Glucozơ Là Gì? Tính Chất, ứng Dụng, địa Chị Mua Glucozơ Uy Tín

• 
• 
• 
• 
• 

Hệ thống chi nhánh

Hóa chất công nghiệp KV. Hà Nội: 0963029988 KV. TP.HCM: 0826050050

Hà Nội:

Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm KV. Phía Bắc: 0826020020 KV. Phía Nam: 0825250050

0 SP - VNĐ 0

Danh mục sản phẩm

• HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP Hóa chất khai khoáng Hóa chất ngành dệt nhuộm Hóa chất ngành xi mạ Hóa chất bảo trì Hóa chất nhiệt điện Hóa chất tẩy rửa cáu cặn Hóa chất sản xuất điện tử Hóa chất trong công nghiệp thực phẩm
• VẬT TƯ & HÓA CHẤT XỬ LÝ NƯỚC Hóa chất xử lý nước Vật tư xử lý nước
• DUNG MÔI CÔNG NGHIỆP
• HÓA CHẤT CƠ BẢN
• VẬT TƯ & THIẾT BỊ CÔNG NGHIỆP Đèn công nghiệp Van công nghiệp
• HÓA CHẤT THÍ NGHIỆM Chất chuẩn Các loại muối Thuốc thử Dung môi Các loại HC Môi Trường Các loại Acid và Bazo Chỉ Thị
• THIẾT BỊ PHÒNG THÍ NGHIỆM AAS - quang phổ nguyên tử HPLC - sắc ký lỏng hiệu năng cao Quang phổ UV VIS Bể siêu âm Bơm chân không Cân Lò nung Máy đo độ tan rã Máy lắc Nồi hấp tiệt trùng Thiết bị cô cạn mẫu Tủ đựng hóa chất GCMS - sắc ký ghép khối phổ ICP - quang phổ phát xạ cao tầng Bàn thí nghiệm Bếp đun bình cầu Bơm định lượng Khúc xạ kế Máy cất nước Máy đo không khí trắc quang Máy ly tâm Phân cực kế Tủ ấm Tủ hút Hệ phản ứng NIR / FT-IR quang phổ cận hồng ngoại Bể điều nhiệt Bộ chuẩn độ Bom nhiệt lượng Kính hiển vi Máy đo độ hòa tan Máy đo pH cầm tay/ để bàn Máy nghiền Phân tích Cl, S, F, C, H, N Tủ an toàn sinh học Tủ sấy
• DỤNG CỤ THÍ NGHIỆM Các loại bình Cốc, Chén, Đĩa, Đũa cho Labs Giấy lọc Các loại Pipette Ống đong Giá, đầu, nối Các loại burette Chai chứa Dispenser
• BẢO HỘ AN TOÀN HÓA CHẤT

• Dịch vụ
  • Thiết kế, thi công hệ thông xử lý nước
  • Vận chuyển hóa chất
  • Tẩy cáu cặn bình ngưng, nồi hơi
  • Sửa chữa, bảo trì thiết bị phòng thí nghiệm
• Thư viện
• Tuyển dụng
• Gửi ý kiến đóng góp
• Tin tức

• Trang chủ
• › Tin tức
• › Tài liệu
• › Glucozơ là gì? Tính chất, ứng dụng, địa chị mua Glucozơ uy tín

Danh mục tin tức

• Tin công ty

• Thị trường sản phẩm

• Tài liệu

Sản phẩm mới

Hexamine C6H12N4 99%, Trung Quốc, 25kg/bao

Liên hệ

Hệ thống chưng cất Cyanide bằng thủy tinh Wheaton

VNĐ 11.458.000 - 15.865.000

Máy quang đo Cyanide HI96714 Hanna

VNĐ 5.137.000 - 7.971.000

Ammonium sulfate (NH4)2SO4, Nhật Bản, 50kg/bao

Liên hệ

Potassium hydroxide KOH 90%, Hàn Quốc, 25kg/bao

Liên hệ

• Thời gian đăng: 10:25:40 AM 10/06/2022
• 0 bình luận

Glucozơ là gì? Tính chất, ứng dụng, địa chị mua Glucozơ uy tín

Glucozơ là gì? Glucozo là đường gì? Glucozo công thức là gì? Glucozo có phản ứng tráng bạc không? Địa chỉ mua Glucozơ  ở đâu? Đây là những câu hỏi mà bạn “Hoàng Hà – THPT Hà Nội” gửi về cho VIETCHEM và cũng là câu hỏi mà chúng tôi nhận được nhiều nhất trong tuần vừa qua. Bài viết này chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu chi tiết về công thức, tính chất, ứng dụng của Glucozơ.

Mục lục

• 1. Định nghĩa Glucozơ là đường gì?
• 2. Glucozo công thức là gì?
• 3. Glucôzơ là hợp chất hữu cơ thuộc loại nào?
• 4. Tính chất hóa lý của Glucôzơ là gì?
  • 4.1. Tính chất vật lý
  • 4.2. Tính chất hóa học
• 5. Phương pháp điều chế Glucozơ
• 6. Ứng dụng của Glucozơ là gì?
  • 6.1. Ứng dụng trong công nghiệp
  • 6.2. Ứng dụng trong y học
  • 6.3. Ứng dụng với con người
• 7. Bài tập Glucozơ hóa học lớp 9
• 8. Mua Glucozo ở đâu uy tín, giá tốt nhất?

1. Định nghĩa Glucozơ là đường gì?

Glucozơ hay còn được gọi là dextrose, Glucozo, đây là một loại monosaccarit phổ biến nhất với công thức phân tử là C6H12O6. Glucozơ là chất rắn rất dễ tan trong nước, tinh thể không màu, có vị ngọt nhưng không ngọt bằng đường mía.

Định nghĩa Glucozơ là gì? Đây là một loại đường nhạt hơn đường mía

Ta có thể thấy Glucozơ ở trong hầu hết các bộ phận của thực vật, đặc biệt là những quả chín. Vì thế, Glucozơ còn được gọi là đường nho.

Trong mật ong, đường Glucozơ chiếm 30% trong tổng thành phần. Trong cơ thể con người và động vật đều có chứa một lượng Glucozơ nhất định.

Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) tham chiếu:

TCVN 8943:2011: Tiêu chuẩn Quốc gia về Dextroza monohydrat.

Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu kỹ thuật và phương pháp thử đối với Dextrose Monohydrate dùng làm phụ gia trong ngành thực phẩm, đảm bảo sản phẩm đáp ứng các chỉ tiêu về chất lượng và an toàn tại thị trường Việt Nam.

2. Cấu trúc phân tử của Glucozơ

Glucozơ  là một hợp chất có công thức phân tử là C6H12O6, phân tử khối là 180. Chúng được xác định dựa trên những kết quả thí nghiệm sau đây:

• Glucozơ tham gia phản ứng tráng bạc và bị oix hóa bởi nước brom để tạo thành  axit gluconic. Điều này chứng minh rằng trong Glucozơ có chứa nhóm CH=O.
• Glucozơ khi tác dụng với Cu(OH)2 sẽ tạo ra dung dịch có màu xanh lam, điều này chứng minh trong phân tử có nhiều nhóm OH ở vị trí liền kề nhau.
• Glucozơ tạo ra este có chứa 5 gốc axit CH3COO, như vậy trong phân tử có chứa 5 nhóm OH
• Glucozơ khi được khử hoàn toàn thu được hexan => 6 C và tạo thành mạch không phân nhánh

Từ các thí nghiệm trên ta kết luận, Glucozơ là một hợp chất tạp chức ở dạng mạnh hở phân tử có cấu tạo của một andehit đơn chức và ancol 5 chức.

Công thức cấu tạo như sau: CH2OH – CHOH – CHOH – CHOH – CHOH – CH=O, viết gọn là CH2OH(CHOH)4CHO. Trên thực tế, chúng tồn tại ở dạng mạch vòng α – glucozơ và β – glucozơ.

Glucozo công thức phân tử là C6H12O6

>>>XEM THÊM:xenlulozo là gì?

3. Glucôzơ là hợp chất hữu cơ thuộc loại nào?

Theo các thí nghiệm ở trên thì các chuyên gia kết luận rằng, Glucozơ là một hợp chất tạp chức ở dạng mạnh hở phân tử có cấu tạo của một andehit đơn chức và ancol 5 chức.  

Công thức cấu tạo như sau: CH2OH – CHOH – CHOH – CHOH – CHOH – CH=O. Trong đó, số thứ tự cacbon được đánh bắt đầu từ nhóm CH=O.

4. Tính chất hóa lý của Glucôzơ là gì?

4.1. Tính chất vật lý

Dưới đây là bảng tính chất vật lý của Glucôzơ:

Thuộc tính	Mô tả / Giá trị
Trạng thái	Chất rắn, dạng tinh thể, không mùi.
Màu sắc	Không màu đến trắng.
Mùi vị	Có vị ngọt, nhưng độ ngọt chỉ bằng khoảng 70-80% so với đường mía (saccarozơ).
Công thức phân tử	C6​H12​O6​
Khối lượng phân tử	180.16 g/mol
Nhiệt độ nóng chảy	146 °C (đối với dạng α-D-glucose)
Độ tan trong nước	Tan rất tốt. Khoảng 91 g / 100 mL ở 25 °C. Độ tan tăng mạnh khi nhiệt độ tăng.
Trạng thái tự nhiên	Có nhiều trong tự nhiên, đặc biệt là trong quả nho chín, mật ong, và là thành phần quan trọng trong máu người (0.1%).

Đường Glucozơ dạng tinh thể màu trắng có vị ngọt

4.2. Tính chất hóa học

Glucôzơ mang tính chất hóa học đặc trưng của ancol đa chức và andehit thông qua những kết quả thí nghiệm dưới đây.

a, Phản ứng của ancol đa chức

• Phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam

2C6H12O6  + Cu(OH)2   →   (C6H11O6)2Cu  + 2H2O

• Phản ứng với anhiđrit axit để tạo este:

C6H7O(OH)5 + 5(CH3CO)2O → C6H7O(OOCCH3)5 + 5CH3COOH

b, Phản ứng của andehit

• Tác dụng với Hydro tạo thành ancol sobitol (sobit):

CH2OH(CHOH)4CHO + H2 → CH2OH(CHOH)4CH2OH (Ni, t0)

• Glucozơ + AgNO3/NH3 tạo thành Ag (phản ứng tráng bạc)

CH2OH(CHOH)4CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → CH2OH(CHOH)4COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3

• Phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ cao:

CH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH → CH2OH(CHOH)4COONa + Cu2O + 3H2O

• Phản ứng mất màu dung dịch Brom

CH2OH(CHOH)4CHO + Br2 + H2O → CH2OH(CHOH)4COOH + 2HBr

c, Phản ứng lên men

Glucozơ sẽ bị lên men khi có enzim xúc tác, tạo ra sản phẩm tạo là ancol etylic và khí cacbonic.

C6H12O6 (đk: enzim, 30-35 độ C) → 2C2H5OH + 2CO2 ↑

5. Phương pháp điều chế Glucozơ

Tùy vào nhu cầu sử dụng mà Glucozơ được điều chế với các phương pháp khác nhau. Chúng ta cùng xét hai cách điều chế trong tự nhiên và điều chế trong công nghiệp.

• Điều chế trong tự nhiên: Glucozơ được tổng hợp từ cây xanh nhờ quá trình quang hợp. Ngoài ra, nó còn được phân lập từ nho khô.

6CO2 + 12H20 (ánh sáng mặt trời)→ C6H12O6  + 6O2  + 6H20

• Điều chế trong công nghiệp: Glucozơ được thủy phân tinh bột nhờ xúc tác enzim hoặc acid chlohydric (HCl) loãng

(C6H10O5)n + nH2O  (nhiệt độ, H+)→ nC6H12O6

Điều chế Glucozơ từ thiên nhiên

6. Ứng dụng của Glucozơ là gì?

6.1. Ứng dụng trong công nghiệp

• Trong công nghiệp thực phẩm, Glucozơ được sử dụng làm chất bảo quản. Giúp bánh kẹo lâu bị khô và giữ được đồ mềm dẻo.
• Glucozơ được sử dụng phổ biến làm kem để giữ hỗn hợp nước và đường mịn hơn.
• Glucozo phản ứng tráng bạc và tráng ruột phích trong công nghiệp

Glucozơ phản ứng tráng bạc, ứng dụng trong cuộc sống

6.2. Ứng dụng trong y học

• Glucozơ chứa dưỡng chất cơ bản giúp cơ thể tạo ra năng lượng để hoạt động tốt hơn. Chính vì thế, mà chúng được sử dụng trong thuốc tăng lực dành cho trẻ em, người già và những người suy nhược cơ thể.
• Glucozơ còn được sử dụng để pha huyết thanh trong tiêm truyền y tế
• Glucozơ là thành phần dùng để sản xuất Vitamin C

6.3. Ứng dụng với con người

• Glucozơ được dự trữ ở gan dưới dạng  glycogen đóng vai trò là nguồn năng lượng của cơ thể.
• Glucozơ tham gia vào cấu trúc tế bào và một số chất khác như: Mucopolysaccharid, heparin, acid hyaluronic,chondroitin …
• Glucozơ tạo ra năng lượng cần thiết cho sự sống.

7. Bài tập Glucozơ hóa học lớp 9

Bài tập Glucozơ hóa học lớp 9

Bài tập 1: Hãy tính khối lượng Glucozơ là gì để cần lấy để pha được 500ml dung dịch glucozơ 5% có D = 1,0 g/cm3.Giải đáp:

mdd glucozơ = 500. 1 = 500 (g) => mglucozơ = (500.5) / 100 = 25 (g)

Bài tập 2: Tiến hành lên men Glucozơ thu được 11,2 lít khí CO2 ở điều kiện tiêu chuẩn. Hãy tính khối lượng rượi etylic tạo ra sau khi lên men.

Giải đáp:

 C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

n(CO2) = 11.2 / 22.4 = 0.5 mol. Theo phương trình: n(rượu etylic) = nCO2 = 0,5 mol.

=> m(rượu etylic) = 0,5 × 46 = 23g.

Bài tập 3: Glucozo không có tính chất nào dưới đây?

A. Glucozo có tính chất của nhóm andehit

B. Glucozo có tính chất của ancol đa chức

C. Glucozo có tham gia phản ứng thủy phân

D. Glucozo có lên men tạo thành rượu ancol etylic

Giải đáp: Đáp án C

Bài tập 4: Glucozơ có tính oxi hóa khi phản ứng với chất nào?

A. [Ag(NH3)]OH 

B. Cu(OH)2

C. H2 (Ni,t°)

D: Br2

Giải Đáp: Đáp án C

Bài tập 5: Glucozo có phản ứng tráng bạc không?

A: Có

B: Không

Giải đáp: Đáp án A

8. Mua Glucozo ở đâu uy tín, giá tốt nhất?

Glucozơ số lượng lớn dùng trong công nghiệp đang được VIETCHEM phân phối với quy cách 25 kg/bao hoặc 800 kg/bịch, xuất xứ đa dạng. Sản phẩm dạng bột màu trắng, dễ tan trong nước, được sử dụng phổ biến làm phụ gia tạo ngọt cho thực phẩm, dược phẩm, đồ uống, thủy sản,…

Quý khách có nhu cầu sử dụng hãy liên hệ ngay cho chúng tôi theo số hotline 0826 010 010 để được báo giá và hỗ trợ giao hàng nhanh nhất.

Glucozơ  - Dextro monohydrate C6H12O6, Trung Quốc, 25kg/bao

Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về đường Glucozơ là gì? Tính chất, ứng dụng như thế nào. Tham khảo thêm những bài viết hữu ích khác tại website vietchem.com.vn và đừng quên chia sẻ bài viết nhé.

Bài viết liên quan

Ethyl Acetate Có Độc Không? Phân Tích Độc Tính & An Toàn

Ethyl Acetate Có Độc Không? Nỗi lo của bạn về "độc tính" là hoàn toàn chính đáng. Nhưng trên thực tế, nguy cơ lớn nhất khi sử dụng dung môi Ethyl Acetate không phải là ngộ độc chết người, mà là rủi ro cháy nổ và khả năng gây tổn thương mắt nếu không được bảo vệ.

0

Xem thêm

Axeton (Acetone) Có Độc Không? Phân Tích Từ Chuyên Gia Vietchem

Đây là một trong những câu hỏi quan trọng nhất mà VIETCHEM nhận được từ khách hàng, từ các chủ doanh nghiệp sản xuất đến người tiêu dùng cá nhân. Câu trả lời trực tiếp của chúng tôi, với tư cách là chuyên gia hóa chất, là: "Có, Axeton (Acetone) có độc".

0

Xem thêm

Dung môi IPA (Isopropyl Alcohol) 99.9%: Tính chất, Ứng dụng & Báo giá Tốt 2025 | VIETCHEM

Trong thế giới hóa chất công nghiệp và các ứng dụng đời sống, Dung môi IPA (Isopropyl Alcohol), hay còn gọi là Isopropanol, là một trong những hóa chất quen thuộc và đa dụng bậc nhất. Từ vai trò không thể thay thế trong việc tẩy rửa vi mạch điện tử, thành phần cốt lõi của cồn sát khuẩn 70 độ, đến dung môi quan trọng cho ngành sơn và mực in, IPA xuất hiện trong hầu hết mọi lĩnh vực sản xuất và đời sống.

0

Xem thêm

Vật Chất Tối (Dark Matter) Là Gì? Giải Mã Bí ẩN Lớn Nhất Vũ Trụ | Vietchem

Hãy thử nhìn vào bàn tay bạn, chiếc điện thoại bạn đang cầm, hay ngước nhìn những ngôi sao lấp lánh trên bầu trời đêm. Bạn có tin rằng tất cả những gì chúng ta nhìn thấy, chạm vào và cảm nhận được – từ nguyên tử nhỏ nhất đến các thiên hà khổng lồ – chỉ chiếm vỏn vẹn 5% vũ trụ.

0

Xem thêm

Gửi bình luận mới

Họ tên Số điện thoại Nội dung

Gửi bình luận

Hỗ trợ

HÓA CHẤT & THIẾT BỊ THÍ NGHIỆM

MIỀN BẮC

Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm

0826 020 020

[email protected]

MIỀN TRUNG

Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm

0826 020 020

[email protected]

MIỀN NAM

Hóa chất thí nghiệm

0825 250 050

[email protected]

MIỀN NAM

Thiết bị thí nghiệm

0939 154 554

[email protected]

HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP TẠI HÀ NỘI & CÁC TỈNH MIỀN BẮC

Đinh Phương Thảo

Giám đốc kinh doanh

0963 029 988

[email protected]

Phạm Quang Tú

Hóa Chất Công Nghiệp

0869 587 886

[email protected]

HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP TẠI HỒ CHÍ MINH & CÁC TỈNH MIỀN NAM

Đặng Lý Nhân

Hóa Chất Công Nghiệp

0971 780 680

[email protected]

Lê Thị Mộng Vương

Hóa Chất Công Nghiệp

0964 674 897

[email protected]

HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP TẠI CẦN THƠ & CÁC TỈNH MIỀN TÂY

Thiên Bảo

Hóa Chất Công Nghiệp

0939 702 797

[email protected]

Trương Mỷ Ngân

Hóa Chất Công Nghiệp

0901 041 154

[email protected]

HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP TẠI ĐÀ NẴNG & CÁC TỈNH MIỀN TRUNG

Phạm Văn Trung

Hóa Chất Công Nghiệp

0918 986 544 0328.522.089

[email protected]

Nguyễn Thị Hương

Hóa Chất Công Nghiệp

0377 609 344 0325.281.066

[email protected]

Công ty CP XNK Hóa chất và Thiết bị Kim Ngưu. GPDKKD: 0101515887 do Sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp ngày 30/06/2004. Kim Ngưu được cấp phép đủ điều kiện kinh doanh hóa chất, kinh doanh có điều kiện trong lĩnh vực công nghiệp theo chứng nhận số 41/GCN-SCt ngày 26/4/2023 và giấy phép kinh doanh hóa chất hạn chế sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực công nghiệp số 46/GP-BCT ngày 13/01/2023. Chúng tôi cam kết đem đến những sản phẩm chất lượng với mức giá TỐT NHẤT trên thị trường.

HÀ NỘI

VPGD Chính

• Số 41 phố Trạm, phường Long Biên, Tp. Hà Nội
• Hotline: Ms. Đinh Thảo - 0963 029 988 Mr. Tú - 0869 587 886
• Email: [email protected]

HỒ CHÍ MINH

Chi nhánh VPGD HCM

• Số 43, đường số 19, phường Bình Trưng, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 0826050050 - 0932240408
• Email: [email protected]

NHÀ MÁY TÂN THÀNH

Nhà máy Hưng Yên

• Đường 196 Thôn Hoàng Nha, Xã Lạc Đạo, Tỉnh Hưng Yên
• Hotline: 0963029988
• Email: [email protected]

CẦN THƠ

Chi nhánh VPGD Cần Thơ

• Số 55 đường 3/2, phường Tân An, TP Cần Thơ
• Hotline: 0901081154 Mr Toàn - 0946667708
• Email: [email protected]

KHO HẢI HÀ

Kho dung môi và NaOH

• Lô CN5.2Q, Khu hóa chất hóa dầu, KCN Đình Vũ, phường Hải An, TP Hải Phòng
• Hotline: 0963029988
• Email: [email protected]

© 2018 by Vietchem All Right Reserved.

ᐱ

Một sản phẩm mới được thêm vào giỏ hàng của bạn

Số lượng:

Đi đến giỏ hàng Hà Nội - Ms. Đinh Thảo : 0963029988 Hà Nội - Ms. Phương Hoa : 0904338331 HCM : 0826050050 Cần Thơ : 0971252929 Đà Nẵng : 0918986544