Giấy Nướng đồ ăn

Màng nhôm

- Màng nhôm thường được dùng để bọc bên ngoài thực phẩm như: cá, các loại thịt, rau củ quả ...

- Có thể phủ lên trên khay/khuôn nướng, giúp giữ hơi nước bên trong khay thức ăn, không bị bay hơi hay mất mùi và không bị cháy.

- Màng nhôm thực phẩm dùng trong lò nướng hoặc nướng trên vỉ cũng rất hiệu quả.

- Màng nhôm bọc thực phẩm chịu được nhiệt độ cao, bảo vệ thức ăn không bị quá lửa, bị cháy xém…

- Thành phần: Màng nhôm lá mỏng nhập khẩu

Công dụng của giấy bạc: dùng để nướng thịt. Đồ nướng bằng giấy bạc vẫn giữ được nguyên vẹn, đẹp mắt, thịt chín đều, không bị cháy xém, biến đổi trong quá trình nướng. Đặc biệt, thịt nướng có hương vị rất thơm ngon, đậm đà.

Ngoài ra, giấy bạc còn được sử dụng để lót khay nướng các thực phẩm như thịt, cá, rau củ…Chúng giữ cho thực phẩm chín đều, không bị cháy khét, giữ được nguyên hương vị, giữ khay nướng sạch sẽ, không bị bẩn do gia vị, nước sốt, dầu ăn văng ra. Đặc biệt, bánh quy nướng bằng giấy bạc thường vàng, giòn và thơm hơn so với nướng bằng giấy bình thường.

Nhiều người còn sử dụng giấy bạc để bọc những thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh. Giấy bạc giúp bảo vệ không cho không khí, vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn, không làm đồ ăn mất nước, giữ nguyên được mùi vị. Từ đó, giúp bảo quản thực phẩm được lâu hơn.

Tác hại khi sử dụng giấy bạc sai cách

Nhờ sự tiện lợi và đa tác dụng đó mà giấy bạc đã trở thành một “trợ thủ” đắc lực của các bà nội trợ trong việc chế biến và bảo quản thức ăn. Tuy nhiên, nếu quá lạm dụng và sử dụng sai cách thì giấy bạc cũng gây ra những tác hại không tốt đối với sức khỏe.

Không dùng giấy bạc để bọc những thực phẩm có tính axít như chanh, giấm, cà chua, muối, gia vị của bất cứ thứ gì có chứa cồn. Vì lượng axít trong những thực phẩm này sẽ phản ứng với chất nhôm trong giấy bạc và ăn mòn chúng. Một lượng nhôm nhỏ có thể thẩm thấu vào thức ăn và làm cho món ăn có vị kim loại. Vừa không ngon miệng, vừa dễ gây ngộ độc.

Ngoài ra, bạn cũng không nên sử dụng giấy bạc để lâu ngày có nhiều vệt đen hoặc bị xỉn màu để bọc thực phẩm. Vì khi đó giấy bạc đã mất đi tác dụng của mình, làm cho đồ ăn bị dính, khi ăn vào sẽ gây hại cho sức khỏe.

Nguồn tham khảo: http://afamily.vn

giấy gói tráng nhômgiấy gói tráng bạcgiấy bạc gói đồ nướnggiấy gói đồ nướcgiấy gói thức ăngiấy gói thực phẩm