Gỏi Gân Bò Cho ông Xã "lai Rai" - Eva
Có thể bạn quan tâm
Nguyên liệu:
- Gân bò (phần chân): 300g - 3-4 trái khế chua - 1 củ hành trắng nhỏ - 2 cây sả, nhánh gừng - 20g vừng trắng - Rau răm, ớt, tỏi, chanh. - Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm.
Thực hiện:
Bước 1: Gân bò chọn phần chân, đã luộc sẵn. Mua về bạn cho vào nồi nước sôi luộc sơ lại với chút muối, gừng. Sau đó, vớt ra để nguội thái mỏng.
Bước 2: Khế rửa sạch, cắt viền, thái lát. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Sả rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bằm nhỏ, rau răm nhặt bỏ gốc già, rửa sạch. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi.
Bước 3: Hành trắng ngâm với dấm đường khoảng 5 phút cho khỏi hăng.
Bước 4: Vừng trắng rang chín.
Bước 5: Pha nước mắm trộn gỏi từ nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt, nêm nếm sao cho vừa miệng.
Bước 6: Cho gân bò đã thái vào một cái tô lớn, sau đó cho 2/3 chỗ nước mắm chua ngọt ở trên vào trộn đều để khoảng 15-20 phút cho ngấm. Sau đó cho hành trắng, khế, ớt sừng và phần nước mắm còn lại trộn đều, nêm nến cho vừa miệng. Cuối cùng cho sả bằm, gừng sợi, vừng trắng, rau răm xắt nhỏ vào trộn đều, bầy ra đĩa là được.
Chúc các bạn thành công với món gỏi gân bò cho ông xã ngày cuối tuần nhé!
Từ khóa » Goi Gân Bò
-
Cách Làm Gỏi Gân Bò Giòn Sần Sật, Thơm Ngon Khó Cưỡng
-
14 Món Gỏi Gân Bò Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
3 BÍ QUYẾT LÀM GÂN BÒ TRỘN, GỎI GÂN BÒ NGON NUỐT LƯỠI
-
Cách Làm Gỏi Gân Bò Xoài Xanh Giòn Ngon Hấp Dẫn
-
Cách Làm Gân Bò Trộn – Món ăn Thanh đạm Chống Ngán Cho Cả Nhà
-
Cách Làm GỎI GÂN BÒ đơn Giản Ngon. - YouTube
-
Cách Làm Món Gỏi Gân Bò Dai Sừn Sựt Ngon Khó Cưỡng - Digifood
-
Cách Làm Gỏi Gân Bò Xoài Xanh Dai Giòn Sần Sật
-
Đã Miệng Với 5 Món Ngon Cùng Gân Bò Cực Hấp Dẫn Lai Rai Cuối Tuần
-
Cách Làm Gỏi Gân Bò Hành Tây, Cách Làm Gỏi Gân Bò Siêu Giòn ...
-
Các Món Ngon đến Từ Gỏi Gân Bò - Nấu Cỗ 29
-
2 Món Gỏi Gân Bò Cho ông Xã
-
GỎI GÂN BÒ - FlyFood