Gỏi Củ Sen | Món Ngon Mỗi Ngày

Gỏi củ sen

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Gỏi củ sen là món ăn tiệc sử dụng củ sen kết hợp với tôm và thịt tạo thành một món hấp dẫn nhiều màu sắc, ăn vừa quen lại vừa lạ, có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Củ sen: 300g
• Thịt ba chỉ: 100g
• Tôm sú: 200g
• Cà rốt: 1/2 củ
• Cần tây: 1 cây
• Hành tây: 1/2 củ
• Bánh phồng tôm: 1 gói
• Ớt sừng, hành phi, mè rang
• Rau răm, rau húng lũi, tỏi băm
• Muối, đường, nước mắm
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men

• Củ sen: 300g
• Thịt ba chỉ: 100g
• Tôm sú: 200g
• Cà rốt: 1/2 củ
• Cần tây: 1 cây
• Hành tây: 1/2 củ
• Bánh phồng tôm: 1 gói
• Ớt sừng, hành phi, mè rang
• Rau răm, rau húng lũi, tỏi băm
• Muối, đường, nước mắm
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men

Sơ Chế:

• Củ sen bào vỏ, cắt lát mỏng, ngâm qua nước đá có pha ít Giấm gạo lên men LISA, để ráo. Cà rốt cắt lát mỏng rồi cắt sợi. Cần tây cắt khúc dài 5cm rồi cắt sợi. Hành tây cắt lát mỏng. Rau răm, rau húng lũi cắt nhỏ. Ớt cắt sợi. Bánh phồng tôm chiên vàng.
• Luộc chín thịt với nước có 2 – 3 củ hành tím, 1/2m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, vớt ra ngâm vào nước lạnh, cắt lát mỏng. Tôm luộc chín trong nước thịt, bóc vỏ, chẻ đôi.

Thực Hiện:

• Pha nước trộn gỏi: Trộn đều 2M Giấm gạo lên men LISA với 1/2M nước mắm, 4M đường, 2/3m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®,và tỏi băm, ớt băm.
• Pha nước mắm chua ngọt: Trộn đều 1M đường, 1M nước mắm, 1m Giấm gạo lên men LISA, tỏi và ớt băm.
• Trộn tôm, thịt với nước trộn gỏi, để thấm. Cho củ sen, hành tây, cà rốt, cần tây, ớt và tôm thịt vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

Cách Dùng:

• Xếp gỏi củ sen ra dĩa, rắc mè rang và hành phi lên trên, ăn kèm bánh phồng tôm.

Mách Nhỏ:

• Làm món gỏi củ sen nên chọn củ sen non để có màu trắng.
• Nên ướp nước trộn vào tôm và thịt trước 5 phút cho thấm.
• Nước trộn gỏi dùng ít nước mắm để rau không bị mất màu.

Tags

• củ sen
• món gỏi
• món tiệc

Xem thêm thông tin hữu ích:

• Các món hấp ngon: Củ sen hấp thập cẩm
• Khai vị với 3 món gỏi siêu ngon
• Gợi ý 15 món gỏi vừa ngon vừa dễ làm
• Tìm lại hương vị tuổi thơ với món gỏi mít thịt ba chỉ
• 5 món gỏi nộm mới cho Ba nhâm nhi vài ly đúng điệu

Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 25 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Nam
• Món nhậu
• Các món ăn kèm, món phụ
• Ăn kiêng
• Tốt cho da
• Thực đơn hàng ngày
• Cuối tuần
• Khác
• Bữa trưa
• Bữa tối
• Sinh nhật
• Gỏi/Trộn
• Cà rốt
• Thịt heo
• Tôm
• Rau củ quả khác
• Củ quả
• Các loại rau
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Thịt kho củ sen tương hột

10 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Củ sen hấp thập cẩm

3 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Củ sen chiên tôm

7 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh đuôi heo củ sen

30 4 Người Dễ 40 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Salad củ sen khoai tây

12 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá hấp củ sen

12 4 Người Dễ 45 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Xôi tôm củ sen

1 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Củ sen xào ngũ vị

5 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Củ sen kẹp chả cá basa

2 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh củ sen rong biển

9 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Sườn non kho củ sen

21 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh ghẹ củ sen chua cay

1 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá