, Cơm Tấm - Calo Và Chất Dinh Dưỡng.

Bỏ để qua phần nội dung

• Rau
• Thịt

• Trái cây
• Gia cầm

• Các loại thảo mộc
• Cá

• Các loại quả mọng
• Hải sản

• Greens
• Trứng

Gạo trắng, gạo tấm

Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.

Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.

Dinh dưỡng	Số Lượng	Định mức **	% định mức trong 100 g	% định mức tính bằng 100 kcal	100% bình thường
Giá trị calo	333 kCal	1684 kCal	19.8%	5.9%	506 g
Protein	7 g	76 g	9.2%	2.8%	1086 g
Chất béo	1 g	56 g	1.8%	0.5%	5600 g
Carbohydrates	74 g	219 g	33.8%	10.2%	296 g
Chất xơ bổ sung	3 g	20 g	15%	4.5%	667 g
Nước	14 g	2273 g	0.6%	0.2%	16236 g
Tro	0.7 g	~
Vitamin
Vitamin B1, thiamin	0.08 mg	1.5 mg	5.3%	1.6%	1875 g
Vitamin B2, riboflavin	0.04 mg	1.8 mg	2.2%	0.7%	4500 g
Vitamin B4, cholin	78 mg	500 mg	15.6%	4.7%	641 g
Vitamin B5 pantothenic	0.4 mg	5 mg	8%	2.4%	1250 g
Vitamin B6, pyridoxine	0.2 mg	2 mg	10%	3%	1000 g
Vitamin B9, folate	19 μg	400 μg	4.8%	1.4%	2105 g
Vitamin E, alpha tocopherol, TE	0.4 mg	15 mg	2.7%	0.8%	3750 g
Vitamin H, Biotin	3.5 μg	50 μg	7%	2.1%	1429 g
Vitamin K, phylloquinon	0.1 μg	120 μg	0.1%	120000 g
Vitamin PP, KHÔNG	3.3 mg	20 mg	16.5%	5%	606 g
niacin	1.6 mg	~
macronutrients
Kali, K	100 mg	2500 mg	4%	1.2%	2500 g
Canxi, Ca	8 mg	1000 mg	0.8%	0.2%	12500 g
Silicon, Có	100 mg	30 mg	333.3%	100.1%	30 g
Magie, Mg	50 mg	400 mg	12.5%	3.8%	800 g
Natri, Na	12 mg	1300 mg	0.9%	0.3%	10833 g
Lưu huỳnh, S	46 mg	1000 mg	4.6%	1.4%	2174 g
Phốt pho, P	150 mg	800 mg	18.8%	5.6%	533 g
Clo, Cl	25 mg	2300 mg	1.1%	0.3%	9200 g
Yếu tố dấu vết
Nhôm, Al	912 μg	~
Bohr, B.	120 μg	~
Vanadi, V	150 μg	~
Sắt, Fe	1 mg	18 mg	5.6%	1.7%	1800 g
Iốt, tôi	1.4 μg	150 μg	0.9%	0.3%	10714 g
Coban, Co	1 μg	10 μg	10%	3%	1000 g
Liti, Li	5 μg	~
Mangan, Mn	1.25 mg	2 mg	62.5%	18.8%	160 g
Đồng, Cu	250 μg	1000 μg	25%	7.5%	400 g
Molypden, Mo.	3.4 μg	70 μg	4.9%	1.5%	2059 g
Niken, Ni	2.7 μg	~
Rubidi, Rb	3 μg	~
Selen, Se	15.1 μg	55 μg	27.5%	8.3%	364 g
Stronti, Sr.	2.5 μg	~
Titan, bạn	20 μg	~
Flo, F	50 μg	4000 μg	1.3%	0.4%	8000 g
Crôm, Cr	1.7 μg	50 μg	3.4%	1%	2941 g
Kẽm, Zn	1.42 mg	12 mg	11.8%	3.5%	845 g
Zirconi, Zr	8.8 μg	~
Carbohydrate tiêu hóa
Tinh bột và dextrin	72.9 g	~
Mono- và disaccharides (đường)	0.7 g	tối đa 100 г
Glucose (dextrose)	0.09 g	~
Maltose	0.17 g	~
sucrose	0.39 g	~
fructose	0.07 g	~
Axit amin thiết yếu
arginin *	0.51 g	~
valine	0.42 g	~
Histidin *	0.17 g	~
Isoleucine	0.33 g	~
leucine	0.62 g	~
lysine	0.26 g	~
methionine	0.16 g	~
Methionin + Cysteine	0.3 g	~
threonine	0.24 g	~
tryptophan	0.1 g	~
phenylalanin	0.37 g	~
Phenylalanin + Tyrosine	0.66 g	~
Axit amin có thể thay thế
alanin	0.39 g	~
Axit aspartic	0.54 g	~
glyxin	0.32 g	~
Axit glutamic	1.2 g	~
Proline	0.33 g	~
huyết thanh	0.33 g	~
tyrosine	0.29 g	~
cysteine	0.14 g	~
Sterol
beta sitosterol	20 mg	~
Axit chứa các chất béo bão hòa
Axit chứa các chất béo bão hòa	0.3 g	tối đa 18.7 г
14:0 Thần bí	0.01 g	~
16: 0 Palmit	0.18 g	~
18:0 Sterin	0.04 g	~
Axit béo không bão hòa đơn	0.32 g	tối thiểu 16.8 г	1.9%	0.6%
18:1 Olein (omega-9)	0.32 g	~
Axit béo không bão hòa đa	0.19 g	từ 11.2 để 20.6	1.7%	0.5%
18: 2 Linoleic	0.19 g	~
Axit béo omega-6	0.19 g	từ 4.7 để 16.8	4%	1.2%

Giá trị năng lượng là 333 kcal.

• Ly 250 ml = 230 gr (765.9 kcal)
• Ly 200 ml = 185 gr (616.1 kcal)
• Muỗng canh (“trên cùng” trừ thức ăn lỏng) = 25 g (83.3 kcal)
• Teaspoon (“trên cùng” trừ thức ăn lỏng) = 8 g (26.6 kcal)

Gạo trắng, gạo tấm giàu vitamin và khoáng chất như: choline - 15,6%, vitamin PP - 16,5%, silic - 333,3%, magie - 12,5%, phốt pho - 18,8%, mangan - 62,5% , đồng - 25%, selen - 27,5%, kẽm - 11,8%

• Hỗn hợp là một phần của lecithin, có vai trò tổng hợp và chuyển hóa phospholipid ở gan, là nguồn cung cấp nhóm methyl tự do, hoạt động như một yếu tố lipotropic.
• Vitamin PP tham gia các phản ứng oxi hóa khử chuyển hóa năng lượng. Việc hấp thụ không đủ vitamin đi kèm với sự phá vỡ trạng thái bình thường của da, đường tiêu hóa và hệ thần kinh.
• Silicon được bao gồm như một thành phần cấu trúc trong glycosaminoglycans và kích thích tổng hợp collagen.
• Magnesium tham gia chuyển hóa năng lượng, tổng hợp protein, axit nucleic, có tác dụng ổn định màng, cần thiết để duy trì cân bằng nội môi của canxi, kali và natri. Thiếu magiê dẫn đến hạ huyết áp, tăng nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp, bệnh tim.
• Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
• Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
• Copper là một phần của các enzym có hoạt tính oxy hóa khử và tham gia vào quá trình chuyển hóa sắt, kích thích hấp thu protein và carbohydrate. Tham gia vào quá trình cung cấp oxy cho các mô của cơ thể con người. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng những rối loạn trong việc hình thành hệ tim mạch và khung xương, sự phát triển của chứng loạn sản mô liên kết.
• Selenium - một yếu tố thiết yếu của hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể con người, có tác dụng điều hòa miễn dịch, tham gia vào quá trình điều hòa hoạt động của các hormone tuyến giáp. Sự thiếu hụt sẽ dẫn đến bệnh Kashin-Beck (viêm xương khớp với nhiều biến dạng khớp, cột sống và tứ chi), bệnh Keshan (bệnh cơ tim đặc hữu), chứng giảm thanh quản di truyền.
• Zinc là một phần của hơn 300 enzym, tham gia vào các quá trình tổng hợp và phân hủy carbohydrate, protein, chất béo, axit nucleic và trong việc điều hòa sự biểu hiện của một số gen. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu, suy giảm miễn dịch thứ cấp, xơ gan, rối loạn chức năng tình dục và dị tật thai nhi. Các nghiên cứu gần đây đã tiết lộ khả năng của kẽm liều cao làm gián đoạn sự hấp thụ đồng và do đó góp phần vào sự phát triển của bệnh thiếu máu.

NHẬN XÉT VỚI SẢN PHẨM Gạo trắng, gạo tấm tags: hàm lượng calo 333 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, có ích gì Gạo trắng, tấm gạo, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Gạo trắng, tấm gạo

Giá trị năng lượng hoặc hàm lượng calo Là lượng năng lượng được giải phóng trong cơ thể con người từ thức ăn trong quá trình tiêu hóa. Giá trị năng lượng của một sản phẩm được đo bằng kilo-calo (kcal) hoặc kilo-joules (kJ) trên 100 gam. sản phẩm. Kilocalo được sử dụng để đo giá trị năng lượng của thực phẩm còn được gọi là “calo thực phẩm”, vì vậy tiền tố kilo thường bị bỏ qua khi chỉ định calo trong (kilo) calo. Bạn có thể xem bảng năng lượng chi tiết cho các sản phẩm của Nga.

Giá trị dinh dưỡng - hàm lượng carbohydrate, chất béo và protein trong sản phẩm.

Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm - một tập hợp các đặc tính của một sản phẩm thực phẩm, trong đó các nhu cầu sinh lý của một người được thỏa mãn về các chất và năng lượng cần thiết.

Vitamin, các chất hữu cơ cần thiết với số lượng nhỏ trong chế độ ăn của cả con người và hầu hết các động vật có xương sống. Vitamin thường được tổng hợp bởi thực vật hơn là động vật. Nhu cầu vitamin hàng ngày của con người chỉ là vài miligam hoặc microgam. Không giống như các chất vô cơ, vitamin bị phá hủy khi đun nóng mạnh. Nhiều loại vitamin không ổn định và bị “mất” trong quá trình nấu nướng hoặc chế biến thực phẩm.

2021-02-20Bài trước: Gạo trắng hạt vừa, khôNext Post: Cơm dại (đen, cơm Ấn Độ, cyzania), nấu chín

Bình luận

Bình luận *

Họ tên

Tags

Tư vấn CÓ CỒN Thức ăn trẻ em Các loại bánh Các loại quả mọng Ngũ cốc Món tráng miệng Khác nhau Trái cây sấy Đồ uống Trứng Thức ăn nhanh Cá Trái cây Trình bày Gastholiday Greens Mật ong Cách nấu ăn Cách chọn Thú vị Kẹt xe Các loại đậu Lifehack Món chính Các bữa ăn Thịt Sữa Nấm Tin tức Nuts Dầu và chất béo Dưa muối Gia cầm Đồ ăn nhà hàng Salad nước sốt Hải sản sản phẩm bán hoàn thiện Đồ ăn vặt Súp đồ gia vị khuynh hướng Rau Chế độ ăn kiêng giảm cân

Bài phổ biến

Đặt mua thiết bị sản xuất giấy trên nền tảng B2B Global.

19.12.2025 Miễn bình luận Đặt hàng thiết bị sản xuất giấy trên nền tảng B2B Global

Lọ Mounjaro: Hướng dẫn thực hành, an toàn và sử dụng hàng ngày

11.12.2025 Miễn bình luận Hướng dẫn sử dụng Mounjaro Vial: Hướng dẫn thực hành, an toàn và cách sử dụng hàng ngày

Julio César Noda: Thiết kế nhà bếp nấu ăn chính xác và có mục đích

27.11.2025 Miễn bình luận về Julio César Noda: Thiết kế nhà bếp nấu ăn chính xác và có mục đích

Nâng cao sự xuất sắc: Vai trò của đầu bếp Seoyeon Oh trong Đại hội đồng thường niên FAST năm 2025

08.09.2025 1 Comment về việc Nâng cao Sự xuất sắc: Vai trò của Đầu bếp Seoyeon Oh trong Đại hội đồng thường niên FAST năm 2025

Chính sách bảo mật Được thiết kế bằng cách sử dụng Tạp chí Tin tức Byte. Powered by WordPress.