Ghẹ Sữa, Ghẹ Non Đông Lạnh

Ghẹ Sữa là gì?

Ghẹ Sữa là Ghẹ Non được ngư dân đánh bắt được họ chọn những con ghẹ lớn, ghẹ trưởng thành để bán làm ghẹ lấy thịt còn lại những con ghẹ non nhỏ sẽ được bán làm ghẹ sữa, nó là loại ghẹ có kích thước nhỏ như cua đồng, tầm cỡ ngón chân người lớn, với đặc điểm thân mềm kích thước nhỏ chỉ bằng 1/5 kích thước ghẹ trưởng thành, nhưng loại ghẹ sữa ( Ghẹ Non) Ghẹ baby này lại có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, được chế biến làm nhiều món ăn đặc sản tại các tỉnh từ miền trung trở vào, đặc điểm của ghẹ sữa là khi đánh bắt về thì ngư dân thường làm sạch, bỏ mai của ghẹ sữa đi, lấy phần còn lại của Ghẹ Sữa vẫn giữ nguyên phần gạch của nó, chính vì vậy nên ghẹ sữa rất dễ chế biến kể cả thay món cua đồng bình thường để nấu canh.

Đặc Điểm Của Ghẹ Sữa

Ghẹ Sữa Là Loại Ghẹ Có Kích Thước Nhỏ, chúng thường sống khu vực gần bờ, chủ yếu khu vực có nước ấm và hàng năm được khai thác nhiều từ tháng 5 đến tháng 11 tại khu vực Từ miên trung vào đến cà mau, nhưng với ghẹ sữa thì khu vực trung, Miền Nam từ Đà Nẵng đến Khu vực cà mau có chất lượng tốt hơn chính vì vậy những loại cua biển, Ghẹ biển, Ghẹ Sữa sẽ có chất lượng thịt và độ đậm của loại ghẹ sữa cũng ngon hơn khu vực ngoài Bắc.

Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong Ghẹ Sữa, Ghẹ Non

Thịt Ghẹ được nhiều người biết đến với nhiều chất canxi, Chất đạm, photpho, Chất sắt, và rất nhiều các vitamin A, B1, B2, C…có lợi cho sức khoẻ con người, thịt Ghẹ chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axít béo omega 3, rất tốt cho tim, mạch… chính vì vậy ghẹ sữa cũng có chứ đủ các chất dinh dưỡng như trong ghẹ trưởng thành, chỉ có điều do ghẹ non, chưa đủ vòng đời nên lượng canxi trong ghẹ sữa chỉ bằng 90% so với ghẹ trưởng thành, dù như vậy lượng canxi trong ghẹ sữa vẫn nhiều hơn tất cả loại hải sản khác ngoài Cua Và Ghẹ trưởng thành. Chính vì vậy thịt ghẹ sữa, ghẹ non là 1 cách bổ sung thêm chất dinh dưỡng với giá thành hợp lý nhất.

Ghẹ Sữa( Ghẹ Non) được sơ chế như thế nào?

Ghẹ sữa khi đánh bắt lên bờ thì sẽ được ngư dân trực tiếp sơ chế bằng tay như sau: rửa sạch, lột mai ghẹ non đang sống sau đó bỏ phần mai chỉ lấy phần thân bao gồm chân ghẹ, càng ghẹ, mình ghẹ. Ghẹ sữa có phần gạch bám chặt vào thân nên được lấy cùng sau đó được ngư dân đóng vào hộp Ni lon rồi đưa vào hàm cấp đông lạnh để đảm bảo độ Tươi ngon cũng như màu sắc của ghẹ sữa tươi hơn.

Cách chọn mua ghẹ sữa - Ghẹ Non Ngon

Với sự phát triển của xã hội ngày nay việc ăn hải sản, và hải sản đông lạnh, hải sản tươi sống dần chở thành những món ăn hàng ngày, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn lựa những loại hải sản ngon, thực phẩm ngon, chính vì vậy ghẹ sữa cũng như vậy, để chọn lựa những con ghẹ sữa ngon thì đảm bảo phải là ghẹ sữa mới đánh bắt lên, hoặc ghẹ sữa đông lạnh là loại được sơ chế từ ghẹ sữa tươi sau đó cấp đông lạnh sẽ cho chất lượng tốt nhất khi sử dụng.

• Cách Chọn Ghẹ Sữa, Ghẹ Non Tươi Sống ngon:
• đầu tiên cầm con ghẹ sữa lên sau đó dùng tay ấn vào phía ức của ghẹ sữa thấy căng thì là ghẹ sữa ngon và nhiều thịt, cầm ghẹ lên thấy nặng, quan sát màu sắc của ghẹ, nên chọn con nào có màu đỏ ở yếm và chân ghẹ tươi sẽ co lại và chắc nịch là được.

• Cách Chọn Ghẹ Sữa, Ghẹ Non Đông Lạnh làm sẵn ngon: hàng đông lạnh cũng là làm từ ghẹ non sữa tươi làm sạch bóc mai phía trên bỏ phần phổi màu xanh xám ở 2 bên ghẹ sữa, nên khi mua chúng ta nên chú ý ghẹ làm sạch hay không, và muốn biết ghẹ tươi chúng ta nhìn màu sắc của ghẹ sữa đông đá, vì muốn đông đá ghẹ sữa phải cấp đông nhiệt độ cao thì ghẹ mới không bị rụng chân, nên ghẹ còn đủ chân, màu sắc ghẹ đông đá sẽ có màu tươi, và những loại ghẹ mới được chế biến bảo quản ít ngày sẽ rất ngon và ngột, không nên mua loại ghẹ có màu xám phần lưng và phần gạch ghẹ vì đó là những loại ghẹ chết bóc mai, thịt còn ít, hoặc cấp đông kém nên thịt ghẹ bắt đầu phân huỷ, bạn có thể mua ghẹ những cơ sở bán buôn thường xuyên lớn và chuyên sẽ có chất lượng và giá cả hợp lý, hoặc mua Ghẹ Sữa Tại Shiphaisan.com sẽ là loại ghẹ sữa thượng hạng cao cấp, giá bình dân nhất. là đơn vị uy tín cung cấp hải sản đông lạnh tại miền bắc.

Mua Ghẹ Sữa Ở Đâu Ngon?

Bạn nên chọn mua ghẹ sữa tươi còn sống hoặc ghẹ sữa tươi làm sạch đông lạnh đủ tại cơ sở kinh doanh uy tín, nên mua cơ sở được đánh giá người tiêu dùng tốt, cụ thể bạn có thể mua Hải Sản Đông Lạnh hoặc ghẹ sữa đông lạnh tại JFOOD.VN với địa chỉ công ty có trụ sở Kho Lạnh Tại: Số 6 Ngõ 529 Ngô Gia Tự, Long Biên, Hà Nội là cơ sở kính doanh bán buôn chuyên nghiệp, hàng hoá chất lượng đầu vào rất tốt nên yên tâm sẽ mua được loại Ghẹ Sữa Làm Sạch Ngon Nhất

Bạn Có Thể Đặt Mua Online Tại Địa Chỉ Website :https://shiphaisan.com hoặc Gọi Điện Đặt Hàng Số điện thoại

Hotline: 0948334988 để được tư vấn thêm về giá bán buôn và bán lẻ.

Quy Cách Sản Phẩm Ghẹ Sữa Tươi Làm Sạch

• - Đóng Hộp: 500 Gram/ hộp
• - Sơ Chế: Bỏ Mai Làm Sạch
• - Bảo Quản: Cấp Đông Lạnh ( Âm 18 C)
• - Nguồn Hàng: Ghẹ Sữa Việt.

Giá Ghẹ Sữa, Ghẹ Non Tươi Bao Nhiêu? - Bảng Giá Ghẹ Sữa

với nhiều người quen thì ghẹ sữa có giá quá hợp ly so với ghẹ trưởng thành, Ghẹ Non có giá bán dạng đóng gói tươi làm sạch cấp đông lạnh có mức giá bán như sau:

• Giá Bán Buôn Ghẹ Sữa: Giá khoảng 45.000 vnđ đến 55.000 VNĐ, giá bán còn tuỳ thuộc vào số lượng, cung đường vận chuyển và chất lượng loại ghẹ sữa khác nhau, cách chế biến và ghẹ sữa từng vùng khác nhau.
• Giá Bán lẻ ghẹ Sữa, Ghẹ Non có giá bán lẻ khoảng 70.000 - 80.00 VNĐ/ Kg cũng tuỳ thuộc từng cửa hàng khác nhau, nhưng khi mua cần biết Ghẹ Sữa Ngon Nhất phải mới, bảo quản đủ đông lạnh.

Những Món Ngon Từ Ghẹ Sữa.

- Ghẹ Sữa Rim

Ghẹ Sữa Chiên Giòn

Ghẹ Sữa Nấu Canh Rau

Ghẹ Sữa Nấu Canh Chua