Giới Thiệu Về Uzbekistan | Trường Quốc Tế Tashkent

Uzbekistan ở đâu trên thế giới?Uzbekistan nằm ở trung tâm của Trung Á và giáp với Turkmenistan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan và Afghanistan. Đất nước này có diện tích tương đương với Thụy Điển hoặc California với hơn XNUMX/XNUMX diện tích là sa mạc và thảo nguyên ở phía tây. Sự cứu trợ duy nhất là vùng châu thổ nơi sông Amu-Darya đổ vào những gì còn lại của biển Aral. Tuy nhiên, ở phía đông, Uzbekistan nghiêng về phía những ngọn núi của các nước láng giềng. Đây là nơi trỗi dậy những dòng sông sinh khí của đất nước.

Đất nông nghiệp giàu có nhất (và do đó là phần lớn dân số) nằm nép mình trong những khoảng trống trên núi, trên các mặt phẳng phù sa ở chân của chúng, và dọc theo hai con sông lớn của đất nước - Amu-Darya và Syr Darya. Uzbekistan chứa một số thế giới các thành phố lâu đời nhất, lịch sử nhất bao gồm Samarkand, Bukhara và Khiva.

Khí hậu

Uzbekistan có khí hậu lục địa khắc nghiệt. Nó nói chung là ấm nhất ở phía nam và lạnh nhất ở phía bắc. Nhiệt độ vào tháng 8 trung bình -18˚C (0˚F) ở phía bắc và 32˚C (35˚F) ở phía nam. Các dao động khắc nghiệt có thể làm nhiệt độ xuống thấp đến -31˚C (-XNUMX˚F).

Trong mùa hè, nhiệt độ có thể lên tới 45 ° C (113 ° F) trở lên. Độ ẩm thấp. Mùa xuân (tháng XNUMX đến tháng XNUMX) và mùa thu (tháng XNUMX đến tháng XNUMX), nói chung là thời gian dễ chịu nhất để đi du lịch. Thời tiết ôn hòa và vào tháng XNUMX, sa mạc nở rộ một thời gian ngắn. Mùa thu là thời điểm thu hoạch và các khu chợ tràn ngập trái cây tươi.

Nếu bạn thích đi bộ xuyên rừng, thì những tháng mùa hè của tháng XNUMX và tháng XNUMX là thời điểm tốt nhất vì mùa hè gần như khô ráo. Trong những năm gần đây, Uzbekistan bị ảnh hưởng đáng kể bởi sự nóng lên toàn cầu và sự khô cạn của Biển Aral, dẫn đến mùa hè nóng hơn và khô hơn, mùa đông lạnh hơn và kéo dài hơn.

Nên kinh tê

Uzbekistan là một quốc gia khô hạn, không giáp biển, trong đó 11% là các thung lũng sông được tưới tiêu mạnh mẽ. Hơn 60 phần trăm dân số của nó sống trong các cộng đồng dân cư nông thôn đông đúc. Uzbekistan là nhà xuất khẩu bông lớn thứ hai thế giới và là nhà sản xuất lớn thứ năm. Nước này chủ yếu dựa vào sản xuất bông như là nguồn thu nhập xuất khẩu chính. Các mặt hàng xuất khẩu chính khác bao gồm vàng, khí đốt tự nhiên và dầu mỏ.

Con người và văn hóa

Uzbekistan là một quốc gia đa quốc gia. Hai ngôn ngữ chính là tiếng Uzbek và tiếng Nga nhưng bạn cũng sẽ nghe thấy một số ngôn ngữ khác bao gồm tiếng Hàn, tiếng Anh, tiếng Đức, tiếng Tajik và tiếng Thổ Nhĩ Kỳ. Bên cạnh dân số Uzbekistan, Uzbekistan còn có nhiều quốc tịch khác, tất cả đều có phương thức sống riêng.

Người dân ở Uzbekistan mặc nhiều loại quần áo khác nhau. Trong các ngôi làng, bạn sẽ quan sát thấy những người phụ nữ mặc trang phục truyền thống như váy dài và khăn quàng cổ. Ở các thành phố, họ ít truyền thống hơn và hiện đại hơn. Đàn ông thường mặc quần dài hơn quần jean. Quần sooc được mặc khá hiếm và thường chỉ bởi những người ở thành phố.

Làm khách hay mời ai đó vào nhà là một việc quan trọng ở Uzbekistan. Mọi người sẽ thường xuyên đến thăm một người bạn hoặc hàng xóm mà không có lý do đặc biệt. Người dân Uzbekistan được biết đến là rất hiếu khách và rất vinh dự khi được tiếp khách tại quê nhà. Thậm chí còn có sắp xếp chỗ ngồi đặc biệt cho khách. Người lớn tuổi nhất hoặc khách danh dự thường được mời ngồi đầu bàn, cách xa cửa. Những người trẻ tuổi hoặc người dẫn chương trình ngồi cạnh cửa để đóng vai trò là “người phục vụ”. Họ mang và mang đi các món ăn, rót trà và làm những việc khác.

Uzbekistan cũng được biết đến với nền ẩm thực quốc gia. Không giống như các nước láng giềng du mục của họ, người Uzbek là một nền văn minh định cư trong nhiều thế kỷ. Giữa sa mạc và núi non, ốc đảo và thung lũng màu mỡ, họ đã trồng trọt ngũ cốc và thuần hóa gia súc. Kết quả là sự phong phú của sản vật đã cho phép họ làm phong phú thêm nền ẩm thực của mình.

Các mùa ảnh hưởng rất nhiều đến thành phần của thực phẩm quốc gia. Vào mùa hè, trái cây, rau và các loại hạt được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Trái cây mọc rất nhiều ở Uzbekistan như nho, dưa, mơ, lê, táo, anh đào, lựu, chanh, sung và chà là. Rau cũng rất phong phú, chẳng hạn như cà tím, ớt, củ cải, dưa chuột và cà chua ngon. Ngoài ra còn có một số loài rau ít được biết đến như củ cải xanh, cà rốt vàng, và hàng chục loại bí và bí.

Người Uzbekistan thích thịt cừu hơn các loại thịt khác; nó là nguồn protein chính trong chế độ ăn uống của người Uzbekistan. Thịt bò và thịt ngựa cũng được ăn.

Sự lựa chọn đa dạng về bánh mì là mặt hàng chủ yếu của đa số dân chúng. Bánh phá lấu tròn, không men hoặc leplyoshka / non thường được nướng trong tandir (lò tròn làm bằng bùn) và phục vụ với trà. Bánh mì dân tộc thường được bán ở các góc phố. Một số loại được nấu với hành tây hoặc thịt trong khi những loại khác chỉ đơn giản là rắc hạt mè.

Món ăn Uzbekistan nổi tiếng nhất là plov hoặc osh. Nó được nấu với thịt chiên, hành tây, cà rốt và cơm. Đôi khi nho khô, quả việt quất, đậu gà hoặc các loại trái cây khác được thêm vào. Người Uzbekistan rất tự hào về kỹ năng nấu plov của họ. Một đầu bếp plov bậc thầy nấu plov trên ngọn lửa trần, đôi khi phục vụ tới 1,000 người từ một chiếc vạc duy nhất vào những ngày lễ hoặc những dịp đặc biệt như đám cưới.

Trà là một thức uống tôn kính trong truyền thống phương Đông tốt nhất; nó là thức uống của lòng hiếu khách. Trà đầu tiên được phục vụ cho khách và sau đó là các thành viên trong gia đình. Trà xanh phổ biến ở Uzbekistan hơn trà đen nhưng màu đen được ưa chuộng hơn ở Tashkent.