GỎI SPAGHETTI SQUASH TÔM THỊT | BẾP NHÀ HỒNG-THƯ

Trang chủ » Cách Làm Gỏi Spaghetti Squash » GỎI SPAGHETTI SQUASH TÔM THỊT | BẾP NHÀ HỒNG-THƯ

Có thể bạn quan tâm

(cách làm và hình ảnh của Hồng Thư)goispaghetti5

Vật liệu:

    • 1/2 quả Spaghetti Squash
    • Ớt chuông xanh, đỏ, cam: mỗi thứ 1 quả
    • Vài quả ớt Mễ để gỏi hơi cay cay
    • 1 bắp cải tím xoăn cho đẹp, dưa leo, sà lách….tùy ý
    • Hành tây 1 củ
    • 1 muỗng cafe bột nêm
    • Chút đậu phọng rang
    • Nước mắm pha để ngâm (Nước mắm pha theo tỉ lệ: 1 nước mắm (hiệu con mực) + 1 giấm trắng + 2.5 đường + 3 nước + ớt tỏi tùy ý .)
    • Tôm, thịt (heo hay gà ức tùy ý)

goispaghetti3Cách làm:

– Sửa soạn Bí: Bí xẻ làm 2 theo chiều dọc (vỏ hơi cứng dùng dao lớn mới xẻ được), úp 1/2 quả vào khay của microwave, bấm 8 phút, đem ra vài phút sau nguội, dùng cái nỉa lớn cạo nhẹ, các sớ của bí rời ra rất dễ dàng và đều sợi vàng đẹp:goispaghetti2 – Bào ớt, sắt bắp cải tím. Hành tây bào mỏng ngâm chút giấm đường – Thịt luộc xắt mỏng, tôm luộc bóc vỏ xẻ đôi . – Ngâm thịt tôm trong nước mắm pha (khoảng 2 tiếng) – Ngâm các loại ớt trong nước mắm pha (khoảng 1 tiếng) – Ớt Mễ,  bắp cải tím bào mỏng: hai thứ này không ngâm. goispaghetti4-Vớt ra rổ để thật ráo nước mắm (nếu gấp có thể vắt nhẹ) – Spaghetti squash trộn với 1 muỗng bột nêm. -Ót các loại ngâm để ráo như vậy rất vừa ăn, gỏi sẽ không bị lõng bõng nước. Trộn các loại ớt và hành tây xếp chung quanh spaghetti, bên trên xếp tôm thịt, xung quanh xếp bắp cải bào mỏng, thêm dưa leo, rắc đậu phọng rang khi ăn.

Share this:

  • X
  • Facebook
Like Loading...

Từ khóa » Cách Làm Gỏi Spaghetti Squash