Giá Cao Mà Chẳng Tiện, McDonald's Vẫn Chưa Tìm Ra Giải Pháp Hiệu ...

Kinh doanh

• Startup
• Câu chuyện kinh doanh
• Kinh doanh số
• Doanh nhân
• Chuỗi - Bán lẻ
• Xe

Giá cao mà chẳng tiện, McDonald's vẫn chưa tìm ra giải pháp hiệu quả để tiến nhanh ở Việt Nam 20:16 | 13/07/2020 Chia sẻ Mục tiêu mở 100 nhà hàng ở Việt Nam của McDonald's vẫn còn rất xa vời trong bối cảnh giá món ăn của họ vẫn cao so với thu nhập của người Việt, và mức độ tiện lợi chưa tăng.

6 năm trước, khi McDonald's mở nhà hàng đầu tiên ở Việt Nam, hàng nghìn người xếp hàng bên ngoài với tâm trạng háo hức để thưởng thức món ăn. Nhưng hiện nay, số lượt khách vào các nhà hàng McDonald's vào các khung giờ cao điểm khá thấp, theo đánh giá của nhiều tín đồ trung thành với McDonald's.

Khi mới vào Việt Nam, McDonald's đặt mục tiêu mở 100 nhà hàng trong vòng 10 năm. Nhưng hiện tại họ mới chỉ có 22 nhà hàng. Trong khi đó, tại những nước có văn hóa tương đồng với Việt Nam như Trung Quốc, Nhật Bản, số nhà hàng McDonald's lên tới hơn 2.000.

Yếu tố cản đà tiến của McDonald's ở Việt Nam

Với nền ẩm thực vô cùng đa dạng, người Việt Nam có thể mua món ăn trên phố rất dễ dàng. Chỉ cần tạt vào lề đường, cư dân đô thị có thể mua bánh mì kẹp thịt, xúc xích, gà rán trong vòng từ 30 giây tới vài phút.

Ngược lại, để mua một cái bánh Big Mac trứ danh, người dân phải vào một nhà hàng của McDonald's, gửi xe rồi "order". Nếu số lượng khách trong nhà hàng lớn, thời gian chờ lấy bánh có thể lên tới 10-15 phút. Như vậy, nhiều người cảm thấy mua đồ ăn trong nhà hàng McDonald's phức tạp và mất thời gian hơn nhiều so với việc mua các món ăn đường phố.

Hiện tại, theo khảo sát của VTV, giá trung bình cho một bữa ăn trong nhà hàng McDonald's là 65.000 đồng. Mức giá ấy khá rẻ ở các nước phương Tây, vì chỉ tương đương khoảng 3 USD.

Song ở Việt Nam, mức 65.000 đồng khá cao so với thu nhập của phần lớn người dân, trong bối cảnh chi phí trung bình cho bữa ăn của giới văn phòng tại TP HCM chỉ là 50.000 đồng. Cộng với việc khẩu vị không phù hợp, phần lớn người dân sẽ không thể ăn món của McDonald's hàng ngày, thậm chí hàng tuần.

Ngay cả khi người tiêu dùng tìm món McDonald's trên các ứng dụng giao món để hưởng khuyến mại, giá của chúng vẫn cao hơn so với giá của món ăn Việt.

Giá cao, không nhanh, lại hoạt động trong một quốc gia có văn hóa ẩm thực phong phú, nên món ăn của McDonald's phải xếp hàng sau khá nhiều món Việt (như cơm, bún, xôi, cháo, miến, phở, bánh cuốn, hủ tiếu, bánh mì) trong tâm trí người tiêu dùng. Ngoài ra, hơn nửa triệu cơ sở kinh doanh món ăn đang hoạt động trên cả nước.

Hai năm sau khi tới Việt Nam, McDonald's đã đưa thêm cơm vào thực đơn để phù hợp thị hiếu của người Việt. Song có lẽ họ cần triển khai thêm nhiều giải pháp tương tự để có thể trở nên hấp dẫn hơn đối với người Việt, tạo tiền đề hoàn thành mục tiêu mở 100 nhà hàng trong 4 năm tới.

Câu chuyện của Burger King

Không chỉ McDonald's, mà ngay cả Burger King cũng đang đối mặt tình trạng tương tự ở Việt Nam. 2012 là năm Burger King bắt đầu kinh doanh ở Việt Nam, với mục tiêu mở 60 cửa hàng trên toàn quốc. Nhưng từ năm 2012 tới 2018, Burger King đóng 5 cửa hàng tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng, theo báo Vietnam Investment Review.

"Bánh hamburger không thể trở thành món phổ biến đối với người tiêu dùng Việt Nam trong ngắn hạn", ông Nguyễn Mạnh Tú, giám đốc phát triển kinh doanh của công ty thực phẩm và đồ uống Blue Kite, nói với đài truyền hình VTV. Blue Kite là đối tác nhượng quyền của Burger King ở Việt Nam.

Ngoài ra, Burger King còn đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt, chi phí vận hành cao. Điều quan trọng nhất là họ chưa hiểu khẩu vị của người Việt Nam.

Hàng loạt trở ngại ban đầu buộc hai tập đoàn phải điều chỉnh thực đơn hoặc chiến lược kinh doanh. Burger King đã thương lượng lại các điều khoản nhượng quyền để giảm số lượng cửa hàng, đồng thời thay đổi thực đơn. Nhờ đó, doanh số của chuỗi tăng thêm 50% trong hai năm 2015 và 2016, theo VTV.

Dịch vụ khách hàng tốt, chất lượng nguyên liệu cao (với thịt bò từ Australia) sẽ tiếp tục là lợi thế của Burger King trong tâm trí của người tiêu dùng Việt.

Việc Burger King và McDonald's vào Việt Nam quá muộn cũng là một lý do khiến họ không thể phát triển nhanh, bởi những thương hiệu đã vào sớm như Jollibee, Lotteria, KFC đang kinh doanh khá thuận lợi. Khẩu vị không phù hợp với đa số người tiêu dùng khiến họ không muốn quay lại cửa hàng thường xuyên.

Để đáp ứng khẩu vị của người Việt, chuỗi Jollibee đã dùng nước mắm cho món gà rán của họ. Đó là sự thay đổi mà McDonald's và Burger King nên cân nhắc.

McDonald's đổi logo đầy tinh tế tại Brazil trước đại dịch COVID-19 21-01-2020 Burger King, McDonald's khởi động cuộc đua giảm giá để hút thực khách ăn thịt chay 12-11-2019 Giá trị doanh nghiệp qua chuyện McDonald's sa thải chóng vánh CEO vì quan hệ tình cảm với nhân viên

Chí Quân

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link Link bài gốc https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/gia-cao-ma-chang-tien-mcdonalds-van-chua-tim-ra-giai-phap-hieu-qua-de-tien-nhanh-o-viet-nam-4220200713171730428.htm Kinh doanh Chia sẻ TAG:

• kinh doanh ẩm thực

Có thể bạn quan tâm CEO T.U.N.G Dining: Phở Thìn là một câu chuyện rất nhỏ nhưng phổ biến về việc cộng sự không cùng chí hướng Kinh doanh -17:00 | 02/03/2023 Hội thảo xu hướng mới nhất về văn hóa ẩm thực Việt Nam - Nhật Bản Kinh doanh -08:44 | 25/02/2023 3 nhà đầu tư Singapore chốt mua 36% cổ phần chuỗi Golden Gate Kinh doanh -14:00 | 14/03/2022 Công ty chế biến món ngon mất hệ thống phân phối vì thói hám lợi trước mắt của đối tác nhượng quyền Kinh doanh -18:00 | 13/10/2020 Từ cái tên 'Bà Nga Ngan', CEO chuỗi pizza nói về cách đặt tên để thu hút khách hàng trên ứng dụng gọi món Kinh doanh -14:00 | 06/10/2020 Cùng chuyên mục Ôtô từ Trung Quốc ồ ạt vào Việt Nam 2025Kinh doanh-14:35 | 28/01/2026F88 lãi đậm, tỷ lệ giải ngân đạt kỷ lụcKinh doanh-14:53 | 28/01/2026Các hãng ôtô Trung Quốc kinh doanh thế nào tại Việt NamKinh doanh-08:37 | 28/01/2026Nghịch lý logistics 2025: Cùng đón gió kinh tế phục hồi, sao hàng không lãi đậm còn vận tải biển hụt hơi?Kinh doanh-07:00 | 28/01/2026Bộ Y tế yêu cầu dừng bán 5 loại sữa nghi nhiễm độc tốKinh doanh-06:37 | 28/01/2026 Tin mới MB tạm dẫn Top 4 toàn ngành về lợi nhuận năm 2025, lãi từ dịch vụ tăng hơn 50% Tài chính -16:54 | 28/01/2026 Một hãng hàng không tăng vốn thêm hơn 6.000 tỷ Doanh nghiệp -16:42 | 28/01/2026 Khối ngoại bán ròng 1.800 tỷ đồng, áp lực dồn vào VCB, VIC và VNM Chứng khoán -16:18 | 28/01/2026 Hà Nội sẽ thay đổi cấu trúc đô thị, định hướng xây cao tầng trong nội đô lịch sử Nhà đất -16:00 | 28/01/2026 CII đề xuất dự án hơn 486.000 tỷ đồng nhằm gỡ ‘điểm nghẽn’ giao thông Hàng Xanh Doanh nghiệp -15:53 | 28/01/2026 Đọc nhiều nhất Cập nhật KQKD ngân hàng năm 2025: Hai ngân hàng có lợi nhuận giảm trong năm 2025 Tài chính -07:00 | 28/01/2026 Cập nhật BCTC quý IV/2025 ngày 27/1: Sunshine bất ngờ lãi khủng gần 6.900 tỷ, một công ty thủy sản gấp 7 lần, thêm FPT và Viglacera Doanh nghiệp -19:30 | 27/01/2026 ACV nhận loạt chỉ đạo mới tại dự án sân bay Long Thành Thời sự -08:10 | 28/01/2026 Lãnh đạo quản lý dự án sân bay Long Thành vào HĐQT ACV Doanh nghiệp -15:30 | 27/01/2026 Vĩnh Hoàn tính mua lại 15 triệu cổ phiếu, giá trị gần 900 tỷ đồng Doanh nghiệp -19:31 | 27/01/2026 Cập nhật BCTC quý IV/2025 ngày 28/1: Masan, Đường Quảng Ngãi và Dabaco ra báo cáo, DRH và STK đảo chiều, một công ty bán xe lãi gấp 25 lần Doanh nghiệp -12:00 | 28/01/2026 Tin theo ngành hàng Bạc Bạch Kim Bông - Sợi Cá da trơn Cá ngừ Cà phê Cacao Cao su Chất dẻo Chè Da giày Đá quý Dầu - Hạt dầu Dầu mỏ Dệt may Điện Đồng Đường Ethanol Gạo Gia súc - Gia cầm Giấy Gỗ Hạt điều Hồ tiêu - Hạt tiêu Khí đốt Kim loại khác Mắc ca Muối Ngũ cốc Nhựa - Hạt nhựa Palladium Phân bón Rau - Củ -Quả Sắt thép Sữa Than Thức ăn chăn nuôi Thủy hải sản khác Tôm Vàng VLXD khác Xăng dầu Xi măng - Clynker Cập nhật BCTC quý IV/2025 ngày 28/1: Masan, AAA, QNS, Dabaco ra báo cáo; MSR, DRH và STK đảo chiều; một công ty bán xe lãi gấp 25 lần Theo cập nhật ngày 27/1 từ Wichart, thị trường ghi nhận sự đột biến đến từ VVS khi lãi gấp 25 lần cùng kỳ, Masan Group lãi gấp đôi, MSR, DRH và Sợi Thế Kỷ quay đầu báo lãi đậm, Đường Quảng Ngãi và Dabaco đi xuống. Một doanh nghiệp thuỷ điện báo lãi hơn 900 tỷ năm 2025 Doanh nghiệp -07:00 | 28/01/2026 Khối ngoại bán ròng 1.800 tỷ đồng, áp lực dồn vào VCB, VIC và VNM Chứng khoán -16:18 | 28/01/2026 Bạc tăng bốc đầu, giới chuyên gia liên tưởng đến cơn sốt đầu cơ cách đây 5 năm Quốc tế -13:46 | 28/01/2026 Loạt doanh nghiệp quốc doanh đặt mục tiêu tăng trưởng ra sao năm 2026? Doanh nghiệp -14:59 | 28/01/2026 MB tạm dẫn Top 4 toàn ngành về lợi nhuận năm 2025, lãi từ dịch vụ tăng hơn 50% Tài chính -16:54 | 28/01/2026 Cập nhật KQKD bảo hiểm năm 2025: Lợi nhuận nhiều công ty sụt giảm mạnh trong quý IV Tài chính -14:21 | 28/01/2026 Sản lượng thép của Trung Quốc đã tạo đỉnh? Hàng hóa -15:03 | 28/01/2026 Đường Quảng Ngãi đứt chuỗi lãi ròng trên 2.000 tỷ đồng Doanh nghiệp -13:37 | 28/01/2026 Hà Nội sẽ thay đổi cấu trúc đô thị, định hướng xây cao tầng trong nội đô lịch sử Nhà đất -16:00 | 28/01/2026 Liên kết nổi bật

• Giá vàng hôm nay
• Tỷ giá ngoại tệ
• Tỷ giá usd
• Tỷ giá yen
• Tỷ giá euro
• Giá heo hơi
• Giá cà phê
• Giá tiêu hôm nay
• Lãi suất ngân hàng
• Giá xăng dầu
• Giá thép hôm nay
• Giá sầu riêng
• Giá thịt heo
• Giá gạo
• Giá cao su
• Best Retail Brokers
• Diễn đàn đầu tư Việt Nam 2026
• Entity