Gỏi Rau Má Tai Heo - Món Ngon Mỗi Ngày

Gỏi rau má tai heo

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Rau má thơm mát, thanh thanh. Tai heo dai giòn, thấm vị chua ngọt, mằn mặn, hài hòa cùng xốt Mayonnaise Aji-mayo beo béo. Ăn cực đã! Thử ngay món gỏi rau má tai heo lai rai ngày cuối tuần thêm chill nào cả nhà ơi!

Có thể bạn quan tâm: Sơ chế thịt heo theo cách này, chẳng còn mùi hôi nữa đâu nha!

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Tai heo: 1 cái
• Rau má: 150g
• Cà rốt: 30g
• Nấm kim châm: 100g
• Ớt sừng: 1/2 trái
• Mè trắng: 1M
• RAU NÊM: rau răm, tỏi phi
• Gia vị: ớt băm, tỏi băm, nước mắm, đường, dầu ăn
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
• Aji-Quick® Bột Chiên Giòn
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men

• Tai heo: 1 cái
• Rau má: 150g
• Cà rốt: 30g
• Nấm kim châm: 100g
• Ớt sừng: 1/2 trái
• Mè trắng: 1M
• RAU NÊM: rau răm, tỏi phi
• Gia vị: ớt băm, tỏi băm, nước mắm, đường, dầu ăn
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
• Aji-Quick® Bột Chiên Giòn
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men

Sơ Chế:

• Tai heo: Sơ chế sạch.
• Rau má: Rửa sạch, lặt lấy lá để ráo.
• Cà rốt: Bào mỏng, cắt sợi, ngâm với đường, vắt ráo.
• Nấm kim châm: xé nhỏ.
• Ớt sừng: Bỏ hạt, cắt sợi.

Thực Hiện:

• Luộc tai heo: Luộc tai heo với nước có hạt nêm và ít giấm. Vớt ra ngâm nước lạnh, để ráo, cắt mỏng.
• Pha nước trộn gỏi: 3.5M giấm + 3M đường + 3M nước mắm + Tỏi ớt băm. Trộn 1M nước trộn gỏi với tai heo cho thấm vị.
• Chiên nấm kim châm: Pha 1/2 gói Aji Quick bột chiên giòn theo tỷ lệ trên bao bì, tẩm nấm kim châm với ít bột khô, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột chiên giòn, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Cách Dùng:

Xếp các loại rau ra dĩa, thêm tai heo, rưới nước mắm trộn gỏi, xếp nấm kim châm kế bên, topping Aji-mayo, khi ăn trộn đều, rắc mè lên trên.

Món ăn ngon đi kèm: Canh bí ngòi quấn tôm

Mách Nhỏ:

• Luộc tai heo với nước có ít giấm giúp tai heo trắng, giòn, thấm vị ngon hơn.
• Khi chiên lắc nhẹ tay để nấm không dính.
• Chọn rau má cọng nhỏ, không quá già để món gỏi giòn ngon, không bị đắng.
• Cách lựa chọn tai heo: Bạn nên chọn tại heo có màu sắc sáng, hồng hào, không bị thâm đen. Tai heo ngon thường có độ đàn hồi cao khi nhấn vào và khi cầm lên có cảm giác chắc tay. Ngoài ra, bạn chú ý mùi hương của tai heo, không nên chọn tại heo có mùi hôi thối hay mùi lạ khác vì tai heo để lâu ngày có thể bị bơm hóa chất.

Tags

• gỏi tai heo
• món gỏi
• rau má

Xem thêm thông tin hữu ích:

• Học làm gỏi rau má tôm khô chiên giòn để eo thon đón Tết
• Tai heo ngâm giấm – Món “không thể bỏ qua” dịp Xuân về
• Tai heo ngâm chua ngọt: Món ngon cho Ba lai rai dịp Tết
• Gỏi cóc tai heo giòn ngon cho buổi chill cuối tuần
• 5 món ngon từ rau má thanh mát cho mùa hè này!

Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Quách Phú Nhị3 năm

Nghe nói gỏi này ngon lắm mà mình chưa thử qua.

Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cám ơn bạn Quách Phú Nhị đã ủng hộ chương trình! Vào bếp làm thử ngay công thức món ăn này thôi nào bạn. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn ngon như lời đồn nhé.

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Món Á
• Tốt cho da
• Hỗ trợ miễn dịch
• Hồi phục sau cảm
• Thực đơn hàng ngày
• Cuối tuần
• Ngày hè
• Tết
• Khác
• Gỏi/Trộn
• Thịt heo
• Nấm
• Cà rốt
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em
• Mayonnaise

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Gỏi rau má

16 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh rau má khoai lang

4 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

4 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Salad bò rau má

1 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Salad cá hồi trộn bông cải trắng

0 4 Người Trung bình 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

SÚP RAU CHÙM NGÂY ĐẬU HỦ NON

0 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu sườn bò chua cay

0 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Miến xào cua măng tây

1 4 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Ốc hương xóc xốt trứng muối

0 2 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Salad bò nướng áp chảo

0 0 Người Trung bình 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bánh mì sandwich nướng phô mai

0 2 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Khoai tây nướng phô mai

0 2 Người Dễ Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá