Giá Cá Chạch Lấu Thương Phẩm - Trại Cá Giống

Cá chạch lấu được xem là thức ăn quý của người già. Không chỉ tốt cho sức khỏe người lớn tuổi, cá chạch lấu còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe cho tất cả mọi đối tượng. Chính vì lý do này mà cá chạch lấu luôn được săn đón và ưa chuộng. Tuy nhiên, bạn không biết giá cá chạch lấu thương phẩm hiện nay là bao nhiêu để từ đó tính toán chi tiêu bữa ăn cho hợp lý. Cùng trại cá giống Quang Nguyên tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!

Tìm hiểu về loài cá chạch

Contents

• 1 Tìm hiểu về loài cá chạch
• 2 Giá cá chạch lấu bao nhiêu tiền 1kg?
• 3 Ăn thịt cá chạch lấu có tác dụng gì?
• 4 Lưu ý khi ăn cá chạch lấu
• 5 Cách chọn cá chạch tươi ngon
• 6 Liên hệ đặt mua cá giống tại trại cá giống Quang Nguyên

Trước khi tìm hiểu về giá cá chạch lấu thương phẩm hiện nay. Bạn đọc cũng có thể tham khảo qua đặc điểm của loài cá chạch để hiểu hơn về loài cá này. Cá chạch hay còn được gọi là cá xuân ngư, trường xuân ngư hay thu ngư. Cá chạch có 3 loại là cá chạch cơm, cá chạch lấu và cá chạch đuôi chình. Cả 3 loại với tên gọi khác nhau, tuy nhiên chúng cũng có những đặc điểm chung như có da trơn, sống trong môi trường nước ngọt, hoặc nước lợ. Chúng được nuôi và sống phổ biến ở tỉnh An Giang và Đồng Tháp.

Cả cá chạch cơm, cá chạch lấu hay cá chạch đuôi chình đều có kích thước nhỏ, thân hình mập. Đồng thời có chiều dài khoảng gần một gang tay, có đầu nhọn và toàn thân có chất khá nhờn. Thoạt nhìn, cá chạch rất giống con lươn. 

Trong đó, cá chạch lấu lại có hoa trên thân với những hình tròn được sắp xếp không theo thứ tự. So với cá chạch cơm, cá chạch lấu không ngon bằng. Tuy nhiên, với công dụng của cá chạch lấu, ngày nay, cá đang dần chiếm được cảm tình của nhiều người, đặc biệt là đối với các quán ăn hải sản, nhà hàng. 

Giá cá chạch lấu bao nhiêu tiền 1kg?

Chạch lấu thương phẩm còn tùy thuộc vào từng loại mà có những mức giá chênh lệch khác nhau. Hiện nay, cá chạch lấu có giá 180.000 đồng/kg đối với loại 400 gram/con. Và có giá 280.000 đồng/kg đối với loại 700g. Đối với loại 1000 gram/ con thì giá tương đối cao, cụ thể là khoảng 300.000 đồng/kg trở lên. 

So với thời điểm trước đây, tức là khi chưa bị ảnh hưởng bởi covid – 19, cá chạch lấu giảm gần một nửa. Cụ thể là giảm từ 120.000 – 140.000 đồng/kg. 

Ăn thịt cá chạch lấu có tác dụng gì?

Theo nghiên cứu, người ta nhận thấy cá chạch lấu không chỉ thơm ngon mà còn có rất nhiều chất dinh dưỡng. Dưới đây là một trong những công dụng mà thịt cá chạch lấu đem lại:

• Kéo dài tuổi thọ cho cả nam và nữ.
• Tốt cho bà bầu, người thiếu máu, hoặc gầy ốm, suy dinh dưỡng.

• Tốt cho nam giới: tăng cường sinh lý, bổ thận, bồi bổ khí huyết, tráng dương.
• Tốt cho những ai có bệnh về gan: viêm gan vàng da, viêm gan, ung thư gan, viêm gan mãn tính,…
• Bổ sung protein (hàm lượng protein có trong cá chạch lấu cao hơn cả thịt gà).
• Chống lão suy, thanh nhiệt trừ thấp.
• Chữa các bệnh về tụy, mật, trĩ,…
• Chống oxy hóa
• Nhớt của cá chạch lấu có tác dụng tiêu viêm, kháng khuẩn mạnh

Lưu ý khi ăn cá chạch lấu

Để công dụng của cá chạch lấu được phát huy hết công dụng, chúng ta cần lưu ý những điều sau đây:

• Không ăn cá chạch lấu cùng với các hoa quả có tính hàn. Chẳng hạn như chuối tiêu, dưa hấu, dưa chuột,…
• Không ăn cá chạch lấu cùng với hải sản. Chẳng hạn như tôm, cua, mực,…
• Khi mua, nên chọn những con cá chạch lấu còn sống, tươi. Tuyệt đối không mua cá đã chết để chế biến.
• Đảm bảo cá chạch lấu khi chế biến được nấu chín, không tái,…

Cách chọn cá chạch tươi ngon

Cá chạch lấu được các nhà hàng, quán ăn đặc sản tiêu thụ là chủ yếu. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua cá chạch lấu về nấu ăn, thì nên chú ý những đặc điểm sau để lựa được cho mình con cá chạch tươi ngon:

• Mua cá chạch lấu ở các cửa hàng cá, hải sản, chợ hoặc siêu thị
• Nên chọn những con cá to, còn sống, giãy tốt.
• Không chọn những con cá chạch lấu có kích thước quá bé, gầy.
• Ưu tiên chọn mua ở những cửa hàng uy tín, rõ ràng về nguồn gốc.

Cá chạch lấu sau khi mua về, bà con nên tiến hành làm sạch nhớt trên bề mặt cá. Để làm sạch nhớt, bà con có thể sử dụng tro bếp. Hoặc nếu không có tro bếp, bà con cũng có thể sử dụng giấm và muối để làm sạch nhớt của cá. Theo cách của nhiều bà nội trợ, họ vẫn thường chọn làm sạch nhớt bằng cách cho cá vào nước sôi. Tuy nhiên, cách này sẽ khiến cá bị bong mất lớp da. Từ đó món ăn không còn được ngon hay bắt mắt, hấp dẫn nữa. 

Dễ dàng thấy được cá chạch lấu có thể chế biến được vô số các món ăn ngon. Đây cũng là lý do vì sao nó thường được các nhà hàng, quán ăn ưa chuộng, săn đón. Các món ăn bạn có thể tham khảo để chế biến cá chạch lấu là lẩu cá chạch, cá chạch kho tiêu, cá chạch chiên giòn, cá chạch rang muối,… 

Liên hệ đặt mua cá giống tại trại cá giống Quang Nguyên

Hiện nay, khi xã hội tiến tới trạng thái bình thường, không áp dụng giãn cách xã hội nữa thì nhu cầu sử dụng thịt cá chạch lấu lại tăng cao. Trong khi đó, cá chạch lấu trong tự nhiên lại quá khan hiếm. Một phần là bởi vì môi trường sống của chúng bị ô nhiễm. Một phần là bởi vì đã bị đánh bắt quá nhiều. Thế nên, nghề nuôi cá chạch lấu lại một lần nữa phát triển, phổ biến rộng rãi.

Trên đây là một số thông tin về giá cá chạch lấu thương phẩm hiện nay. Bà con muốn mua cá chạch lấu giống thì liên hệ đặt mua hàng ngay tại trại cá giống Quang Nguyên. Ở trang trại chúng tôi luôn cung cấp con giống sỉ và lẻ. Hơn hết, cam kết con giống luôn đạt chuẩn chất lượng. Cá giống không mang các mầm bệnh, không trầy tróc xa thịt,  bơi nhanh và khỏe mạnh. Bên cạnh chất lượng, giá thành phải chăng cũng là lý do để bà con chọn mua cá giống tại trang trại của chúng tôi. Với các mức giá cụ thể như sau:

Đồng thời, với quy mô lớn, nên chúng tôi có giá thành phải chăng, cụ thể như sau:

• Cá chạch loại 1 kích thước khoảng 9 – 10cm giá 7.000 đ/con;
• Cá chạch loại 2 kích thước khoảng 10 – 11cm giá giá 8.000 đ/con;
• Cá chạch loại 3 kích thước khoảng 11– 12cm giá 9.000 đ/con.

SĐT: 0394226990

Fanpage: https://www.facebook.com/traicagiongQuangNguyen

Website: https://traicagiong.com/