Gỏi Cá Dớp Món ăn Dân Dã Khách Du Lịch Nên Thưởng Thức Khi đến ...

Non nước Việt Nam

Di tích - Danh thắngVăn hóa - Lễ hộiẨm thực ba miềnLàng nghề, làng cổ Gỏi cá dớp món ăn dân dã khách du lịch nên thưởng thức khi đến Cát BàCập nhật: 03/03/2020 09:52:17Số lần đọc: 8002 Gỏi cá là món ăn phổ biến được chế biến từ cá sống ăn kèm với rau thơm và nước chấm. Mỗi vùng miền lại có một cách chế biến khác nhau như Gỏi cá Mai (Đồ Sơn), gỏi cá Nhệch (Thanh Hóa), gỏi cá Mè (Bắc Giang)… Tuy nhiên hẳn chưa nhiều người biết đến Gỏi cá Dớp, món ăn đặc sản tại Cát Bà. Cá dớp loại cá chỉ có ở Cát Bà, to bằng hai đến ba ngón tay được người dân địa phương gọi là cá hồi của biển. Cá dớp sau khi được đánh bắt, rửa sạch, thái lát mỏng trộn cùng riềng băm nhỏ để tạo độ thơm, ớt tươi thái lát và để ủ trong vòng 1 tiếng. Cá sẽ chín bằng giềng nhưng vẫn giữ được vị giòn giòn, dai dai của cá tươi và vị ngậy của da cá. Người Cát Bà thường pha nước chấm bằng me chua, ớt, hành thái lát, tỏi đập dập, một ít mắm, đường mì chính hoặc nước chấm bằng tương ớt. Khi ăn gỏi cá thường kèm với nhiều loại rau ghém của địa phương như lá sắn, lá đinh lăng, húng, dứa, dưa chuột, khế…. Đây là món ăn có từ lâu đời ở Cát Bà mà dân địa phương rất ưa thích. Còn chờ gì nữa, hãy đến với Cát Bà để thưởng thức gỏi cá dớp nhé.

iWin Game Bài Đổi Thưởng iWin Club

Nguồn: www.haiphong.gov.vnTừ khóa: Cát Bà, gỏi cá dớp, món ăn dân dã,

• facebook
• twitter
• google+
• email
• instagram
• linkedin
• youtube

Cùng chuyên mục

Tin mới hơn

Nộm hoa ban, món ngon giản dị của người Thái Sơn La

Muối củ kiệu - thức chấm đặc biệt của người M’nông

Đậm đà sò điệp nướng Cô Tô

Tin cũ hơn

Bánh đường của người Dao

Thịt lợn nướng ống tre - Nghệ thuật ẩm thực của đồng bào Tây Nguyên

Món ăn ngày Tết của ngưới Giáy

• Về xứ Mường thưởng thức nếp Gà gáy
• Những món ăn truyền thống trong ngày Tết của người Cao Bằng
• Bánh cao chằng - món ngon bình dân của người Tày Cao Bằng
• Đặc sản thịt trâu sấy vùi tro Bảo Yên (Lào Cai)
• Đặc sắc ẩm thực Thái và Tày ở huyện Đức Trọng

TIN NỔI BẬT Tour Du lịch Đà Nẵng Kinh nghiệm Du lịch Du lịch Đà Nẵng Tour du lịch Du lịch Châu Âu Du lịch Mỹ Du lịch Thái Lan Du lịch Trung Quốc Du lịch Nhật Bản Du lịch Hàn Quốc https://qbtravel.vn/ Vietnam Escape Tours Tour Bà Nà hằng ngày Tour Huế hằng ngày Tour Hội An hằng ngày Thuê xe ô tô Đà Nẵng Du lịch Đà Nẵng Thuê xe du lịch Đà Nẵng Vé tham quan tại Đà Nẵng DU LỊCH ĐÀ NẴNG 4 NGÀY 3 ĐÊM tripday.vn