Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt | Món Ngon Mỗi Ngày

Có thể bạn quan tâm

Gỏi ngó sen tôm thịt Chef Recommend

Mô tả
Nguyên liệu
Sơ chế
Thực hiện
Cách dùng
Mách nhỏ

Gỏi ngó sen tôm thịt là một món ăn thường thấy và được ưa chuộng bởi vị thanh giòn của ngó sen, kết hợp cùng chua ngọt đậm đà của nước chấm thấm đều trong từng con tôm, miếng thịt. Hãy cùng trổ tài vào bếp với Món ngon mỗi ngày để dành tặng cho gia đình bạn món ăn đơn giản mà tuyệt vời này nhé.

Nguyên Liệu:

Muỗng
Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Thịt ba chỉ 200g
Tôm sú 200g
Ngó sen non 300g
Cà rốt 50g
Cần tàu 5 nhánh
Đậu phộng rang, giã dập 20g
Rau răm, chanh, ớt sừng cắt sợi
Hành phi, tỏi ớt băm
Tiêu, đường, nước mắm
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
"AJINOMOTO" Giấm gạo lên men

Thịt ba chỉ 200g
Tôm sú 200g
Ngó sen non 300g
Cà rốt 50g
Cần tàu 5 nhánh
Đậu phộng rang, giã dập 20g
Rau răm, chanh, ớt sừng cắt sợi
Hành phi, tỏi ớt băm
Tiêu, đường, nước mắm
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
"AJINOMOTO" Giấm gạo lên men

Sơ Chế:

Ngó sen cắt khúc. Hòa hỗn hợp 1/2 chén giấm gạo lên men LISA®, 1 chén đường và 1 chén nước cho tan. Ngâm ngó sen 2 giờ. Sau khi ngâm, vớt ra, để ráo nước cho vào tủ lạnh. Cần tàu cắt lát mỏng. Rau răm cắt khúc 2cm.
Sau khi luộc thịt chín trong nồi nước với 1/2m muối, ngâm thịt trong tô nước. Vớt thịt ra, cắt sợi tương xứng với cọng ngó sen.
Tôm luộc chín, bóc vỏ, chừa đuôi.

Thực Hiện:

Nước mắm trộn gỏi: hòa tan 1/2 chén nước mắm, 1/2 chén đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nấu tan, để nguội, thêm 1M tỏi ớt băm và vắt thêm 1 miếng chanh.
Trộn tôm, thịt, ngó sen, cà rốt, cần tàu, ớt sợi với nước mắm trộn gỏi.

Cách Dùng:

Cho gỏi ra dĩa, rắc hành phi, đậu phộng, rau răm lên, ăn kèm với bánh phồng tôm.
Ngó sen sau khi ngâm giấm đường cho vào tủ mát để ngó sen có độ giòn.

Mách Nhỏ:

Ngó sen chọn loại ngòi viết, cọng nhỏ, chắc, khi ăn sẽ giòn hơn.
Cắt que thịt ba chỉ giúp thịt thấm gia vị và ăn không có cảm giác ngán.

Các đánh giá4 bình luận

0/50 Rating

Tất cả
5 sao
4 sao
3 sao
2 sao
1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!

Hoàng Phương Anh5 năm

Thay vì thịt ba rọi thì mình thích cho tai heo với dưa leo cơ, tai heo sần sật, ngó sen với dưa leo giòn, để tủ lạnh xong ăn rất ngon.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Lê Thu Hường9 năm

Xin chào chương trình. Em rất thích ăn các món chấm nước mắm chua ngọt hoặc trộn mắm chua ngọt. Nhưng chưa biết cách làm nước mắm cho ngon và đẹp mắt. Em thường làm như sau: pha nước lọc với đường, sau đó cho nước mắm và chanh vào, cuối cùng bỏ tỏi ớt. Nhưng lúc thì tỏi ớt nổi, lúc thì chìm. Và em thấy nước mắm loãng chứ không sánh. Em nghe nhiều người bày là đun nước mắm với đường và nước rồi để nguội mới cho tỏi ớt chanh vào. Em không biết làm vậy có đúng không ạ. Em hy vọng đầu bếp của chương trình có thể chỉ cho em cách làm ạ. Em cảm ơn chương trình. Chúc chương trình ngày càng được nhiều người quan tâm và theo dõi.

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào chị Hường, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Chị có thể làm theo hướng dẫn sau đây để pha chế nước mắm vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt chị nhé! Đun sôi hỗn hợp nước mắm với tỉ lệ 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M đường, 1M nước mắm, 3M nước, 1/2M giấm gạo lên men Lisa của Ajinomoto, để thật nguội rồi sau đó cho tỏi ớt vào khuấy đều. Thân,

Thuy Linh9 năm

Xin chào bếp trưởng, nếu tôi làm món này có thêm củ cải trắng và dưa leo thì tôi nên làm với nguyên liệu như thế nào?

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào chị Linh, Cảm ơn chị đã liên hệ đến chương trình. Chị có thể thực hiện như sau: 1. Củ cải trắng: bào mỏng, cho ít muối và ít đường vào, vắt ráo nước. 2. Dưa leo: bỏ ruột, cắt mỏng, có thể để nguyên trộn gỏi hoặc sơ chế như củ cải. Thân chào chị.

Đào Bích Ngọc 10 năm

XIN CHÀO CHƯƠNG TRÌNH ,TÔI THẤY MÓN ĂN GỎI NGÓI SEN NÀY RẤT NGON.HÔM NAY, TÔI XIN NHỜ CHƯƠNG TRÌNH HƯỚNG DẪN TÔI LÀM MÓN BA RỌI NƯỚNG.TÔI LÀM MÓN NÀY KHÔNG NGON, KHI LÀM XONG CẢ NHÀ CHẲNG AI CHỊU ĂN .NHỜ CHƯƠNG TRÌNH GIÚP TÔI.XIN CẢM ƠN

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Chương trình đã trả lời vào hộp email của bạn rồi nhé.

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 15 Phút

Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Nam
Thực đơn hàng ngày
Bữa tối
Bữa trưa
Sinh nhật
Gỏi/Trộn
Thịt heo
Tôm
Cà rốt
Rau củ quả khác
Các loại rau
Củ quả
Cha
Mẹ
Người lớn tuổi
Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Gỏi tôm rau câu

6 0 Người

3 0 Người

Dễ 15 Phút Xem chi tiết

Nhấn để lưu

Bánh hẹ

4 2 Người

Dễ 5 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi

Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

Tối thiểu 8 ký tự
Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo

Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Popup

Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie

Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá

Từ khóa » Cách Làm Món Nộm Ngó Sen Tôm Thịt