Gỏi Cà đắng Cá Khô - đặc Sản Vùng đất Tây Nguyên

• Media
• Khách mời của VOV
• Người Việt muôn phương
• Tạp chí văn nghệ
• Giai điệu quê hương
• Việt Nam - Kỷ nguyên vươn mình
• Kinh tế
• Xã hội - Đời sống
• Văn hóa
• Thông tin tòa án
• CÂU CHUYỆN CỦA NGƯỜI XA QUÊ
• Podcasts
• Người tốt - việc thiện
• 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9
• Số hoá Việt Nam
• Nhịp sống đô thị
• VOV - Chuyện người, chuyện nghề
• Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng
• Hành động chống khai thác IUU
• Tết cổ truyền
• Hướng tới bầu cử đại biểu Quốc hội khoá XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031
• Khác
  • Sức khỏe của bạn
  • Dạy tiếng Việt
  • Chính sách pháp luật
  • 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9
  • Hành động chống khai thác IUU
• Tìm kiếm

Trang chủ / Hương vị quê nhà 05 Tháng Một 2013 | 9:56:32 (VOV5) - Bạn đã bao giờ nghe nói đến món “Gỏi cà đắng cá khô”? Những trái cà đắng được thái lát, trộn chung với cá khô cùng các loại rau và gia vị cho vừa ăn, đây là món gỏi rất nổi tiếng ở vùng đất Tây Nguyên. Trước đây, cà đắng là một thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân tộc Ê đê. Ngày nay, những món ăn từ cà đắng đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng đặc sản Tây Nguyên, với nhiều món ăn nổi tiếng như cà đắng hầm giò heo, canh cà đắng, cà đắng nướng dầm nước mắm... Nhưng món ăn được nhiều người ưa thích nhất phải kể đến là gỏi cà đắng cá khô vì giữ được vị đắng đặc trưng của loại quả này... Bấm để nghe âm thanh: Theo vnexpress.vn

Dân dã cá nục hấp cuốn bánh tráng

Những món ngon từ cá lăng

Cá chuồn nướng - món ngon xứ Quảng

Phản hồi

Gửi đi

Nem cuốn - món ăn Việt được làm nhiều nhất trên mạng xã hội Trung Quốc

Độc đáo “bánh chưng bố, “bánh chưng mẹ” của người Tày Quảng Ninh

Bánh chưng ngày Tết của đồng bào Thái Tây Bắc mang nhiều ý nghĩa

Bún riêu Hai Khiêm Côn Đảo: đậm đà hương vị khó quên

Cuộc thi Bạn biết gì về Việt Nam năm 2020

Việt Nam thành công trên nhiều bình diện

BẠN BIẾT GÌ VỀ VIỆT NAM 5

Giới thiệu về phần trả lời tốt nhất cho câu hỏi số hai của cuộc thi Bạn biết gì về Việt Nam

Nghe trực tiếp Nghe chương trình 25/02/2026 24/02/2026 23/02/2026 22/02/2026 21/02/2026 Sự kiện

Việt Nam - Quốc gia khởi nghiệp

“Cô Dừa” và hành trình khởi nghiệp từ giấc mơ dừa Việt

Sản xuất bát đĩa từ mo cau ở Quảng Ngãi

Chàng trai 9X khởi nghiệp cùng sách cũ

Nguyễn Trí Thức – Chàng thanh niên ở Hậu Giang làm giàu nuôi cá tai tượng da beo

Phụ nữ khởi nghiệp phát triển dược liệu xanh

Hồ Sơ Biển Đông

Không để tồn đọng vi phạm thủy sản trước đợt làm việc với Ủy ban Châu Âu

Thông tin biển đảo Việt Nam

Tàu tuần tra Lực lượng Bảo vệ bờ biển Nhật Bản thăm xã giao thành phố Đà Nẵng

Thông tin biển đảo ngày 17/01

Thông tin biển đảo ngày 10/01/2026

Sự kiện :

Góc nhìn chuyên gia