GỎI BÒ CÀ PHÁO - Barona
Có thể bạn quan tâm
- Trang chủ
- Món ăn cuối tuần
- GỎI BÒ CÀ PHÁO
Nếu bạn đã chán những bữa cơm thông thường, muốn trổ tài làm một món mới lạ để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình hay muốn làm một món ăn vặt để nhâm nhi thì hãy thử ngay gỏi bò cà pháo. Chỉ mất 30 phút, bạn đã có ngay một đĩa gỏi bò cà pháo ngon như nhà hàng!
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Cà pháo 50g
- Thịt thăn bò 200g
- Tắc và hành tỏi tùy thích
- Húng lủi 30g
- Ớt sừng 30g
- Ngò gai 20g
- Sả cây 30g
- Khế 50g
- Nước mắm cá cơm Hương Xưa 1 muỗng canh
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị một bát nước chanh và một ít muối để ngâm cà pháo.
Ngâm cà pháo trong khoảng 10 phút để cà ngấm vị.
Băm nhỏ sả, cắt nhỏ ngò gai, cắt khế thành các khoanh vừa.
Rửa húng lủi, cắt sợi ớt sừng, thái tắc thành từng lát mỏng.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị một bát nước chanh và một ít muối để ngâm cà pháo.
Ngâm cà pháo trong khoảng 10 phút để cà ngấm vị.
Băm nhỏ sả, cắt nhỏ ngò gai, cắt khế thành các khoanh vừa.
Rửa húng lủi, cắt sợi ớt sừng, thái tắc thành từng lát mỏng.
Bước 2: Làm mắm trộn gỏi
Phần nước mắm sẽ bao gồm 1 thìa canh nước mắm Hương Xưa, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa cà phê ớt khô, 1 thìa canh tương ớt. Ngoáy đều để các hương vị quyện lại với nhau.
Bước 2: Làm mắm trộn gỏi
Phần nước mắm sẽ bao gồm 1 thìa canh nước mắm Hương Xưa, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa cà phê ớt khô, 1 thìa canh tương ớt. Ngoáy đều để các hương vị quyện lại với nhau.
Bước 3: Xào thịt bò
Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm. Khi thấy tỏi đã dậy mùi thì cho thịt bò vào xào săn lại. cho thêm bột ngọt, đường, mè, nước mắm sao cho vừa ăn và tiếp tục đảo thịt đều tay để thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Xào thịt bò
Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm. Khi thấy tỏi đã dậy mùi thì cho thịt bò vào xào săn lại. cho thêm bột ngọt, đường, mè, nước mắm sao cho vừa ăn và tiếp tục đảo thịt đều tay để thịt ngấm gia vị.
Bước 4: Trộn và thưởng thức gỏi bò cà pháo
Sau khi thịt đã chín, bạn cho ra một chiếc bát. Thêm cà pháo và phần mắm trộn gỏi đã chuẩn bị vào.
Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Có thể nêm nếm lại cho vừa ăn.
Gắp gỏi ra đĩa, ăn kèm bánh tráng nướng hoặc bia lạnh.
Bước 4: Trộn và thưởng thức gỏi bò cà pháo
Sau khi thịt đã chín, bạn cho ra một chiếc bát. Thêm cà pháo và phần mắm trộn gỏi đã chuẩn bị vào.
Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Có thể nêm nếm lại cho vừa ăn.
Gắp gỏi ra đĩa, ăn kèm bánh tráng nướng hoặc bia lạnh.
ĐẶT HÀNGCÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Chọn mua cà pháo thế nào mới ngon?Để chọn được cà pháo ngon, bạn hãy chọn những quả to đều nhau, chín vừa phải, không quá non hay quá già.
Bạn cũng có thể cắt đôi quả cà ra, nếu thấy ruột có quá ít hạt là quả cà non, khi muối cà sẽ không giòn. Nếu ruột quả đặc thì đây là quả cà quá già, khi muối cà sẽ có mùi hăng.
2. Mua thịt bò loại nào để làm món gỏi cà pháo?Đối với thịt bò đông lạnh: Chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, mỡ màu trắng, vân mỡ xen lẫn với thịt để thịt không bị khô, cứng khi chế biến.
Đối với thịt bò tươi: Chọn miếng thịt có thớ thịt mềm, khi ấn tay vào thấy thịt có độ đàn hồi tốt, không bị nhớt tay, không có mùi hôi khi ngửi.
Không chọn những miếng thịt bò tái xanh, có mùi hôi, giữa các thớ thịt có những nốt trắng tròn hoặc thịt bò khi sờ vào thấy nhão, thịt màu đỏ sẫm.
3. Bí quyết thực hiện món gỏi bò cà pháo thành công ngay từ lần đầu?Nếu chưa từng có kinh nghiệm làm món ăn này trước đây, bạn cũng không cần lo lắng. Với những hướng dẫn trên, bạn sẽ dễ dàng chinh phục được món ăn này. Tuy nhiên, hãy lưu ý chọn Nước Mắm Cá Cơm Hương Xưa để nêm nếm thay cho nước mắm thường bởi hương vị đậm đà của loại nước mắm này sẽ làm tăng thêm hương vị của cả món ăn.
Tag:
- Gỏi bò cà pháo
- Gỏi bò
- Cách làm gỏi bò cà pháo
- Nộm thịt bò cà pháo
- Gỏi bê cà pháo
- Cách làm nộm cà pháo
- Gỏi cà pháo
- Cách làm gỏi bò
MÓN ĂN LIÊN QUAN
THỊT BA CHỈ & SƯỜN NƯỚNG SẢ
KHO QUẸT ĐẠI NHẤT
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG TRỨNG LÒNG ĐÀO
GIA VỊ YÊU THÍCH
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Sa Tế
13,400 vnd CHỌN MUA
Xốt Mì Ý Bò Bằm Barona
39,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -10% Combo 2 chai NM cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm
170,910 vnd 189,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -10% Combo 2 chai NM Vị Xưa 20 độ đạm
91,620 vnd 101,800 vnd CHỌN MUA
Combo 5 Gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
199,500 vnd CHỌN MUA
Combo 3 Gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
119,700 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Xốt Tiêu Đen
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Nước mắm Đại Nhất
38,333 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho/Xốt Vang
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -17% Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò
39,400 vnd 47,900 vnd CHỌN MUA
Hộp xuân nước mắm Đại Nhất
95,800 vnd CHỌN MUA
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Bò Huế
18,000 vnd CHỌN MUA
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
39,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -10% Nước mắm cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm
84,950 vnd 94,950 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Kho Tàu
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Gà Chiên Nước Mắm
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Tôm Rang Thịt
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -25% Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Nấm
29,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -14%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy
11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -10% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào/Rang Me
11,500 vnd 12,800 vnd CHỌN MUA
Giảm -12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Riêu Cá
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -17% Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Phở Gà
39,400 vnd 47,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -10% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng BBQ
12,000 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -17% Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu gà
32,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Bò
39,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -17% Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Chua Cay
32,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Hủ Tiếu
18,000 vnd CHỌN MUA
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Riêu Cua
39,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -26% Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Kim Chi
29,500 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -7% Nước mắm cá cơm Hương Xưa
43,200 vnd 46,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -6% Nước mắm Hải Nhi cho con
75,100 vnd 79,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -7% Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm
46,900 vnd 50,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Muối Ớt
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -10% Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc
33,200 vnd 37,000 vnd CHỌN MUA
Giảm -8%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Sườn
16,500 vnd 18,000 vnd CHỌN MUA
Nước chấm Thủy Ngư
22,000 vnd CHỌN MUA
Giảm -19% Sa Tế Tôm XO Thượng Hạng
24,100 vnd 29,900 vnd CHỌN MUA
Sa Tế Tôm Siêu Ngon
12,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Ngũ Vị
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xá Xíu
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -14%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Ram/Rim
11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -14% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cà Ri
11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -14% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Kiểu Hàn Quốc
11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -14% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá Kho Riềng
11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -14%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Rô-ti
11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho (Dạng Hũ)
35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt (Dạng Hũ)
35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng (Dạng Hũ)
35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá/Thịt Kho
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào Sả Ớt
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Sả
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Combo 2 chai NM Đại Nhất 900ml
117,800 vnd CHỌN MUA
Combo 3 chai NM Đại Nhất 900ml
176,700 vnd CHỌN MUA
Thùng 12 chai NM Đại Nhất 900ml
706,800 vnd CHỌN MUA- Barona nấu ngon cực dễ
- Barona USA
- Nước mắm cao cấp Vị Xưa
- Nước mắm cá cơm Hương Xưa
- Nước mắm Đại Nhất
- Barona nấu ngon cực dễ
Chú ý
Bạn có chắc muốn xóa sản phẩm này khỏi giỏ hàng??
Hủy Đồng ý!Từ khóa » Gỏi Bò Cà Pháo Ngon
-
Cách Làm Nộm Thịt Bò Cà Pháo ăn Cùng Phồng Tôm Giải Ngán Ngày Tết
-
Cách Làm Gỏi Bò Cà Pháo Mới Lạ Dễ Làm Thơm Ngon Cho Cả Nhà
-
Gỏi Thịt Bò Cà Pháo - Cách Làm Đơn Giản, Kết Hợp Từ Những ...
-
Cách Làm GỎI BÒ CÀ PHÁO Ngon Lạ Miệng - YouTube
-
Cách Làm Gỏi Bò Cà Pháo Lạ Miệng Cho Bữa ăn Hàng Ngày
-
Mách Bạn Tuyệt Chiêu Làm Gỏi Thịt Bò Cà Pháo Giòn Ngon, Lạ Miệng
-
Gỏi Bò Tắc Non Cà Pháo đậm Vị Quá Ngon.
-
Bật Mí Các Công Thức Làm Gỏi Bò Làm Món Khai Vị Hấp Dẫn - BepXua
-
Cách Làm Gỏi Bò Cà Pháo Lạ Miệng, Giòn Ngon, đổi Vị Cả Nhà
-
Cách Làm Gỏi Cà Pháo Thịt Bò - Ai Ngon Hơn
-
[Công Thức] Cách Làm GỎI BÒ CÀ PHÁO - Nghiện Bếp
-
Học Nấu Ăn - Cách Làm GỎI BÒ CÀ PHÁO Ngon Lạ Miệng Cho Cả Nhà
-
Cách Làm Gỏi Bò Nướng Cà Pháo Của Thuydu, Cách Làm Món Gỏi ...
-
Gỏi Thịt Bò Cà Pháo - Ngôi Sao