Ghẹ Xanh Chế Biến 3 Món Ngon Tuyệt đỉnh - Hải Sản Mr.D

Có thể bạn quan tâm

Ghẹ Xanh chế biến 3 món ngon tuyệt đỉnh

1. Món Miến Ghẹ Xanh

Nguyên liệu:

Ghẹ biển
Miến dong
Mục nhĩ, nấm hương
Tỏi, ớt băm,hành khô,hành hoa,mùi ta
Rau răm (hoặc rau mùi)
Dầu ăn, gia vị

Ghe-do

Chế biến:

Ghẹ bể rửa sạch vỏ bên ngoài, luộc chín, gõ lấy thịt ghẹ để riêng. Giữ lại nước luộc ghẹ.
Vỏ ghẹ cho thêm nước sôi, lọc 2-3 lần để lấy hết được thịt ghẹ còn sót trong vỏ ghẹ.
Mục nhĩ nấm hương ngâm nở, thái nhỏ. Rau thơm rửa sạch thái nhỏ.
Miến ngâm nước cho mềm, chuẩn bị ăn thì chần qua nước sôi cho chín tới.
Phi thơm hành khô, xào thịt ghẹ cùng mục nhĩ nấm hương đã thái nhỏ, nêm nếm mắm và gia vị cho vừa.
Nước dùng hòa cùng nước luộc ghẹ, nước lọc ghẹ đun sôi cùng chút gia vị.
Xếp miến đã chần nước sôi vào bát, xúc thịt ghẹ lên trên, rắc rau thơm rồi chan nước dùng.

2. Ghẹ hấp bia

Nguyên liệu:

Ghẹ thịt.
Bia.
Mục nhĩ, nấm hương.
Hành tây, gừng, ớt sừng, hành lá.
Tiêu.
Gia vị.

Ghe-do

Chế biến:

Dùng vòi xịt mạnh vào mình ghẹ, dùng bàn chải đánh sạch, lột bỏ mai, bóc bỏ phổi (bộ lọc giống như mang cá), chặt bỏ bớt phần đầu các chân, rửa sạch lại, chặt ghẹ làm bốn.
Gừng, hành tây, ớt sừng, hành lá sơ chế sạch, xắt sợi.
Xếp nguyên hình con ghẹ vào đĩa sâu lòng, rắc gừng, ớt sừng, hành lên trên. Nêm hạt nêm vừa miệng rồi rót bia lên.
Hấp ghẹ đến khi chín kỹ rồi lấy ra ăn nóng, chấm với muối tiêu chanh.

Đọc thêm: Hàu làm món gì ngon? Tổng hợp các món ngon từ hàu

3. Ghẹ Xanh rang me

Nguyên liệu:

Ghẹ thịt
Hành tây
Me chín
Hành tây, gừng, ớt sừng, hành lá
Gia vị

Ghe-do

Chế biến:

Dùng bàn chải sạch, chải sạch mai ghẹ, càng ghẹ…Tách riêng mai ghẹ, bóc sạch tua, xẻ thân ghẹ ra làm 4.
Dùng sống dao đập vỡ phần càng cứng để nước sốt dễ thấm vào thịt ghẹ.
Me vắt hòa vào nước sôi, bóp nhuyễn rồi lọc lấy nước me khoảng 1 chén đầy nước me. Sau đó cho đường, bột nêm vào nước me, quậy đều.
Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn, ớt thái lát.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho ghẹ vào chiên.
Khi ghẹ chuyển sang màu đỏ thì cho nước cốt me vào, đun lửa riu riu, đảo ghẹ nhẹ tay, liên tục đến khi nước me sệt lại và ghẹ thấm đều gia vị.
Cho hành tây, ớt vào, đảo đều. Tắt bếp, trút ghẹ ra đĩa, trang trí với mai ghẹ. Dùng nóng.

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Từ khóa » Món Ngon Ghẹ Xanh

Ghẹ Xanh Chế Biến 3 Món Ngon Tuyệt đỉnh - Hải Sản Mr.D

1. Món Miến Ghẹ Xanh

Nguyên liệu:

Chế biến:

2. Ghẹ hấp bia

Nguyên liệu:

Chế biến:

3. Ghẹ Xanh rang me

Nguyên liệu:

Chế biến:

Đăng nhập

Ghẹ Nấu Gì Ngon? Tổng Hợp 14 Món Từ Ghẹ Ngon Khó Cưỡng đơn ...

Xem Nhiều 7/2022 # Ghẹ Xanh – Các Món Ngon Chế Biến Từ Ghẹ

Top 10 Món Ngon Nhất Từ Ghẹ Và Cách Chế Biến Cực Kì đơn Giản

Hướng Dẫn Cách Chế Biến Ghẹ đúng Cách Tuyệt Hảo - Cảng Hải Sản

Ghẹ Biển Làm Món Gì Ngon Chuẩn Mẹ Nấu - Hải Sản Tươi Sống

238 Món Ghẹ Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia - Cookpad

2 Cách Nấu Món Ghẹ Xanh, Ghẹ đỏ Ngon Tuyệt đỉnh Cho Gia đình

Ghẹ Nấu Gì Ngon? Top 20 Những Món Ngon Từ Ghẹ - Vựa Hải Sản

Ghẹ Xanh Làm Món Gì Ngon - Hải Sản Song Ngư

Ghẹ Xanh - Hải Sản Trung Nam

Chế Biến Ghẹ Xanh Cháy Tỏi Thơm Ngon Tròn Vị Biển Cả

Giới Thiệu Ghẹ Xanh - Hải Sản Phẩm Danh Bình Thuận

Cách Chế Biến Ghẹ, 7 Món Ngon Từ Ghẹ đơn Giản Dễ Chế Biến, Ghẹ ...

Liên Hệ