Giò Heo Da Giòn - Món Ngon Mỗi Ngày

Giò heo da giòn

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Món ăn mới lạ và hấp dẫn đến bất ngờ với phần da ngoài giòn mềm, bọc phần thịt chín mềm và đậm đà trên trong. Tuy là phần thịt giò nhưng khi ăn không bị quá khô cũng không cho cảm giác ngán, càng ăn càng hấp dẫn! Với món này, bạn đãi cả nhà trong những dịp cuối tuần, họp mặt bạn bè hay không vì dịp gì cả đều thích hợp!

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Giò heo rút xương 1kg
• Đầu hành lá 50g
• Ngò rí 50g
• Ớt hiểm 5 trái
• Tỏi xay nhuyễn 2M
• Nước cốt chanh 2M
• Muối hột, đường, nước mắm, dầu ăn, rượu trắng, giấy bạc
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Nước tương "Phú Sĩ"
• Giấm gạo lên men Ajinomoto

• Giò heo rút xương 1kg
• Đầu hành lá 50g
• Ngò rí 50g
• Ớt hiểm 5 trái
• Tỏi xay nhuyễn 2M
• Nước cốt chanh 2M
• Muối hột, đường, nước mắm, dầu ăn, rượu trắng, giấy bạc
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Nước tương "Phú Sĩ"
• Giấm gạo lên men Ajinomoto

Sơ Chế:

• Giò heo rửa sạch, rút xương ướp với 1m nước mắm, 1/3m muối hột, 4m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm khoảng 1 giờ.
• Đầu hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Ớt hiểm giã nhuyễn.

Thực Hiện:

• Dùng giấy bạc gói chân giò, cột chặt, cho vào nước với 2M rượu trắng, luộc khoảng 1 giờ, vớt ra ngâm nước đá khoảng 5 phút, để ráo.
• Phết hỗn hợp gồm 2M giấm gạo lên men từ Ajinomoto, 1M nước cốt chanh lên giò heo.
• Bắc chảo dầu thật nóng, cho giò heo vào chiên vừa vàng sém mặt, vớt ra, để 10 phút.
• Đun nóng dầu, chiên lần nữa để vàng giòn, vớt ra.
• Pha nước chấm cho 3M nước tương “Phú Sĩ”, 1M đường, 1M nước cốt chanh khuấy đều, cuối cùng cho đầu hành lá, ngò rí, ớt hiểm, tỏi xay vào khuấy đều.

Cách Dùng:

Để giò heo nguội bớt, cắt miếng vừa ăn, dùng kèm với kim chi và nước chấm.

Mách Nhỏ:

• Gói kín giò heo trong giấy bạc để khi luộc giò heo chín đều, da heo đẹp, có vị ngọt.
• Dùng giấm và chanh phết lên giúp da giòn và có màu đẹp.

Tags

• giò heo
• giò heo da giòn
• thịt heo
• thịt heo rán

Các đánh giá5 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Thanh Tran4 năm

Nhin phan da gion rum thich that.

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

nguyen dung 8 năm

Cho toi hoi : Thay vi chien thi toi dem nuong trong lo duoc khong . Vi toi rat so bi ban dau . xin cam on

Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã liên hệ đến Chương Trình. Anh/chị có thể nướng giò heo trong lò, tuy nhiên hình thức cũng như mùi vị món ăn không còn là món chiên nữa, có thể sẽ khác đi 1 chút chị nhé!

Bich8 năm

Thích món này lâu rồi. Xin hỏi chiên ngập dầu phải 0?

Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Xin chào chị Bích, Món này chiên ngập dầu chị nhé. Thân chào chị.

lê thị xuân9 năm

khi chien dau ban ra rat nhieu nen ngai lam mon nay

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào bạn Xuân, Bạn lưu ý một số điểm khi thực hiện món này nhé: Bạn có thể hạn chế dầu bắn ra bằng cách sau khi hấp giò heo thì nên lau thật khô phần da, có thể phơi lên cao, hong gió dể da khô. Rồi dùng kim xâm vào da thật nhiều để da ra bớt chất nhựa làm bắn dầu khi chiên. Bạn có thể phủ thêm ít bột mì lên phần da để bột hút bớt phần nước trên da. Thân chào.

vo minh nhut9 năm

mon thay hap dan qua

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Nam
• Bữa tối
• Bữa trưa
• Sinh nhật
• Canh/Súp
• Chiên
• Hầm
• Thịt heo
• Rau củ quả khác
• Củ quả
• Cha

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Cháo cá giò heo

1 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Suông tôm giò heo

0 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún giò heo nấu giấm

22 4 Người Dễ Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh giò heo đu đủ hườm

24 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh măng giò heo

7 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Giò heo kho nấm đông cô

23 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Thịt giò heo kho xá xị

1 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Giò heo hầm bông atiso

5 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Giò heo kho quế

7 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Giò heo hầm tứ quý

3 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Giò heo um nước cốt dừa

5 4 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún bò giò heo

10 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận các Điều khoản sử dụng, Thể lệ chương trình và Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Về trang chủ Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá