Giảm Mỡ, Thanh Lọc Cơ Thể Với Thực đơn Giảm Cân Bằng Gạo Lứt

Cần hiểu đúng về thực đơn giảm cân bằng gạo lứt, đó là bạn không phải chỉ ăn… gạo lứt không mà có sự kết hợp các thực phẩm khác. Bạn được phép ăn gạo lứt với bất kỳ loại rau nào, kèm thịt gà, cá biển (cá hồi, cá ngừ), các loại đậu, quả óc chó, gừng tươi, dầu ô liu hoặc dầu hạt lanh... Có thể ăn đủ loại trái cây tươi, chỉ không ăn hoa quả sấy khô. Nên uống nhiều nước, bao gồm nước lọc và nước ép trái cây tươi mỗi ngày.

Ưu và nhược điểm của thực đơn giảm cân bằng gạp lứt

Chế độ ăn gạo lứt được “thiết kế” bởi các bác sĩ ở Mỹ gần một thế kỷ trước dành cho những người có vấn đề về huyết áp cao và đường huyết. Sau đó họ nhận ra, gạo lứt có tác động nhất định trong việc giảm cân và nó bắt đầu được sử dụng ở những người béo phì. Gạo lứt có tác dụng rất lớn trong việc giảm cholesterol toàn phần trong máu.

Một chén gạo lức nấu chín (195gram) trong thực đơn giảm cân bằng gạo lứt chứa: 20mg canxi, 85mg magie, 150mg phốt pho, 150mg kali, 1,2mg kẽm và 1mg sắt, chứa nhiều vitamin B (không chứa vitamin A và vitamin D1). So với gạo trắng thông thường, gạo lứt chứa nhiều chất xơ hơn giúp duy trì cảm giác no lâu trong thời gian dài. Gạo lứt cũng có nhiều calo hơn gạo trắng nhưng vì hàm lượng chất xơ cao hơn nên gạo lứt được khuyến cáo là thích hợp để giảm cân.

Mặc dù thực đơn giảm cân bằng gạo lứt gồm nhiều loại thực phẩm lành mạnh nhưng thiếu nhóm các thực phẩm sữa. Điều này có thể ảnh hưởng đến lượng canxi của cơ thể nếu bạn không bổ sung đủ rau xanh hoặc đậu phụ.

Áp dụng thực đơn giảm cân bằng gạo lứt thế nào cho hiệu quả?

Đây là 3 quy tắc cần thiết bạn nên tuân theo khi áp dụng thực đơn giảm cân bằng gạo lứt để nhận được nhiều lợi ích nhất:

• Chỉ nên ăn 3 bữa chính, không nên ăn bất cứ gì ở giữa các bữa
• Giảm lượng chất béo bão hòa, muối và thịt trong bữa ăn
• Không bỏ bữa sáng bởi đây là bữa quan trọng nhất trong ngày

Dưới đây là gợi ý mẫu thực đơn giảm cân bằng gạo lứt trong 5 ngày bạn có thể tham khảo. Lưu ý: Bữa ăn sáng trong thực đơn giảm cân bằng gạo lứt luôn giống nhau với 1 chén gạo lứt nấu chín (195gram) với một ít dầu ô liu và nước cốt chanh.

- Ngày 1

• Bữa trưa: 1/2 chén (100gram) cơm gạo lứt chín với salad và một miếng thịt gà
• Bữa tối: Gạo lứt nấu với rau tùy ý

- Ngày 2

• Bữa trưa: Súp rau và 1/2 chén gạo lứt nấu chín
• Bữa tối: 100gram nấm chiên và salad

- Ngày 3

• Bữa trưa: 150gram cá hồi và salad
• Bữa tối: 1/2 chén gạo lứt nấu chín với 1/4 chén đậu

- Ngày 4

• Bữa trưa: 1/4 chén gạo lứt nấu chín, 1/4 chén đậu Hà Lan và thịt ức gà tây
• Bữa tối: 1/4 chén gạo lứt nấu chín, 100gram quả óc chó, 50gram hạt phỉ và một quả cam

- Ngày 5

• Bữa trưa: 1/2 chén gạo lứt nấu chín và 1/2 cốc sữa chua
• Bữa tối: Tương tự ngày 3

Lưu ý, trước khi áp dụng thực đơn giảm cân bằng gạo lứt để đảm bảo không có vấn đề gì xảy ra bạn nên đi khám bác sĩ để kiểm tra tình trạng sức khỏe và hỏi qua ý kiến chuyên gia.

Theo Livestrong - Pharmacybook