Mỗi vùng miền ở Việt Nam lại có hương vị ẩm thực đặc trưng riêng. Nếu Nam Định nổi tiếng với Phở Bò, Hà Tĩnh có bánh cu đơ,... Thì Nghệ An lại nổi tiếng với món giò me Nam Đàn. Tuy chỉ mới xuất hiện trong mấy năm gần đây nhưng món ăn này hiện đang rất được thực khách trong và ngoài nước ưa chuộng.Giò me Nam Đàn là gì?Khi nghe tới giò me, có nhiều người cảm thấy thắc mắc không biết đây là món ăn như thế nào. Chắc hẳn có người sẽ cho rằng giò me là giò được làm từ quả me. Nhưng không, thực chất me ở đây không phải là từ để chỉ quả me mà là từ địa phương của Nghệ An để chỉ con bê con.Giò me Nam Đàn chính là được chế biến từ thịt con bê (con me) cùng với một số phụ liệu như bì bê, trứng gà cùng các loại gia vị khác. Để có được những sản phẩm chất lượng có hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp, bên cạnh việc chọn lựa nguyên liệu kĩ lưỡng thì người thợ làm giò cũng phải trải qua những yêu cầu gắt gao về kĩ thuật, sự khéo léo, tỉ mỉ và tất nhiên phải có bí quyết sản xuất riêng.Giò me Hải Bê - thương hiệu giò me Nam Đàn uy tín chất lượng:Giò me Hải Bê đã ra đời và phát triển trên thị trường đã gần 15 năm nay và là thương hiệu giò me được đông đảo khách hàng yêu thích tin dùng. Nhắc đến Giò me Hải Bê Nghệ An, thực khách sẽ nhớ ngay đến món giò me thơm ngon với cách chế biến cầu kì. Đó là: Giò được làm từ thịt me (thịt bê) non, thường là con bê dưới một năm tuổi cùng trứng gà ta, ước mắm nguyên chất và các gia vị gia truyền. Giò được hấp bằng củi trong nồi gang với thời gian nghiêm ngặt cho tới khi giò chín. Sau khi chín giò sẽ được vớt ra để nguội sau đó bỏ giò trong tủ đông hoặc ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông đá mới được đưa ra sử dụng.Khi ăn thực khách chỉ cần để giò rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh, sau khi giò đã rã đông xong thì thái lát mỏng , khi ăn tùy vào khẩu vị mỗi người mà có thể chấm tương ớt hoặc các loại nước chấm khác. Giò me Nam Đàn được dùng làm đồ nhậu, cuốn với bánh tráng kèm rau sống hoặc kẹp với bánh mỳ hay ăn với cơm đều rất ngon.Giò me Hải Bê là thương hiệu Giò me Nam Đàn uy tín và chất lượng nhất trên thị trường. Với phương châm luôn luôn tìm tòi, học hỏi để cho ra những sản phẩm ngày càng ngon hơn, chất lượng hơn đến với người tiêu dùng, chúng tôi sẽ cố gắng để mang giò me Hải Bê – giò me Nam Đàn, Nghê An ngày một đến gần hơn và trở thành món ăn cũng như món quà biếu không thể thiếu trên các ngày lễ tết của mọi người.Địa chỉ: Số 7/ 88 Thịnh Quang, Tây Sơn, Hà NộiHotline: 093.6116.398Email: giomehb@gmail.comFacebook: fb.com/giomehaibe.vnWebsite: www.giomehaibe.vn
Khi nghe tới giò me, có nhiều người cảm thấy thắc mắc không biết đây là món ăn như thế nào. Chắc hẳn có người sẽ cho rằng giò me là giò được làm từ quả me. Nhưng không, thực chất me ở đây không phải là từ để chỉ quả me mà là từ địa phương của Nghệ An để chỉ con bê con.Giò me Nam Đàn chính là được chế biến từ thịt con bê (con me) cùng với một số phụ liệu như bì bê, trứng gà cùng các loại gia vị khác. Để có được những sản phẩm chất lượng có hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp, bên cạnh việc chọn lựa nguyên liệu kĩ lưỡng thì người thợ làm giò cũng phải trải qua những yêu cầu gắt gao về kĩ thuật, sự khéo léo, tỉ mỉ và tất nhiên phải có bí quyết sản xuất riêng.Giò me Hải Bê - thương hiệu giò me Nam Đàn uy tín chất lượng:Giò me Hải Bê đã ra đời và phát triển trên thị trường đã gần 15 năm nay và là thương hiệu giò me được đông đảo khách hàng yêu thích tin dùng. Nhắc đến Giò me Hải Bê Nghệ An, thực khách sẽ nhớ ngay đến món giò me thơm ngon với cách chế biến cầu kì. Đó là: Giò được làm từ thịt me (thịt bê) non, thường là con bê dưới một năm tuổi cùng trứng gà ta, ước mắm nguyên chất và các gia vị gia truyền. Giò được hấp bằng củi trong nồi gang với thời gian nghiêm ngặt cho tới khi giò chín. Sau khi chín giò sẽ được vớt ra để nguội sau đó bỏ giò trong tủ đông hoặc ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông đá mới được đưa ra sử dụng.Khi ăn thực khách chỉ cần để giò rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh, sau khi giò đã rã đông xong thì thái lát mỏng , khi ăn tùy vào khẩu vị mỗi người mà có thể chấm tương ớt hoặc các loại nước chấm khác. Giò me Nam Đàn được dùng làm đồ nhậu, cuốn với bánh tráng kèm rau sống hoặc kẹp với bánh mỳ hay ăn với cơm đều rất ngon.
Giò me Hải Bê là thương hiệu Giò me Nam Đàn uy tín và chất lượng nhất trên thị trường. Với phương châm luôn luôn tìm tòi, học hỏi để cho ra những sản phẩm ngày càng ngon hơn, chất lượng hơn đến với người tiêu dùng, chúng tôi sẽ cố gắng để mang giò me Hải Bê – giò me Nam Đàn, Nghê An ngày một đến gần hơn và trở thành món ăn cũng như món quà biếu không thể thiếu trên các ngày lễ tết của mọi người.Địa chỉ: Số 7/ 88 Thịnh Quang, Tây Sơn, Hà NộiHotline: 093.6116.398Email: giomehb@gmail.comFacebook: fb.com/giomehaibe.vnWebsite: www.giomehaibe.vn