Giò Vũ Đông- Món ăn Không Thể Thiếu Trong Các Mâm Cỗ

Văn hóa

Giò Vũ Đông- Món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ

Thứ 3, 12/01/2021 | 00:00:00 11,561 lượt xem 0 lượt thích

Giò hoa hay còn gọi là giò sỏ là món ăn độc đáo của người dân Vũ Đông - Thành phố Thái bình. Những ai đã từng được thưởng thức món giò hoa hẳn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon của món ăn này.

Giò vũ đông nổi tiếng khắp trong nam ngoài bắc không chỉ bởi món ngon mà còn bởi sự độc đáo của sản phẩm trong cách tạo hình với hương vị riêng được chế biến từ bí quyết gia truyền, chúng ta cùng găp gỡ với anh Trần Quang Khải để tìm hiểu về cách làm giò.

Cách làm giò ngon phải chọn nguyên liệu: mộc nhĩ, trứng, bì, tai lợn, giò sống… và cách làm quan trọng nhất vẫn là pha chế và cách thức làm để khi cắt ra giò có hoa đẹp mắt chủ yếu là thủ công máy móc chỉ thay cho khâu giã giò còn để giò đẹp mắt như thế này thì phải là nghệ thuật của người làm…

Ở đây có nhiều loại giò như: giò sỏ, giò sò, giò lòng, giò lụa, giò xào nhưng đặc sắc vẫn là giò hoa ….và trên các mâm cỗ của người dân trong xã vào những ngày lễ, ngày cưới không thể thiếu món giò này.

Ông Phí văn Tho - xã Vũ Đông, thành phố Thái Bình: “ Giò của chúng tôi không đâu có, nó có hương vị riêng và đẹp mắt nữa tôi hay mua về dùng và gửi vào miền Nam cho con cháu,..”

Hồng Thắm

In Chia sẻ

• Từ khóa

• Lời bình của bạn
• Gửi ý kiến

Gửi

Tin cùng chuyên mục

• Khánh thành công trình tu bổ tôn tạo di tích lịch sử văn hóa đình Tịnh Xuyên, xã Hồng Minh 23/03/2025 | 18:10
• Lễ hội Tiên La năm 2025 sẽ diễn ra từ ngày 7 - 11/4, tức ngày 10 - 14/3 năm Ất Tỵ 22/03/2025 | 09:06
• Giáo dục truyền thống cách mạng và lòng yêu nước 22/03/2025 | 09:03
• Muối Thụy Hải - Tinh hoa văn hóa di sản văn hóa phi vật thể quốc gia 21/03/2025 | 15:06
• Lan tỏa hạnh phúc đến mọi người 20/03/2025 | 15:02
• Trao giải cuộc thi “Ảnh đẹp Thái Bình” năm 2025 20/03/2025 | 15:01
• Gấp rút tập luyện cho chương trình nghệ thuật đặc biệt kỷ niệm 135 năm thành lập tỉnh Thái Bình 19/03/2025 | 15:48
• Lặng thầm bảo tồn tín ngưỡng thờ Mẫu 15/03/2025 | 18:46
• Thiếu nhân lực du lịch nông thôn 11/03/2025 | 10:25
• Khai mạc lễ hội Vạn Xuân năm 2025 10/03/2025 | 14:42

Tin nổi bật

Hội đồng hương Thái Bình tại Hà Nội gặp mặt nhân dịp đầu xuân 2025

Khởi động tháng thanh niên và hưởng ứng trồng cây xuân Ất Tỵ

Công bố Nghị quyết, quyết định thành lập các cơ quan chuyên môn thuộc UBND tỉnh

Phấn đấu khởi công dự án Nhà máy nhiệt điện LNG Thái Bình trong tháng 9 năm 2025

Đồng chí Nguyễn Mạnh Hùng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh dự lễ giao, nhận quân năm 2025 tại huyện Đông Hưng

Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh dự lễ giao, nhận quân năm 2025 tại thành phố Thái Bình

Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Bí thư Tỉnh ủy dự lễ giao nhận quân năm 2025 tại huyện Hưng Hà

Khai mạc lễ hội đền Trần Thái Bình năm 2025

Giới thiệu phim

Trở về ngày yêu ấy - T3

• Thiên tài phá án - T18
• Tấm lòng của biển - T17
• Manh phi giá đáo - T10

Người đại biểu nhân dân

Cử tri quan tâm theo dõi kỳ họp thứ chín, Hội đồng nhân dân tỉnh khóa XVII

Hôm nay 12/12, ngày làm việc cuối cùng của kỳ họp thứ chín, Hội đồng nhân dân tỉnh Thái Bình khóa XVII. Kỳ họp đã thu hút sự quan tâm theo dõi của đông đảo cử tri và nhân dân trong tỉnh. Các cử tri đều...

• Cử tri nhiều ý kiến thiết thực về giáo dục

  Kỳ họp thứ 9, HĐND tỉnh khóa XVII diễn ra từ ngày 10/12 đến ngày...

• Quỳnh Phụ giải quyết các ý kiến của cử tri

  Việc giải quyết KỊP THỜI những ý kiến, kiến nghị của cử Không những giúp...

• Sớm ban hành nghị quyết điều chỉnh giá khám chữa bệnh

  Từ 1/7 vừa qua, mức lương cơ sở tăng từ 1,8 triệu đồng lên 2,34 triệu...

Góp Ý kiến vào Dự thảo văn kiện Đại hội Đảng

Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy Thái Bình: Dự thảo Quy định là bước đột phá trong công tác cán bộ

Sáng 14/9, đồng chí Nguyễn Quang Dương, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Trưởng ban Tổ chức Trung ương dự và chủ trì hội nghị trực tuyến góp ý vào dự thảo quy định về thẩm quyền, trách nhiệm của...

• Góp ý kiến dự thảo Chỉ thị của Bộ Chính trị về Đại hội Đảng bộ các cấp

  Sáng 16/4, Ban tổ chức Trung ương tổ chức hội nghị trực tuyến toàn quốc...

• Thảo luận tổ về về kết quả nửa nhiệm kỳ thực hiện Nghị quyết Đại hội các cấp

  Trong khuôn khổ hội nghị Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh mở rộng sơ kết giữa...

• Góp ý dự thảo quy định của Ban bí thư về chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn, cơ cấu tổ chức của đảng đoàn, ban cán sự Đảng cấp tỉnh

  Chiều 27/10, Ban Tổ chức Trung ương tổ chức Hội nghị trực tuyến góp ý Dự...

DẠY HỌC TRỰC TUYẾN

DẠY HỌC TRÊN TRUYỀN HÌNH: NGỮ VĂN LỚP 12: ÔN TẬP ĐỀ SỐ 2 (PHẦN 2)

• DẠY HỌC TRÊN TRUYỀN HÌNH: NGỮ VĂN LỚP 9: ĐỀ SỐ 02 (PHẦN HAI)
• DẠY HỌC TRÊN TRUYỀN HÌNH: ĐỊA LÍ LỚP 12: ĐỊA LÍ KINH TẾ VIỆT NAM
• DẠY HỌC TRÊN TRUYỀN HÌNH: SINH HỌC LỚP 12: CƠ CHẾ ĐIỀU HÒA HOẠT ĐỘNG CỦA GEN; ĐỘT BIẾN GEN

VIDEO - CLIP ĐẶC SẮC

LỜI CHÚC TẾT CỦA CHỦ TỊCH UBND TỈNH THÁI BÌNH XUÂN ẤT TỴ 2025

CHƯƠNG TRÌNH "XUÂN ĐẦM ẤM - TẾT YÊU THƯƠNG" Ở LÀNG TRẺ SOS

KHÁNH THÀNH NHÀ CHO HỘ NGHÈO

Trầm tích thời gian

Sự tích chùa, miếu làng Tiên Bá

• Thành hoàng Đình Dũng Thúy
• Thăm đình Vĩnh Phúc
• Làng Cổ Tiết, làng Rét và Đình, Miếu làng

Sân chơi văn hoá làng

Sân chơi Văn hóa làng 2019 - Số 6

• Sân chơi Văn hóa làng 2019 - Số 5
• Sân chơi Văn hóa làng 2019 - Số 4
• Sân chơi Văn hóa làng 2019 - Số 3

Giới thiệu phim

Trở về ngày yêu ấy - T3

• Thiên tài phá án - T18
• Tấm lòng của biển - T17
• Manh phi giá đáo - T10

Góc thư giãn

Trình diễn ánh sáng dưới lòng đất

Ở độ sâu 180 mét so với mặt đất, một màn trình diễn ánh sáng nghệ thuật sống động đã diễn ra tại một nhà thờ muối nổi tiếng tại Colombia thu hút đông đảo du khách đến thưởng ngoạn.

• “Độc lạ” món mỳ bọ biển sâu

  Một tiệm mỳ ramen ở Đài Bắc, Đài Loan (Trung Quốc) mới đây đã tạo nên...

• Trưng bày viên hồng ngọc quý hiếm ở Dubai

  Hai viên hồng ngọc quý hiếm với với "màu sắc và độ sáng chưa từng có" đang...

• Chú chó già nhất thế giới kỷ niệm sinh nhật lần thứ 31

  Bobi - chú chó được tổ chức Kỷ lục thế giới Guiness công nhận là già nhất...

Phóng sự ảnh

Niềm vui người trồng vải

Tháng 6, các vườn trồng vải đã bắt đầu cho thu hoạch. Những cây vải đỏ ửng vòm lá, báo hiệu một vụ mùa thắng lợi, mang lại niềm vui cho người trồng.

• Bảng giá Thông tin - Quảng cáo năm 2023

  Đài PTTH Thái Bình thông báo bảng giá Thông tin - Quảng cáo trên sóng PTTH...

• " Triệu phú" nuôi trồng Đông trùng hạ thảo

  Từ xa xưa, Đông trùng hạ thảo được ví như “thiên dược” tự nhiên, chỉ dùng...

• Khai hội Tiên La năm 2024

Thông báo

Công bố công khai quyết toán ngân sách năm 2024 của Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình

Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình có quyết định số 19 về công bố công khai quyết toán ngân sách năm 2024

• Công khai thực hiện dự toán thu chi ngân sách năm 2024

  Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình công khai tình hình thực hiện dự...

• Công khai dự toán ngân sách năm 2025

  Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình có quyết định số 16 về công khai...

• Công bố, công khai dự toán ngân sách năm 2025

  Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình công bố, công khai dự toán ngân...

Giá vàng Tỷ giá Lịch âm ×

Thông tin thị trường

Đóng