Giới Thiệu Các Loại Kem Topping Cream - Abby

Trang chủ » Các Loại Cream » Giới Thiệu Các Loại Kem Topping Cream - Abby

Có thể bạn quan tâm

Khu vực của bạn: Giao hàng từ: 1900 779 907 logo-abby-tagline-big-mobile
Tài khoản Giỏ hàng 0 ₫ Sign In Login Register

Username or email *

Password *

Đăng nhập/Đăng ký bằng mạng xã hội

Remember me

Login

Lost your password?

Họ và tên *

Số điện thoại *

Email address *

Password *

Register

Sign In Cart

No products in the cart.

Return To Shop Shopping cart (0) Tạm tính: 0 ₫

Xem giỏ hàngTính tiền

0 Cart Menu
Trở về trang trướcTrang chủ Kiến thức cơ bản về đồ làm bánh Giới thiệu các loại kem topping cream

Trong các loại kem trang trí bánh thì topping cream được sử dụng phổ biến nhất vì độ tạo hình tốt, cách đánh bông lại đơn giản. Hơn nữa, topping cream còn là một loại kem ít béo, vị ngọt vừa, thích hợp với nhiều người. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại topping cream khác nhau. Vậy làm thế nào để chọn được loại kem topping phù hợp nhất với món ăn của bạn? Cùng đi tìm câu trả lời với Abby hôm nay nhé!

1. Kem topping silver whip

Kem topping silver whip 1L

Kem topping silver whip 1L

* Giá: 45.000đ

* Xuất xứ: Việt Nam

* Ưu điểm:

– Là dòng kem thực vật có độ nở cao, chịu nhiệt tốt, giữ ẩm

– Hương vị kem thơm ngon; có chứa đường.

– Thời gian sử dụng lâu sau khi mở bao bì (bảo quản đông trong vòng 1 tháng)

– Hàm lượng chất béo là 0% nên người ăn kiêng có thể sử dụng

– Giá thành rẻ hơn so với các loại kem topping khác

Với những ưu điểm trên, kem topping silver whip hiện đang là loại kem topping phổ biến nhất hiện nay. Topping silver whip chuyên dùng cho trang trí bánh kem, làm nhân các loại bánh, các món tráng miệng, đồ uống. Kem cũng thích hợp cho những người mới làm bánh, người không muốn đầu tư nhiều do giá thành rẻ, để được lâu. Nếu bạn thường xuyên làm bánh, bạn cũng nên sử dụng loại này vì có thể tiết kiệm rất nhiều chi phí nguyên liệu.

2. Rich’s Pastry

Rich’s Pastry 1 kg

Rich’s Pastry 1 kg

* Giá: 62.000đ

* Xuất xứ: Việt Nam, sản xuất theo công nghệ Mỹ

* Ưu điểm:

– Là dòng kem topping không ngọt.

– Thành phần không chứa đường, có chứa sữa, hương vani, ngọt tự nhiên, vị béo và ngậy tương đương kem whipping nên có thể thay thế khi làm bánh mousse.

– Khả năng chống lên men cao, độ ổn định tốt, có thể dễ dàng trộn với bất kỳ loại trái cây nghiền nào. Và vì vậy, bạn có thể tiết kiệm nhiều thời gian hơn khi làm bánh Mousse trái cây.

– Ít cholesterol, lượng cholesterol chỉ bằng 25% so với các loại kem đánh thông thường có nguồn gốc động vật khác. Bạn có thể yên tâm thưởng thức các món tráng miệng hấp dẫn và có lợi cho sức khỏe hơn.

– Hàm lượng chất béo là 0% nên người ăn kiêng hoặc người già có thể sử dụng

Thuộc loại giá cả tầm trung, kem topping Rich’s Pastry được dùng để làm nguyên liệu trang trí bánh gato, dùng trong bánh nướng, bánh Âu, làm topping café hoặc chế biến 1 số loại bánh lạnh như mousse do thành phần không đường, dễ pha trộn với các loại kem khác. Cấu trúc bánh sử dụng kem topping Rich’s Pastry đẹp hơn, sản phẩm mềm hơn và có độ ẩm cao hơn. Nếu bạn làm bánh cho người ăn kiêng hoặc người già, hoặc muốn một món bánh kem không quá ngọt thì bạn có thể sử dụng loại topping này.

3. Rich’s Gold Label

Rich’s Gold Label 1L

Rich’s Gold Label 1L

* Giá: 62.000đ

* Xuất xứ: Việt Nam, sản xuất theo công nghệ Mỹ

* Ưu điểm:

– Là dòng kem topping có nguồn gốc thực vật, độ nở lớn

– Hương vị kem thơm ngon, có vị sữa, không bị ngấy; có chứa đường

– Kem sau khi đánh bông có độ mượt mịn nên dễ trang trí hay phết phủ mặt bánh, dễ pha trộn với trái cây tươi.

– Thời gian ổn định tốt, kem không bị nứt, giúp bánh kem và các món tráng miệng luôn tươi ngon. Lớp kem luôn bóng, mịn ngay cả sau 5 ngày bảo quản trong tủ lạnh.

– Kem có thể đánh ở tốc độ cao, giảm thời gian đánh kem, giảm nhân công, tăng thuận tiện và sản lượng, nâng cao lợi nhuận.

– Hàm lượng chất béo là 0% nên người ăn kiêng hoặc người già có thể sử dụng

Rich’s Gold Label được dùng để trang trí bánh hoặc thay thế sữa trong công nghệ làm bánh. Cùng có nguồn gốc thực vật giống topping Silver whip, nhưng Rich’s Gold Label có độ nở lớn hơn nên tiết kiệm hơn rất nhiều. Đặc biệt thời gian ổn định của kem tốt hơn, lớp kem luôn bóng mịn ngay cả sau 5 ngày bảo quản lạnh, do vậy loại kem topping này rất thích hợp cho các bạn mở cửa hàng bánh gato, giúp cho sản phẩm giữ được vẻ tươi ngon khá lâu, đồng thời cũng giúp bạn tối ưu hóa sản xuất và nâng cao doanh số. Kem cũng được sử dụng để làm bánh cho người ăn kiêng hoặc người già.

4. Rich’s Base

Kem topping Rich’s Base

Kem topping Rich’s Base

* Giá: 66.000đ

* Xuất xứ: Việt Nam, sản xuất theo công nghệ Mỹ

* Ưu điểm:

– Là dòng kem dễ pha trộn với hương liệu, màu tổng hợp, chất tạo ngọt mà vẫn mềm mịn

– Có thể pha trộn với hầu hết các dung dịch lỏng như nước trái cây, nước và sữa mà không làm giảm độ ổn định.

– Hàm lượng chất béo là 0% nên người ăn kiêng hay người già có thể sử dụng; không chứa đường

– Có khả năng chịu nhiệt cao nên giữ form lâu sau khi đánh bông trang trí, thích hợp mang đi tặng

– Kem cô đặc nguyên chất nên tiết kiệm hơn về giá thành và không gian lưu trữ

Kem topping Rich’s Base là loại kem cô đặc nguyên chất ở dạng đông lạnh, có khả năng kháng acid, dùng để trang trí, làm nhân và chà láng cho các loại bánh và dùng như nguyên liệu pha chế thức uống, sử dụng đa năng như một chất làm tăng hương sữa. Độ ổn định của kem cao ngay cả khi pha trộn với nước hoa quả, khả năng giữ form lâu, do vậy bạn nên chọn sử dụng loại kem này nếu muốn chất lượng kem sau khi pha màu tốt nhất hoặc dùng khi làm bánh đem đi tặng. Đây cũng là sự lựa chọn tối ưu cho các nhà sản xuất bánh với số lượng lớn.

5. Mycream Topping

Mycream Topping

Mycream Topping

* Giá: 68.000đ

* Xuất xứ: Việt Nam, sản xuất theo công nghệ Hà Lan

* Ưu điểm:

– Là dòng kem bổ sung sữa động vật nguyên kem

– Có vị phomai mascarpone của Ý, vị béo ngọt của bơ sữa, độ ngọt nhẹ

– Kem có khả năng giữ ẩm vượt trội nên có thể giữ bánh vẫn ẩm trong khoảng 3-5 ngày

– Hàm lượng chất béo là 0% nên người ăn kiêng hay người già có thể sử dụng

– Thường dùng làm kem trang trí cho các loại bánh ngọt hoặc thức uống như café hay ice blended…

Mycream Topping là dòng sản phẩm thượng hạng, được sản xuất theo công nghệ Hà Lan, là dòng kem duy nhất có bổ sung sữa động vật. Mycream dùng nhiều cho trang trí bánh Âu cao cấp, bánh kem, bánh ngọt, bánh mousse và thức uống. Với khả năng giữ ẩm cực tốt, loại kem này giúp bảo quản bánh từ 3-5 ngày, thích hợp với các cửa hàng bánh ngọt.

6. Creamywwhip

Creamywhip 1kg

Creamywhip 1kg

* Giá: 65.000đ

* Xuất xứ: Việt Nam

* Ưu điểm:

– Là dòng kem thực vật

– Phối theo hương vị cream cheese, vị sữa tự nhiên nhẹ nhàng, vị béo đậm đà

– Kem có khả năng giữ ẩm cao nên giữ form lâu sau khi đánh bông trang trí, tan trong miệng khi ăn

– Thường được dùng làm kem, dùng trang trí bánh ngọt hay các món tráng miệng, đồ uống…

Creamywhip dễ chảy hơn Mycream Topping một chút, còn về khả năng tạo hình, độ ổn định thì cả 2 loại này đều tương đối giống nhau. Đặc biệt, cả Creamywhip và Mycream đều có vị thơm ngậy hơn các loại kem topping bình thường nên khá ngon. Bạn có thể sử dụng thay thế 2 loại topping này cho nhau. Tuy nhiên, giá của Creamywhip rẻ hơn so với Mycream nên nếu sử dụng với số lượng lớn thì Creamywhip sẽ tiết kiệm hơn.

7. Kem topping Vivo

Kem topping Vivo 1L

Kem topping Vivo 1L

* Giá: 74.000đ

* Xuất xứ: Singapore

* Ưu điểm:

– Là dòng kem thực vật ít béo

– Dạng lỏng, có đường, hương vị tự nhiên, ngậy và thơm

– Kem có khả năng giữ ẩm cao, dễ dàng đánh bông mượt và giữ được form lâu sau khi trang trí

– Hàm lượng chất béo là 0% nên người ăn kiêng hoặc người già có thể sử dụng

– Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, không cần giã đông trước khi sử dụng

– Được dùng trong việc phủ bánh, làm mousse, hay các món tráng miệng khác

Kem topping Vivo được nhập khẩu từ Singapore, sản xuất với dây chuyền công nghệ hiện đại. Đây là loại kem topping có giá thành cao hơn cả so với các loại topping thường. Do ở dạng lỏng và không cần giã đông nên bạn nào muốn làm bánh nhanh và tiết kiệm thời gian thì có thể sử dụng loại kem này. Đối với những người đòi hỏi chất lượng kem bánh cực tốt, giữ được tạo hình trong thời gian dài thì Vivo cũng là một sự lựa chọn thích hợp.

8. Topping chocolate

Topping chocolate

Topping chocolate

* Giá: 68.000đ

* Xuất xứ: Việt Nam

* Ưu điểm:

– Là dòng kem có vị cacao của Hà Lan

– Hương vị chocolate, độ ngọt vừa, không quá béo

– Độ nở cao, độ bền màu tốt nên được dùng nhiều trong trang trí

– Là kem topping có màu, không cần thêm màu sản phẩm khi sử dụng

Topping chocolate thuộc dòng kem topping đặc có màu. Khi sử dụng loại kem này, bạn chỉ cần đánh bông lên mà không cần cho thêm màu thực phẩm. Kem chuyên dùng cho trang trí bánh kem, làm nhân các loại bánh, các món tráng miệng, đồ uống. Những ai muốn sử dụng kem có màu mà không muốn bỏ ra thêm chi phí, công sức cho bước pha màu thực phẩm thì đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời.

9. Topping trà xanh

Topping trà xanh

Topping trà xanh

* Giá: 68.000đ

* Xuất xứ: Việt Nam

* Ưu điểm:

– Là dòng kem bổ sung sữa động vật nguyên kem kết hợp vị matcha của Nhật

– Đậm vị matcha, ngọt vừa, không béo

– Độ nở cao, độ bền màu tốt

– Không cần thêm màu sản phẩm khi sử dụng

Giống với Topping chocolate, Topping trà xanh là dòng kem topping đặc có màu, mang hương vị trà xanh. Sử dụng loại kem này, bạn sẽ không phải chi thêm một khoản tiền cho bột trà xanh hay siro để tạo màu cho kem, cũng không phải lo bước trộn màu nữa.

Hi vọng với bài viết này, bạn đã có những kiến thức đầy đủ về kem topping và có thể lựa chọn cho mình loại kem phù hợp nhé! Dưới đây là 4 loại topping cream bán chạy nhất tại Abby nhé:

Kem topping Rich's BASE 1L Thêm vào giỏ 89.000 ₫ Mã: B0451

Kem topping Rich’s Base 907g

Kem topping Rich's GOLD LABEL 1L Thêm vào giỏ 75.000 ₫ Mã: B0452

Kem topping Rich’s Gold Label 907g

Kem topping Silver whip 1L Thêm vào giỏ 57.000 ₫ Mã: B0458

Kem topping Silver whip 1L

Tags: instant articles Share Post
  • Twitter
  • Facebook
  • VK
  • Pinterest
  • Mail to friend
  • Linkedin
  • Whatsapp
  • Skype
Khám phá thế giới đồ làm bánh ... Abby Định Công chuyên cung cấp đồ làm bánh Hoàng Mai Món ăn trung thu truyền thống ...

About author

About Author

Mỹ Hằng

Other posts by Mỹ Hằng

Bài viết liên quan

Kiến thức cơ bản về đồ làm bánh Xem

Lớp học làm bánh giá rẻ tại Hà Nội

09/05/2017 0 Cách đây vài năm, hàng không giá rẻ còn là một khái niệm mới mẻ. Giờ đây, việc đi lại giữa 2 miền Nam –... Xem tiếp Kiến thức cơ bản về đồ làm bánh Xem

9 công thức bánh dễ làm không cần lò nướng cho người mới bắt đầu

22/02/2017 0 Làm bánh không cần lò nướng là một phong trào gần gũi với nhiều bạn mới học làm bánh. Nắm bắt tâm lý đó, Abby tổng... Xem tiếp Kiến thức cơ bản về đồ làm bánh Xem

Bí quyết làm mứt dừa cực ngon

28/12/2016 Mứt dừa đang là món ăn siêu hot trong dịp Tết, vì nó không chỉ dễ ăn, thích hợp với mọi đối tượng, mà còn... Xem tiếp Chú ý chế độ thanh nhiệt và khay nướng Kiến thức cơ bản về đồ làm bánh Xem

Bạn đã biết cách sử dụng lò nướng đúng cách?

28/12/2016 Chiếc lò nướng là người bạn đồng hành không thể thiếu của những người thích bánh và ưa nội trợ. Không chỉ giúp chúng ta... Xem tiếp Nguyên liệu cần để ở nhiệt độ phòng Kiến thức cơ bản về đồ làm bánh Xem

Các lỗi thường gặp với nguyên liệu và dụng cụ làm bánh

28/12/2016 Làm bánh cũng có những điều cần lưu ý nhất định về nguyên liệu và dụng cụ. Nếu bạn không chú ý những điều này,... Xem tiếp

Leave a reply Hủy

Đăng nhập/Đăng ký bằng mạng xã hội

Your email address will not be published. Required fields are marked

Your Comment Name * Email * Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Inbox FB Abby

Abby - Đồ làm bánh, vải và nguyên liệu handmade

Sản phẩm nổi bật

  • Cream cheese Australia 250g

    Cream cheese Australia 250g - B1584

    72.000 ₫
  • Lá gelatin GOLD khoảng 3.3g (15 lá)

    Lá gelatin khoảng 3.3 - 3.5g (15 lá) - B7555

    52.000 ₫
  • Kem Whipping President 200ml

    Kem Whipping President 200ml - B1572

    65.000 ₫
  • Cân điện tử loại bé B05

    Cân điện tử loại bé B05 - B0030

    59.000 ₫
Quy định chung | Hình thức thanh toán | Giao hàng: Hà Nội - Tỉnh khác | Bảo hành | Đổi trả hàng | Bảo mật thông tin Abby.vn - GPĐKKD số: 01E8015819 do UBND Quận Đống Đa cấp ngày 22/04/2013 tại Hà Nội. Thay đổi lần thứ 1 ngày 9/2/2017.

Gọi ngay

Chọn khu vực của bạn

Nội thành Hà Nội Nội thành TP. HCM Khu vực khác

Chọn cơ sở giao hàng:

Bạn vui lòng chọn cơ sở gần mình nhất để nhận hàng: Hủy chọn

Từ khóa » Các Loại Cream