Garang Asem (Cà Ri Gà Nấu Nước Cốt Dừa) - Asian Food Network

Chào mừng bạn đến với AFN! Hãy giúp chúng tôi cải thiện trải nghiệm của bạn bằng cách trả lời một số câu hỏi

Bắt đầu ngay bây giờ Thực đơn Nấu Nấu Ẩm thực Ẩm thực Trung Quốc Mã Lai Thái Món tráng miệng châu Á Tất cả loại Ẩm thực Nguyên liệu Nguyên liệu Gà Trứng Muối Tất cả Nguyên liệu Tất cả Công thức Hướng dẫn Bài viết Hướng dẫn ẩm thực Hướng dẫn ẩm thực Singapore Malaysia Indonesia Philippines Video Video Series truyền hình Series truyền hình Chương trình Easy Asian của Gok Wan Truyền cảm hứng cùng Anna Olson Chương trình Kopitiam Trails của Jason Chương trình Travel For Love Series truyền hình Tất cả

© 2023 Kênh Truyền Hình Quốc Tế Discovery. Đã đăng ký bản quyền

Thiết lập quyền riêng tư Account & Settings Hồ sơ Đăng ký Đăng nhập width="24" height="24" Tài khoản của tôi Lưu Vietnam Global Indonesia Malaysia Thailand Vietnam Philippines Đăng xuất

1. ...
2. Home
3. Nấu
4. Ẩm thực
5. indonesian
6. Garang Asem (Cà ri gà nấu nước cốt dừa)

• Home
• Nấu
• Ẩm thực
• indonesian
• Garang Asem (Cà ri gà nấu nước cốt dừa)

Nguyên liệu

• Khẩu phần ăn cho 4 người

• • 6 củ hành tím 

  • 4 tép tỏi 

  • 1 cây sả

  • 5 lá nguyệt quế (khô hoặc tươi)

  • miếng riềng 5 cm 

  • 4 quả ớt to

  • 4 quả cà chua bi 

  • 5 quả khế non 

  • 200 ml nước cốt dừa

  • 300 ml nước

  • muối để nêm nếm

  • đường để nêm nếm

Đăng ký tài khoản thành viên miễn phí để truy cập nội dung cao cấp miễn phí này ngay bây giờ và tận hưởng các Quyền lợi Chỉ dành cho Thành viên Đăng nhập để xem Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký với chúng tôi ngay! Công thức được cung cấp bởi Asian Food Network

Garang Asem (Cà ri gà nấu nước cốt dừa)

{{totalReview}} Với hương vị thơm ngon, đậm đà và cay nồng, món cà ri gà nấu nước cốt dừa Garang Asem Bumbung của Indonesia đảm bảo sẽ khiến bạn muốn ăn không ngừng! Chỉ cần một muỗng cà ri cũng đủ làm bùng nổ vị giác của bạn với từng lớp hương vị đậm đà đến từ sự hòa quyện của các loại gia vị Đông Nam Á trong quá trình chế biến và hoàn thiện món ăn trong xửng hấp bằng tre. Hãy thưởng thức cùng cơm nóng nhé! Lưu công thức Đã lưu! Halal No Alcohol No Pork Halal No Alcohol No Pork

• Độ khó: Trung bình

• Chuẩn bị: 50 min
• Nấu: 10 min
• Dọn dẹp: 15 min

• Các bước: 3 Các bước
• 12 Nguyên liệu

• Độ khó: Trung bình
• Các bước: 3 Các bước
• 12 Nguyên liệu

• Preparation: 50 min
• Nấu: 10 min
• Dọn dẹp: 15 min

Chia sẻ công thức này:

• 
• 
• 
• 

Lưu công thức Đã lưu! Chia sẻ công thức này:

• 
• 
• 
• 

Hướng dẫn

1. Phi thơm gia vị

   • Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng hoặc chảo lớn, cho 1 muỗng cà phê bột hạt ngò và ½ muỗng cà phê bột nghệ vào, đảo đều trong 30 giây.

   • Cho thêm ớt đỏ, ớt xanh thái lát, riềng, hành tím, tỏi và lá nguyệt quế xé nhỏ rồi tiếp tục phi thêm 2 phút trên lửa nhỏ.

2. Nấu gà

   • Cho gà và sả vào chảo, đảo đều tay và nấu đến khi gà ngấm đều gia vị. 

   • Cho thêm khế và cà chua bi xanh.

   • Thêm 200 ml nước cốt dừa đặc, 300 ml nước, 2 muỗng cà phê đường nâu, ¼ muỗng cà phê muối và ¼ muỗng cà phê tiêu xay.

   

3. Đun nhỏ lửa và cho gà vào lá chuối để hấp

    

   • Đun nhỏ lửa trong 15 phút hoặc đến khi gà chín mềm. Bắc ra khỏi bếp.

   • Đặt lá chuối vào tô thủy tinh. Cho gà đã chín mềm vào lá chuối, gói lại và cố định bằng tăm rồi cho vào nồi hấp.

   

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi!

Cho món ăn ra đĩa, mở lớp lá chuối để thưởng thức món gà thơm ngon

Công thức trước

Soto Ayam

Công thức tiếp theo

Beef Rendang

Thể loại:

• dưới 60 phút
• Gà
• Trung bình
• Indonesia
• Halal

Khám phá các công thức nấu ăn đầy cảm hứng với dòng khám phá mới của chúng tôi! Tìm hiểu thêm Nhận xét {{formErrorMessage}} Đánh giá chung Bài đăng Hiển thị thêm đánh giá Nguyên liệu Chia sẻ Nguyên liệu

• Khẩu phần ăn cho 4 người

• • 6 củ hành tím 

  • 4 tép tỏi 

  • 1 cây sả

  • 5 lá nguyệt quế (khô hoặc tươi)

  • miếng riềng 5 cm 

  • 4 quả ớt to

  • 4 quả cà chua bi 

  • 5 quả khế non 

  • 200 ml nước cốt dừa

  • 300 ml nước

  • muối để nêm nếm

  • đường để nêm nếm

Dinh dưỡng Chia sẻ công thức

• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Whatsapp
• Thư điện tử
• Sao chép đường dẫn

Đóng

Đã sao chép vào bộ nhớ đệm

Bằng cách nhấp vào "Chấp nhận", bạn đồng ý với việc sử dụng cookie và các công nghệ tương tự của chúng tôi.

Đọc Chính Sách Cookie Chấp nhận Come join one of the largest Asian food community in the world. Laksa Đăng ký để thỏa mãn cơn thèm của bạn với các công thức nấu ăn Châu Á ngon nhất, miễn phí quy cập không giới hạn vào loạt chương trình độc quyền và hơn thế nữa Bắt đầu tận hưởng trải nghiệm AFN tốt nhất bằng cách đăng nhập vào tài khoản của bạn! hoặc là Bạn muốn tạo tài khoản? Đăng nhập ngay! Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!