Giới Thiệu Về Món Bánh Cuốn - Văn Mẫu Lớp 8 - SoanBai123

Đề bài:

Giới thiệu về món bánh cuốn – Một món ăn đặc sắc của dân tộc Việt Nam.

Bài làm:

Làng Thanh Trì quê em có món đặc sản nổi tiếng là bánh cuốn. Bánh cuốn được làm từ bột của các loại gạo ngon như gié cánh hoặc tám xoan. Gạo vo sạch, ngâm mềm, bỏ vào cối xay, xay thật đều tay và lọc qua rây cho mịn nhuyễn.

Gà gáy canh ba, bà và mẹ em đã thức dậy nhóm lửa tráng bánh. Bột quấy đều, sồn sột như sữa đặc, đựng trong chiếc chậu sành da lươn đặt cạnh bếp lò. Trên bếp, nồi nước sôi sùng sục. Bà đổ muôi bột vào mặt chiếc khung vải hình tròn lắp khít miệng nồi, tráng thật nhanh rồi đậy vung lại. Chỉ hơn phút sau là bánh chín. Bà nhẹ nhàng gỡ bánh ra bằng chiếc que cật tre dài và mỏng. Chiếc bánh tròn xoe được đặt vào lòng mâm nhôm bôi qua chút mỡ cho đỡ dính. Bà thoa hành mỡ phi thơm rồi cuốn lại thành chiếc bánh xinh xinh.

Bánh tráng đến đâu, mẹ em xếp vào thúng đến đấy. Đáy thúng lót một lớp lá chuối tươi lau sạch. Màu trắng nõn nà của bánh nổi bật trên nền xanh của lá nom thật hài hòa, hấp dẫn. Khoảng năm giờ sáng, mọi việc đã xong xuôi. Bà và mẹ đón xe ra Hà Nội để bán bánh, quá trưa mới trở về.

Bánh cuốn Thanh Trì ăn với nước chấm pha bằng nước mắm ngon, dấm, đường và dăm lát ớt đỏ. Sang nữa thì thêm vài giọt dầu cà cuống. Bảo đảm là “vừa để vào môi đã trôi xuống cổ”, ngon lạ lùng! Cái tài cái khéo của người phụ nữ quê em được thể hiện phần nào qua món ăn dân dã ấy.

Chuyên mục: Văn mẫu lớp 8

Tags: văn diễn giảng

Thảo luận cho bài: Giới thiệu về món bánh cuốn

Bài viết liên quan

• Giới thiệu về cây phượng vĩ (mẫu 2)

• Giới thiệu hình ảnh con trâu trên đồng ruộng làng quê Việt Nam

• Phân tích tình thương mẹ của cậu bé Hồng qua đoạn văn Trong lòng mẹ

• Giới thiệu về con ngan nhà em

• Giới thiệu về con chim bồ câu

• Giới thiệu về chiếc bàn học của em

• Giới thiệu về tấm lịch treo tường nhà em

• Giới thiệu về chiếc đồng hồ báo thức của em

Bài viết cùng chuyên mục

• Phân tích bài thơ Tức cảnh Pác Bó của Hồ Chí Minh

• Phân tích bài thơ Đi đường của Hồ Chí Minh

• Phân tích Chiếu dời đô của Lý Công Uẩn ngữ

• Phân tích bài thơ Ngắm trăng của Hồ Chí Minh

• Phân tích bài Bàn luận về phép học của La Sơn Phù Tử Nguyễn Thiếp

• Phân tích bài Thuế máu trích Bản án chế độ thực dân Pháp của Nguyễn Ái Quốc

• Phân tích đoạn trích Ông Giuốc-đanh mặc lễ phục trong tác phẩm Trưởng giả học làm sang của Mô-li-e

• Thuyết minh về con chó nhà em nuôi