Gỏi Cà đắng Cá Khô - đặc Sản Vùng đất Tây Nguyên

Có thể bạn quan tâm

Media
Khách mời của VOV
Người Việt muôn phương
Tạp chí văn nghệ
Giai điệu quê hương
Việt Nam - Kỷ nguyên vươn mình
Kinh tế
Xã hội - Đời sống
Văn hóa
Thông tin tòa án
CÂU CHUYỆN CỦA NGƯỜI XA QUÊ
Podcasts
Người tốt - việc thiện
80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9
Số hoá Việt Nam
Nhịp sống đô thị
VOV - Chuyện người, chuyện nghề
Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng
Hành động chống khai thác IUU
Tết cổ truyền
Hướng tới bầu cử đại biểu Quốc hội khoá XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031
Khác
- Sức khỏe của bạn
- Dạy tiếng Việt
- Chính sách pháp luật
- 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9
- Hành động chống khai thác IUU
Tìm kiếm

Trang chủ / Hương vị quê nhà 05 Tháng Một 2013 | 9:56:32 (VOV5) - Bạn đã bao giờ nghe nói đến món “Gỏi cà đắng cá khô”? Những trái cà đắng được thái lát, trộn chung với cá khô cùng các loại rau và gia vị cho vừa ăn, đây là món gỏi rất nổi tiếng ở vùng đất Tây Nguyên.

Gỏi cà đắng cá khô - đặc sản vùng đất Tây Nguyên - ảnh 1

Trước đây, cà đắng là một thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân tộc Ê đê. Ngày nay, những món ăn từ cà đắng đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng đặc sản Tây Nguyên, với nhiều món ăn nổi tiếng như cà đắng hầm giò heo, canh cà đắng, cà đắng nướng dầm nước mắm... Nhưng món ăn được nhiều người ưa thích nhất phải kể đến là gỏi cà đắng cá khô vì giữ được vị đắng đặc trưng của loại quả này... Bấm để nghe âm thanh: Theo vnexpress.vn

Xem/nghe nhiều

Từ nỗi nhớ quê hương đến hành trình lan tỏa văn hóa Việt

(VOV5) -Nghệ sĩ Hoàng Thu Trang – người đã biến nỗi nhớ quê hương thành hành động, cùng gia đình và cộng đồng Việt lan tỏa vẻ đẹp Tết Việt tới bạn bè Pháp qua dự án Toucher Arts. Một câu chuyện về ký ức, sáng tạo và hành trình giữ Tết trong tim người xa xứ.