Ghẹ Sữa Là Ghẹ Gì? Món Ngon Từ Ghẹ Sữa

Ghẹ hấp mà chấm muối ớt chanh thì chắc chắn ngon rồi. Dậy còn ghẹ sữa? Ghẹ sữa là ghẹ gì? Nó có ngon hơn dậy hông? Hãy giành 30 giây cùng Hương Quê Food tìm hiểu đặc sản seafood này nhé!!

Ghẹ sữa là gì?

Ghẹ sữa sau khi rửa sạch và tách bỏ phần mai

Ghẹ sữa là những con ghẹ còn non, chúng được chọn sau khi đã phân loại với ghẹ trưởng thành sau các chuyến đánh bắt.

Ghẹ sữa có đặc điểm là thịt vừa béo, vừa mềm. Sau khi tách bỏ phần mai và chế biến thì có thể ăn nguyên con. Ăn ghẹ sữa ta không cần bỏ vỏ như ghẹ trưởng thành.

Giá trị dinh dưỡng trong ghẹ sữa

Đây là món ghẹ sữa rang muối ớt ạ!

Trong thịt ghẹ có chứa rất nhiều nhóm vitamin khác nhau, đặc biệt là các nhóm vitamin B, các khoáng chất như canxi, sắt, kali, đồng,…

Theo thống kê thì trong 85g thịt ghẹ sẽ cung cấp tới 300 – 500mg chất béo. Đồng thời chúng cũng cung cấp rất nhiều axit béo Omega 3, tốt cho não bộ.

Đặc biệt trong ghẹ sữa chứa rất ít hàm lượng thủy ngân (so với các loại cá biển thông thường khác).

Ghẹ sữa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi, rất tốt cho trẻ nhỏ và người già .Dĩ nhiên là cũng tốt luôn cho bạn nữa!

Món ngon từ ghẹ sữa

Lại một món ngon dễ làm. Ghẹ sữa chiên giòn!

Dậy ghẹ sữa hấp ăn có ngon hông??

Thiệt ra là đa số người ta hổng có ăn ghẹ sữa như dậy, bởi vì thịt ghẹ sữa không chắc như ghẹ trưởng thành.

Cái này bạn có thể tự kiểm nghiệm nhé, có thể nó ngon đối với bạn thì sao, biết đâu được. Hi!

Để thưởng thức ghẹ sữa ngon đúng bài, dân biển thường chế biến thành những món sau:

– Ghẹ sữa rim tỏi ớt

– Ghẹ sữa rim me

– Ghẹ sữa chiên giòn

– Ghẹ sữa rang muối

– Ghẹ sữa nấu canh chua lá me

Mình chỉ biết có vậy, nếu bạn biết thêm cách chế biến nào ngon hơn, hãy chia sẻ cùng mình và mọi người nhé. Hy vọng đã giải thích được câu hỏi ghẹ sữa là ghẹ gì của bạn.

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy inbox ngay cho Hương Quê Food nhé. Luôn luôn nhiệt tình trả lời ạ.

Ghẹ sữa rim tỏi ớt tại Hương Quê Food

Ghẹ sữa rim tỏi ớt. Món ngon cực kỳ kích thích vị giác!

Hương Quê Food đang có món ghẹ sữa rim tỏi ớt cực kỳ bổ dưỡng, kích thích vị giác và tiện lợi. Bạn có thể xem qua tại đây nhé!

Bạn cũng có thể xem thêm các món đặc sản Bình Định khác của Hương Quê Food tại đây

Fanpage facebook: https://www.facebook.com/DacSanBinhDinh.ChinhGoc.HuongQueFood/

Tweet Pin It