Ghẹ Xanh Và Ghẹ đỏ, Loại Nào Ngon Hơn? - SEABA

Ghẹ là loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Trong các loại ghẹ thì ghẹ xanh và ghẹ đỏ là 2 loại phổ biến được thực khách ưa chuộng. vậy thì ghẹ xanh và ghẹ đỏ, loại nào ngon hơn? Cùng Seaba tìm hiểu qua thông tin dưới đây nhé.

Nội dung chính

• Thông tin về ghẹ biển bạn cần biết
• 1. Ghẹ xanh và ghẹ đỏ, ghẹ nào ngon được ưa chuộng nhất ?
  • 1.1. Ghẹ xanh và cách nhận biết
  • 1.2. Ghẹ bông đỏ và cách nhận biết
• 2. Ghẹ xanh giá bao nhiêu 1kg tại TPHCM?
• 3. Ghẹ bông đỏ giá bao nhiêu 1 kg?
• 4. Cách chọn ghẹ xanh, ghẹ bông đỏ chắc thịt?
• 5. Seaba bán ghẹ sống chất lượng, uy tín tại TPHCM
• LIÊN HỆ MUA GHẸ XANH GIÁ RẺ CHẤT LƯỢNG CAO TẠI TPHCM

Thông tin về ghẹ biển bạn cần biết

Tại Việt nam ghẹ biển thường sinh sống và phát triển nhiều từ vùng biển Miền Trung vào Nam bộ. Càng đánh bắt ghẹ đi sâu vào biển phía Nam thì ghẹ sống được đánh giá chất lượng thịt ngon và ngọt hơn vùng Trung Bộ.

Ghẹ sống từ thiên nhiên vùng biển cũng rất đa dạng về chủng loại. Có thể kể đến như ghẹ xanh, ghẹ bông đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ đá, … Các loại ghẹ khác nhau về hình thức, màu sắc, hương vị thịt cho nên giá thành của từng loại ghẹ cũng khác nhau.

Phần lớn ghẹ biển sống được ưa chuộng và có giá trị thương mại cao nhất là giống ghẹ xanh và ghẹ đỏ. Còn các loại khác thì ít được chuộng hơn bởi đánh bắt ít, giá trị chất lượng thịt không bằng 2 loại ghẹ trên.

Theo thực khách đánh giá nhiều thì ghẹ sống ngon được đánh bắt tại biển Phan Thiết và đặc biệt là Biển Phú Quốc (Việt Nam) phổ biến nhất. Con ghẹ có chất lượng cao nhất với các vùng biển khác.

1. Ghẹ xanh và ghẹ đỏ, ghẹ nào ngon được ưa chuộng nhất ?

Tại các chợ hải sản tươi sống, các tiểu thương chào bán hải sản, đặc biệt là ghẹ sống cũng rất đa dạng chuẩn loại. Theo người bán hải sản giới thiệu người mua thì ghẹ loại nào cũng ngon, cũng chất lượng như nhau?? Tư vấn cho bạn chọn ghẹ chắc thịt là được không quan trọng là loại ghẹ nào. Tuy nhiên có sự khác nhau giữa các loại ghẹ này.

1.1. Ghẹ xanh và cách nhận biết

Ghẹ xanh là loại ghẹ mà con đực có màu xanh đặc trưng, con cái có màu nâu đất. Vỏ và thân mai ghẹ xanh có chấm trắng nhỏ toàn thân. Ghẹ xanh sống người ta hay còn gọi với cái tên là ghẹ Nhàn.

1.2. Ghẹ bông đỏ và cách nhận biết

Ghẹ bông đỏ hay còn gọi là ghẹ thánh giá (trên mai có hình giống thánh giá). Cả ghẹ cái và ghẹ đực điều có thân mình màu đỏ đặc trưng mà bạn chỉ cần nhìn sơ qua là nhận biết được nhé.

Để đánh giá thịt ghẹ xanh và ghẹ đỏ loại nào ngon hơn? Đầu tiên, hãy so sánh về giá trị thương mại. Ghẹ xanh có thang điểm 10 thì ghẹ đỏ chỉ kém hơn chút ở điểm 8. Cũng rất chi là ok!

Thứ 2 là ở thịt ghẹ xanh có vị thơm dịu, ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức thịt của ghẹ xanh sống này bạn có cảm giác như đang ăn 1 loại hải sản cao cấp kiểu như tôm hùm, cua huỳnh đế vậy. Còn ghẹ bông đỏ thì được người dùng đánh giá là thịt lạt hơn hẳn ghẹ xanh, khi thưởng thức nhiều thịt cùng 1 lúc có cảm giác như bị đắng miệng.

So sánh về giá trị rõ ràng thấy ghẹ xanh là loại được ưa chuộng nhất, được tiêu thụ mạnh nhất, thường có mặt tại các nhà hàng hải sản, resort. Còn ghẹ đỏ thì ăn vẫn ngon.ưu điểm của nó là giá thành thấp hơn nhưng thịt ngọt nhất, thịt ghẹ thơm nhất. Tuy nhiên vẫn không qua được ghẹ xanh nhé!

Vậy khi đi mua hải sản bạn ưu tiên chọn ghẹ xanh thôi phải không? Tuy nhiên cũng đừng bỏ qua ghẹ đỏ nhé. Bởi chất lượng của loại này cũng là hải sản từ thiên nhiên biển, rất sạch và rất tốt cho sức khỏe.

2. Ghẹ xanh giá bao nhiêu 1kg tại TPHCM?

Ghẹ xanh sống là top ghẹ ngon nhất hiện nay. Nên đương nhiên giá thành ghẹ xanh luôn ở mức cao hơn với các loại khác:

Thông thường ghẹ xanh được đánh bắt từ biển nhập về sài gòn hàng ngày nằm trong mức giá giao động từ 350000 đến 650000 tùy theo size và theo thời giá.

3. Ghẹ bông đỏ giá bao nhiêu 1 kg?

Ghẹ bông đỏ chỉ xếp sau ghẹ xanh về giá trị. Trong thịt ghẹ đỏ chứa nhiều dinh dưỡng. Giá thành ghẹ đỏ cũng rất vừa túi tiền. Thường dao động từ 300000 đến 500000 ghẹ rất to con, nhiều thịt.

4. Cách chọn ghẹ xanh, ghẹ bông đỏ chắc thịt?

Làm sao để chọn ghẹ sống chắc thịt? Cách chọn ghẹ xanh hay ghẹ đỏ chắc thịt cũng khá đơn giản.

Thứ 1: Bạn nên chọn mua ghẹ xanh và ghẹ đỏ còn sống đã. Vì đơn giản là ăn hải sản sống để đảm bảo dinh dưỡng và chất lượng cho sức khỏe tốt nhất.

Thứ 2: Hãy chọn ghẹ chắc thịt nhất. Bạn chỉ cần cầm ghẹ trên tay, ghẹ khỏe, các chân càng búng mạnh đã,. Để tay vào phần bụng gần chi mái chèo, hãy ấn nhẹ nhẹ, nếu không bị mềm thì ghẹ đó chắc đầy thịt rồi đó.

Thứ 3: Nếu bạn thích ăn thịt nhiều hơn thì bạn nên chọn ghẹ đực (có yếm hình chữ Y). Còn nếu thích ăn gạch ghẹ thì đương nhiên phải chọn ghẹ cái).

5. Seaba bán ghẹ sống chất lượng, uy tín tại TPHCM

Chỉ cần đi 1 vòng quanh TPHCM. Sẽ thấy có rất nhiều địa điểm bán hải sản từ vỉa hè, chợ hải sản, cửa hàng vựa hải sản, nhà hàng hải sản, chợ tự phát, …. Vậy thì chỗ nào bán ghẹ sống ngon, chất lượng, giá rẻ, .. ?

Để mua được ghẹ sống, đầu tiên bạn phải chọn cửa hàng chuyên về hải sản. Tiếp đó là cửa hàng uy tín – Seaba – Thương hiệu cung cấp hải sản sạch uy tín tại TPHCM. Ghẹ sống nhập về mỗi ngày được đánh bắt từ biển đảo Phú Quốc với nhiều size lựa chọn.

Tại Seaba, chúng tôi cam kết chất lượng hải sản trên từng sản phẩm. Các con ghẹ sống 100%, Với những chuyên gia hải sản có nhiều năm kinh nghiệm chọn ghẹ xanh. Ghẹ chắc thịt từng con 1, bao ăn, bao 1 đổi 1 nếu kém chất lượng.

Ghẹ xanh được đóng bằng oxy đảm bảo cho ghẹ sống trong nhiều giờ liền. Nhân viên giao sống tận nơi nhanh chóng và phù hợp với nhiều khách hàng có nhu cầu mang hải sản đi xa vẫn đảm bảo chất lượng sống như tại cửa hàng.

LIÊN HỆ MUA GHẸ XANH GIÁ RẺ CHẤT LƯỢNG CAO TẠI TPHCM