GIAO AN HOAT DONG TRAI NGHIEM STEM - Nguyễn Thị Minh

Có thể bạn quan tâm

Đăng nhập / Đăng ký Violet

ViOLET.VN
Bài giảng
Giáo án
Đề thi & Kiểm tra
Tư liệu
E-Learning
Kỹ năng CNTT
Trợ giúp

Thư mục

Các ý kiến mới nhất

Hồ sơ kiểm tra đảng viên quý 4 năm 2024...

Hồ sơ giám sát đảng viên quý 4 năm...

Báo cáo, biên bản, tờ trình, kế hoạch, ...... Hồ...

Chào bạn, giáo án bạn soạn rất chi tiết, rất...

Báo cáo chính trị trình đại hội 2025-2027 (Bản...

Tờ trình xin chủ trương Bầu Bí thư Chi Bộ...

Mẫu Phiếu 213 Đảng Viên...

Hồ sơ kết nạp Đảng viên mới....

Hồ sơ chuyển Đảng cho đảng viên từ dự bị...

Giao nhiệm vụ cho Đảng viên mới mới kết nạp...

Đơn xin vào Đảng theo mẫu mới....

Báo cáo kiểm điểm tập thể Chi bộ mẫu mới...

Báo cáo kiểm điểm tập thể đảng BCU mới 2024...

Bản kiểm điểm đảng viên mẫu 2B dành cho ban...

Thành viên trực tuyến

55 khách và 26 thành viên

Ngô Thị Phương Lan

Nguyễn Thị Tùng Linh

Huỳnh Thị Hồng Hiền

Lương Thị Hoản

Hà Thị Bích hà

David Arthur

Phạm Thị Yên

Huong ha

Nguyễn Bảo Khương

Phan Van Mai

Trương Kim Đà

Nguyễn Thị Noen

Nguyễn Thị Thu Hiền

Nguyễn Văn Phúc

Thu Quyen

Nguyễn Thị Diễm Hằng

Hà Thị Trang

LuongThi Thu

Trịnh Thị Hằng

NGUYỄN THANH NGỌC

Đăng nhập

Tên truy nhập Mật khẩu Ghi nhớ Quên mật khẩu ĐK thành viên

Quảng cáo

Tin tức thư viện

Chức năng Dừng xem quảng cáo trên violet.vn

Kính chào các thầy, cô! Hiện tại, kinh phí duy trì hệ thống dựa chủ yếu vào việc đặt quảng cáo trên hệ thống. Tuy nhiên, đôi khi có gây một số trở ngại đối với thầy, cô khi truy cập. Vì vậy, để thuận tiện trong việc sử dụng thư viện hệ thống đã cung cấp chức năng...

Khắc phục hiện tượng không xuất hiện menu Bộ công cụ Violet trên PowerPoint và Word

Thử nghiệm Hệ thống Kiểm tra Trực tuyến ViOLET Giai đoạn 1

Xem tiếp

Hướng dẫn sử dụng thư viện

Xác thực Thông tin thành viên trên violet.vn

Sau khi đã đăng ký thành công và trở thành thành viên của Thư viện trực tuyến, nếu bạn muốn tạo trang riêng cho Trường, Phòng Giáo dục, Sở Giáo dục, cho cá nhân mình hay bạn muốn soạn thảo bài giảng điện tử trực tuyến bằng công cụ soạn thảo bài giảng ViOLET, bạn...

Bài 4: Quản lí ngân hàng câu hỏi và sinh đề có điều kiện

Bài 3: Tạo đề thi trắc nghiệm trực tuyến dạng chọn một đáp án đúng

Bài 2: Tạo cây thư mục chứa câu hỏi trắc nghiệm đồng bộ với danh mục SGK

Bài 1: Hướng dẫn tạo đề thi trắc nghiệm trực tuyến

Lấy lại Mật khẩu trên violet.vn

Kích hoạt tài khoản (Xác nhận thông tin liên hệ) trên violet.vn

Đăng ký Thành viên trên Thư viện ViOLET

Tạo website Thư viện Giáo dục trên violet.vn

Hỗ trợ trực tuyến trên violet.vn bằng Phần mềm điều khiển máy tính từ xa TeamViewer

Xem tiếp

Hỗ trợ kĩ thuật

(024) 62 930 536
091 912 4899
hotro@violet.vn

Liên hệ quảng cáo

(024) 66 745 632
096 181 2005
contact@bachkim.vn

Tìm kiếm Giáo án

Đưa giáo án lên Gốc > Trung học cơ sở > Sinh học > Giáo án khác >

GIAO AN HOAT DONG TRAI NGHIEM STEM
Cùng tác giả
Lịch sử tải về

GIAO AN HOAT DONG TRAI NGHIEM STEM

0 / 0

Nhấn vào đây để tải về Báo tài liệu có sai sót Nhắn tin cho tác giả (Tài liệu chưa được thẩm định) Nguồn: Người gửi: Nguyễn Thị Minh Ngày gửi: 04h:11' 06-05-2021 Dung lượng: 20.8 KB Số lượt tải: 2164 Số lượt thích: 0 người GIÁO ÁN HOẠT ĐỘNG TRAI NGHIỆM VỚI STEAMCHỦ ĐỀ: CHẾ BIẾN RƯỢU TRÁI CÂY LÊN MENVẤN ĐỀ: Mùa hè đến, có rất nhiều loại trái cây tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Nhưng thời gian để thu hoạch ngắn, muốn ba bao quan được lâu, chế biến thành thức uống ngon, tốt cho sức khoe.I. MỞ ĐẦU:1. Mục đích của chủ đề: Chế biến rượu trái cây tại nhà, hạn chế được tác hại của rượu giả. Xây dựng quy trình lên men cho trái cây, giúp chúng ta xây dựng được quy trình lên men cho một số sản phẩm khác.2. Mục tiêu:2.1. Mục tiêu chung: Thông qua hoạt động trải nghiệm, học sinh phải đạt được 3 yếu tố:* Kiến thức: Học sinh có thể tạo ra một sản phẩm lên men tại nhà trên cơ sở vận dụng kiến thức của môn Công nghệ 8(bài 18: các phương pháp chế biến thực phẩm); Sinh học 6 (bài 50: vi sinh vật); Hoá học 9(bài 44: Rượu Etylic; bài 45: Axit axetic).* Kỹ năng; HS rèn luyện kĩ năng sử dụng các dụng cụ, thiết bị hỗ trợ các thao tác trong quá trình chế biến rượu trái cây lên men; kĩ năng tính toán, đo lường, nghiên cứu một trong các yếu tố của quá trình lên men để tạo thành một sản phẩm cho gia đình; rèn luyện kỹ năng thuyết trình, lắng nghe, phản biện; kĩ năng hợp tác, giải quyết vấn đề, làm việc theo nhóm, tự tìm tòi kiến thức mới.* Thái độ: Yêu thích khoa học, tích cực tìm tòi, sáng tạo. có ý thức cộng đồng, làm ra sản phẩm sạch để phục vụ gia đình, bạn bè, người thân, người tiêu dung.2.2. Năng lực đặc thù:Tham gia hoạt động trải nghiệm này, giúp học sinh phát triển những năng lực đặc thù là:- Năng lực thích ứng với cuộc sống- Năng lực thiết kế và tổ chức hoạt động- Năng lực định hướng nghề nghiệp2.3. Phát triển năng lực với STEAM: * Khoa học(Science): HS tìm hiểu nguyên lý tạo ra một sản phẩm lên men(sữa chua, giấm, rượu, dưa muối, rược cái…) từ những nguyên liệu có sẵn nhờ vi sinh vật. Nhờ các phản ứng hoá học trong quá trình lên men rượu mà từ nguyên liệu ban đầu tạo ra được sản phẩm theo nhu cầu. * Công nghệ (Technology): HS đọc sách, tra Internet, hỏi người thân, giáo viên, chuyên gia…để tìm hiểu về qua strifnh lên men vi sinh, các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men rượu, quy trình thực hiện làm ra một sản phẩm lên men HS biết dùng một số dụng cụ đo lường phổ thông(giấy chỉ thị vạn năng) hay máy đo độ lường, độ cồn cầm tay mini cho kết quả chính xác cao.* Kỹ thuật (Engineering): HS sử dụng các vật dụng như dao để cắt, gọt thực phẩm; muỗng, thìa để trộn đều thực phẩm với men; rổ rá để rửa, sơ chế thực phẩm ban đầu; cân để cân chính xác lượng nước, đường, nguyên vật liệu…* Nghệ thuật (Art): HS biết lựa chọn loại bình ngâm sao cho đẹp mắt.* Toán học(Mathmatics): HS tính toán thể tích tổng cộng của tất cả các nguyên vật liệu và men để chuẩn bị bình chứa cho phù hợp. Tính toán tỉ lệ phù hpj giữa khối lượng hoa quả với khối lượng men; cân khối lượng và dung biểu đồ để so sánh các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men; tính toán chi phí cho một sản phẩm rượu trái cây thành phẩm. 3. Thời gian, hình thức tổ chức chủ đề:- Thời gian: 05 tiết trên lớp và 04 tuần chuẩn bị tại nhà.- Thời điểm thực hiện: Từ tuần 20 đến tuần 24 học kì II- Địa điểm: Trong lớp hoặc ngoài sân trường và ở nhà.- Nội dung: Học sinh tham gia cả 4/4 hoạt động trải nghiệm: HĐTN hướng tới bản thân; HĐ hướng tới xã hội; HĐ hướng đến tự nhiên; HĐ hướng nghiệp- Phương thức trải nghiệm: II. HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM VỚI STEAM:1. Trải nghiệm:1.1. HS tìm hiểu ở nhà qua tài liệu, sách vở, mạng internet để trả lời các câu hỏi sau:Câu 1: Tìm hiểu quá trình phân giải các chất ở vi sinh vật, từ đó nêu đặc điểm của quá trình này.Câu 2: Tìm hiểu ứng dụng của quá trình lên men rượu: chế biến siro, làm rượu cái.Câu 3: Tìm hiểu ảnh hưởng của nồng độ đường đến hiệu suất và chất ↓ ↓ Gửi ý kiến ↓ CHÚ Ý: Bài giảng này được nén lại dưới dạng ZIP và có thể chứa nhiều file. Hệ thống chỉ hiển thị 1 file trong số đó, đề nghị các thầy cô KIỂM TRA KỸ TRƯỚC KHI NHẬN XÉT ↓