Giản Dị Với Củ Niễng Xào Trứng - Eva

Trang chủ » Chế Biến Bắp Niễng » Giản Dị Với Củ Niễng Xào Trứng - Eva

Có thể bạn quan tâm

Thời tiết bắt đầu vào đông cũng là lúc ngoài chợ củ niễng được bán nhiều. Mình sẽ giới thiệu món củ niễng xào trứng. Cách làm củ niễng xào trứng đơn giản nhưng ngon miệng phù hợp với bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- Củ niễng - Trứng gà - Hành lá và rau mùi.

Giản dị với củ niễng xào trứng - 1

Thực hiện:

Bước 1: Củ niễng sau khi bóc phần vỏ sẫm màu đi, chỉ giữ lại phần bẹ lá phình ra màu trắng để chế biến.

Giản dị với củ niễng xào trứng - 2

Bước 2: Rửa sạch lại phần củ niễng đã bóc vỏ, sau đó dùng dao thái vát mỏng phần lõi này để chuẩn bị xào.

Giản dị với củ niễng xào trứng - 3

Bước 3: Trứng gà đập ra bát, cho xíu gia vị rồi đánh tan.

Giản dị với củ niễng xào trứng - 4

Bước 4: Cho phần đầu trắng của hành lá vào chảo phi cho thơm với ít dầu ăn. Sau đó trút củ niễng vào xào. Lúc xào bạn rắc hạt nêm vào cho củ niễng ngấm vị.

Giản dị với củ niễng xào trứng - 5

Bước 5: Củ niễng chín khá nhanh, nên chỉ cần đảo khoảng 5-8 phút là bạn có thể rưới trứng đánh lên khắp bề mặt chảo xào để trứng bám đều vào củ niễng.

Giản dị với củ niễng xào trứng - 6

Bước 6: Đảo thêm khoảng 3 phút nữa cho phần trứng gà chín hẳn là bạn có thể rắc hành mùi thái nhỏ và bắp ra khỏi bếp.

Giản dị với củ niễng xào trứng - 7

Củ niễng xào trứng sẽ ngon hơn khi ăn nóng, khi ăn nên rắc chút tiêu và món này phải có rau mùi mới dậy mùi thơm của món ăn.

Giản dị với củ niễng xào trứng - 8

Củ niễng giòn ngọt kết hợp với vị béo ngậy của trứng sẽ là một món ăn thú vị trong những ngày đầu đông.

Giản dị với củ niễng xào trứng - 9

Chúc các bạn và gia đình có món ăn ngon và lạ miệng với củ niễng xào trứng đưa cơm nhé!

Từ khóa » Chế Biến Bắp Niễng