Gỏi Ngó Sen Chay - Ẩm Thực Chay - Phật Pháp Ứng Dụng

Trang chủ » Cách Bóp Gỏi Ngó Sen Chay » Gỏi Ngó Sen Chay - Ẩm Thực Chay - Phật Pháp Ứng Dụng

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm Monday, 2 February, 2026 Phật Pháp Ứng Dụng | Website Phật Giáo Phật Pháp Ứng Dụng Phật Pháp Ứng Dụng | Website Phật Giáo Phật Pháp Ứng Dụng | Website Phật Giáo Trang Chủ Góc Nhìn Ẩm Thực Chay Gỏi ngó sen chay

Gỏi ngó sen chay

Nguyên liệu

Ngó sen cắt khúc dài khoảng 5cm, và chẻ làm 2 hoặc 3. Vừa chẻ ngó sen vừa ngâm ngó sen với chanh hoặc dấm dể ngó sen được trắng và dòn, sau đó vớt ra rửa thật sạch.

Nấm tuyết ngâm vơí nước cho nở, thái hơi nhỏ. Nhớ bỏ cái cuống của nấm.

Cần tây (celery) cắt khúc khoảng 5cm, cắt mỏng.

Ớt chuông (bell pepper) bỏ hạt, cát mỏng.

Carrot bào bỏ vỏ, thái chỉ.

Rau răm cắt nhỏ.

Đậu phộng rang vàng, đập dập.

Đâụ hũ chiên vàng, xát lát mỏng.

Chanh, đường, muối, dấm.

Cách làm

Hoà một chút dấm, đường, muôí, và nước lạnh vào môt cái thau, Nếm chua chua, ngọt ngọt là đuơc. Sau đó bỏ ngó sen và carrot vào ngâm khoảng 2 tiếng. Vớt ra vắt nhẹ, để ráo.

Cách trộn gỏi: Bỏ ngó sen, carrot đã vắt thật khô vào + nấm tuyết + cần tây + ớt chuông + đâụ hũ chiên vàng + rau răm vào một cái thố sạch . Pha hỗn hợp chanh + chút muối + đường sao cho vừa miệng ăn và có vị chua chua ngọt ngọt là được sau đó trộn hỗn hợp đó với các nguyên liệu trong thố. Nêm lại cho vưà miệng thì lâý bày ra điã. Rắc đậu phộng và ngò lên mặt dĩa gỏi, có ớt tỉa hoa để lên cho đẹo mắt .

Ăn chung với bánh phồng chay (loại nấm).

Cùng chuyên mụcCùng tác giả

Thanh Nhẹ Với Món Cuốn Chay Lạ Miệng

Thanh Nhẹ Với Món Cuốn Chay Lạ Miệng

Salad Nga

Salad Nga

Nem nấm chay ngon ngất ngây

Nem nấm chay ngon ngất ngây

sai-gon-vao-top-10-thanh-pho-ly-tuong-de-an-chay

Sài Gòn vào top 10 thành phố lý tưởng để ăn chay

Nem Rong Biển - Món Chay Ngon Lạ

Nem Rong Biển – Món Chay Ngon Lạ

Rau củ cuộn

Rau củ cuộn

Sườn chay nấu đậu

Sườn chay nấu đậu

Vị Thánh của trà Việt

Vị Thánh của trà Việt

Mỳ Ý sốt cà

Mỳ Ý sốt cà

thucphamchaytuongvan001phongthuamhcm

phong thu am phat giao chuyen nghiep tphcm Wings Production

Bài mới

22

Bản lĩnh trí tuệ trong kỷ nguyên số: Giá trị tiếp biến từ tư tưởng Phật giáo đời Trần

Góc Nhìn 21

Đối mặt

Góc Nhìn 13

TRÍ TUỆ XÚC CẢM TRÊN ĐƯỜNG ĐẠO

Góc Nhìn 9

Hạt bụi trong kinh Pháp Hoa

Góc Nhìn IMG 20251130 081340 004.jpg

“ĐI TU” LÀ… ĐI ĐÂU?

Góc Nhìn

Xem nhiều

Hãy đối xử với người khác theo cách mà bạn muốn bản thân mình được đối xử

Suy Ngẫm

Vào Một Ngày, Tôi Không Còn Nữa…

Suy Ngẫm thichphuoctien-gia-dinh

Người ta có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một chốn để quay về

Suy Ngẫm

Với ngừơi không duyên nói bao nhiêu lần cũng bằng thừa

Suy Ngẫm

Vạn sự tuỳ duyên, ắt đời an lạc.

Suy Ngẫm TU VIỆN TƯỜNG VÂN Địa chỉ: 128 Nguyễn Hữu Trí, Khu Phố 5, Thị Trấn Tân Túc, Huyện Bình Chánh, TPHCM SĐT: (028).62689409 © Phật Pháp Ứng Dụng

Từ khóa » Cách Bóp Gỏi Ngó Sen Chay