Gỏi Gân Bò Trứng Muối - Món Ngon Mỗi Ngày

Gỏi gân bò trứng muối

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Gân bò mà làm gỏi? Lạ lắm à nhen! Nhưng nói vậy thôi chứ món này mà chế biến xong thì đảm bảo “tốn cơm” lắm nhé các mẹ.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Gân bò giòn 300g
• Cà chua (1 trái) 100g
• Xà lách caron 100g
• Dưa leo 1 trái
• Kiệu chua cắt sợi 50g
• Ớt sừng cắt nhỏ 2M
• Lòng đỏ trứng muối luộc chín 3 cái
• Nước cốt chanh 2M
• Sả đập dập 2 cây
• Gừng đập dập 1 củ
• RAU NÊM: mè trắng rang, ớt sừng cắt sợi, lá cần tàu
• ĂN KÈM: Bánh tráng nướng
• Gia vị: Dầu tỏi, muối, xốt mù tạt vàng, tương ớt, sữa đặc
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

• Gân bò giòn 300g
• Cà chua (1 trái) 100g
• Xà lách caron 100g
• Dưa leo 1 trái
• Kiệu chua cắt sợi 50g
• Ớt sừng cắt nhỏ 2M
• Lòng đỏ trứng muối luộc chín 3 cái
• Nước cốt chanh 2M
• Sả đập dập 2 cây
• Gừng đập dập 1 củ
• RAU NÊM: mè trắng rang, ớt sừng cắt sợi, lá cần tàu
• ĂN KÈM: Bánh tráng nướng
• Gia vị: Dầu tỏi, muối, xốt mù tạt vàng, tương ớt, sữa đặc
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Sơ Chế:

• Luộc gân bò trong nước có gừng, sả đập dập, 1/2m muối, 1m Hạt nêm Aji-ngon® và 1M Giấm gạo lên men của Ajinomoto, khi gân bò chín vớt ra, xối qua nước lạnh, để ráo rồi cắt sợi.
• Cà chua bỏ hạt cắt sợi. Xà lách caron cắt khúc vừa ăn. Dưa leo bỏ ruột cắt xéo. Lòng đỏ trứng muối tán nhỏ.

Thực Hiện:

• Làm xốt salad: khuấy đều 1M mù tạt vàng, 2M sữa đặc, 1M dầu tỏi, 1M tương ớt, 2M ớt sừng cắt nhuyễn, 2 lòng đỏ trứng muối, 3M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và 2M nước cốt chanh.
• Trộn salad: Trộn đều gân bò, cà chua, dưa leo, ớt cắt sợi, kiệu chua với 1/2 lượng xốt salad.

Cách Dùng:

Xếp xà lách caron ra dĩa, cho tiếp phần gân bò trộn lên trên, thêm rau răm, mè rang và lòng đỏ trứng muối lên trên, rưới thêm phần xốt còn lại lên. Dùng kèm bánh tráng nướng.

Mách Nhỏ:

• Gân bò luộc xong xối qua nước để gân bò không bị đen.
• Luộc gân bò trong nước có gia vị gừng, sả, Giấm gạo lên men của Ajinomoto, muối và hạt nêm để gân bò thơm và thấm vị.

Tags

• gân bò
• gỏi bò
• gỏi gân bò
• trung muoi

Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Phạm Hoàng Ngọc Lan3 năm

Rất ngon nha, mình đã làm thử rồi nhưng mình không cho trứng muối, hương vị vẫn rất Ok nhé!

Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ và chia sẻ cho chương trình. Món Ngon rất vui vì công thức món ăn lại được bạn sáng tạo ra thêm nhiều kiểu nẫu nữa. Chúc bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon và biến tấu sáng tạo thành công các món ăn để thêm hương vị mới cho mỗi bữa ăn hàng ngày của gia định nha bạn.

Nguyễn Đức Đạt5 năm

Chương trình làm ơn chỉ cho mình cách lựa gân bò với ạ, có lúc mình mua rất ngon nhưng có lúc thì lại rất dai.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Trần Thiên Tuệ5 năm

Hấp dẫn quá đi mất, muốn ăn thử ghê.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Nam
• Cuối tuần
• Thực đơn hàng ngày
• Bữa trưa
• Bữa tối
• Sinh nhật
• Gỏi/Trộn
• Thịt bò
• Cà chua
• Rau củ quả khác
• Trứng
• Các loại rau
• Củ quả
• Tinh bột khác
• Cha
• Người lớn tuổi
• Mẹ
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Gỏi bò lá chanh

19 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gân bò ngâm chua ngọt

3 4 Người Dễ 140 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh gân bò cải chua

5 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gỏi bò rau càng cua

9 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gỏi bò rau mầm

6 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gân bò xào sả ớt

8 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh gân bò chua cay

19 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá