Gỏi Bò Cà Pháo (gỏi Bò Campuchia) - Món ăn Ngon

Home/Danh mục món ngon/Gỏi bò cà pháo (gỏi bò Campuchia) monanngon November 13, 2019

Một trong hiếm hoi những món gỏi em iu thik! Ăn vừa ngon, vừa mát, tối nay 2 vợ chồng ăn za khỏi nấu cơm ^^

Nguyên Liệu

1. 300 gr thịt bò phile
2. 1 búp xà lách
3. 10 quả cà chua
4. 1 quả dưa leo
5. 1/4 quả ớt chuông đỏ
6. 1/4 quả ớt chuông xanh
7. 1 chén cà pháo muối chua
8. 2 quả khế nhỏ (hơi vàng)
9. 3 quả tắc
10. 1 củ cà rốt
11. 1 chén mè nhỏ
12. 1 ít húng lũi
13. 1/2 quả chanh giấy
14. nước mắm, nước tương, dầu mè, dầu hào, đường, muối, hạt nêm

Cách Làm

1. 

   Thịt bò mua nhờ thái giúp, họ thái nhìn vừa mỏng, vừa ngon, lại nhanh! Sau về rửa sạch, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê mỗi loại: hạt nêm, dầu hào, dầu mè, đường, muối, tiêu xay vào trộn đều, bọc kín lại bỏ tủ lạnh, khi nào ăn thì xào!

2. 

   Xà lách + húng lũi rửa sạch, ngâm muối 15′ xả sạch lại để ráo, cắt khúc xà lách!

3. 

   Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi

4. 

   Khế thái lát

5. 

   Dưa leo cắt đôi, bỏ ruột thái khúc

6. 

   Cà chua bi cắt đôi

7. 

   Ớt chuông cắt khúc

8. 

   Mè rang vàng

9. 

   Tắc cắt mỏng, bỏ hột

10. 

    Cà pháo cắt làm đôi, nếu quả to cắt làm 3,4, cắt xong vẫn ngâm vào nước muối cà khi nào trộn thì vớt ra để cà không bị thâm

11. Làm nóng chảo, chi tí dầu thêm ít bơ. Bơ tan bỏ 2 tép tỏi băm nhuyễn vào, tỏi hơi vàng thả thịt bò đã ướp đảo nhanh 10giây, cho vào 2 muỗng cơm nước lọc, đun sôi lại tắt bếp! Chắc lấy nước bò cho thêm nước mắm, đường, ớt băm, chanh, hạt nêm trộn đều. Nêm theo khẩu vị, đừng để mặn!

12. 

    Cho cà chua, cà rốt, khế, tắc, ớt chuông, dưa leo, cà pháo vào thau đổ chén nước sốt vào, trộn đều, để 3′ tiếp tục cho xà lách, húng lũi, mè, thịt bò vào, chừa lại ít bò+mè để xíu bỏ lên trên cho đẹp, trộn 1′ xếp ra đĩa ăn kèm bánh đa

13. 

    Lúc pha nước sốt nhớ là khế, tắc, cà pháo, đã chua rùi nên giảm lượng chanh! Nhà em làm xong, mỗi người 1 dĩa chà bá, ăn không sợ mập! Hihi

Ủng hộ bài viết chúng tôi

Submit Rating

Xếp hạng trung bình 5 / 5. Số phiếu: 1

10

monanngon

Mình là Trâm bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu với những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại đam mê siêu tầm nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui...

You might also like

No Responses

Show all responses

Write a response

Cancel reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

February 2026

M	T	W	T	F	S	S
1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28

« Oct

Recent Posts

• Những món ngon từ cua biển
• Cách chữa mất ngủ bằng gừng tại nhà hiệu quả bất ngờ
• Những món ngon từ cá ngừ hấp dẫn nhất
• Những món ngon từ chân giò đơn giản dễ làm nhất 2021
• Danh sách các món ngon từ mực dễ làm
• Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu ngon nhất
• 3 Lý do vì sao giày da thật thường không mềm và êm ái
• Ưu điểm khi kinh doanh online so với truyền thống
• Thịt xào củ cải mặn
• Cách làm chân gà phụng chảo món ăn ngon mới lạ
• Chem chép nướng mỡ hành
• Gỏi bò rau mốp
• Sake kho tàu chay
• Diềm heo nướng cuốn cải xanh
• Cháo sườn ngô
• Tự làm salad khoai tây kiểu Đức thơm béo, dậy vị
• Gỏi bạc hà (chay)
• Gà lôi đút lò kiểu Hawaii
• Cách làm 6 món hấp ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời
• Chim bồ câu hầm hạt sen