Gỏi Sứa - Phuong's Kitchen

Trang chủ » Nộm Sứa Tiếng Anh Là Gì » Gỏi Sứa - Phuong's Kitchen

Có thể bạn quan tâm

Skip to content

Blog stats

  • 635,131 views

Follow Blog

Nhập địa chỉ email để nhận thông báo khi có bài viết mới.

Email Address

Theo dõi

Bài đăng mới nhất

  • Chuyện lặt vặt
  • Chuyện nuôi con
  • Cơm-Mì
  • Hải Sản
  • Kimchi
  • Món bò
  • Món Canh
  • Món Gà
  • Món Heo
  • Món ngọt
  • Món phụ
  • Món Việt
  • Men tự nhiên
  • Uncategorized
  • Video Clip các món ăn
  • BURGER MEAT PATTY – KOREAN BULGOGI STYLE
  • Pizza đế mềm/Pizza bơ đường
  • Làm xúc xích an toàn vệ sinh tại nhà
  • Kĩ thuật nhồi máy với bột hàm lượng nước cao
  • CẢI CHUA LÊN MEN TỰ NHIÊN

Kênh Youtube chính thức Phuongskitchen: https://youtube.com/@phuongskitchen-cuisine?si=ZW6wKBm4TE2YbdlK

Facebook chính thức Phuongskitchen: https://www.facebook.com/profile.php?id=100065300567738&mibextid=wwXIfr

Các bài đã đăng

Các bài đã đăng Select Month March 2026 (1) February 2026 (4) January 2026 (4) December 2025 (5) November 2025 (4) October 2025 (6) September 2025 (4) August 2025 (2) July 2025 (4) June 2025 (3) May 2025 (5) April 2025 (3) March 2025 (3) February 2025 (4) January 2025 (6) December 2024 (5) November 2024 (4) October 2024 (5) September 2024 (4) August 2024 (3) July 2024 (5) June 2024 (8) May 2024 (8) April 2024 (7) March 2024 (4) February 2024 (5) January 2024 (3) December 2023 (4) November 2023 (4) October 2023 (5) September 2023 (4) August 2023 (4) July 2023 (4) June 2023 (4) May 2023 (5) April 2023 (3) March 2023 (6) February 2023 (7) January 2023 (4) December 2022 (4) November 2022 (2) October 2022 (4) September 2022 (4) August 2022 (1) July 2022 (4) June 2022 (5) May 2022 (8) April 2022 (6) March 2022 (6) February 2022 (4) January 2022 (5) December 2021 (3) November 2021 (6) October 2021 (9) September 2021 (7) August 2021 (8) July 2021 (7) June 2021 (7) May 2021 (7) April 2021 (6) March 2021 (9) February 2021 (8) January 2021 (10) December 2020 (6) November 2020 (10) October 2020 (6) September 2020 (6) August 2020 (4) June 2020 (8) May 2020 (8) April 2020 (2) March 2020 (2) January 2020 (1) December 2019 (2) November 2019 (3) October 2019 (4) September 2019 (2) July 2019 (1) May 2019 (5) August 2017 (1) July 2017 (2) August 2016 (1) June 2015 (3) March 2015 (1) January 2015 (2) December 2014 (3) November 2014 (2) October 2014 (7) July 2014 (3) June 2014 (3) May 2014 (6) April 2014 (3) February 2014 (4) October 2013 (2) September 2013 (3) August 2013 (3) July 2013 (2) June 2013 (6) May 2013 (9) April 2013 (18) March 2013 (3) Tiếng Hàn : 해파리냉채 HaePaRi NaengJaeTiếng Anh: Jellyfish SaladĐây là một món khai vị hoặc cũng là món nhậu cho các ông. Ở các nhà hàng HQ ở các nước ngoài như ở VN, Mỹ thì P nghĩ khó kiếm ra được món này. Nếu sống ở nước ngoài thì họa may bạn sẽ được thưởng thức món này cho chính tay chủ nhà nấu.Cách làm không khó tí nào. Mình chỉ bỏ công xắt bỏ rau củ và chuẩn bị nguyên liệu, cuối cùng là pha nước sốt. Nước sốt cho món này là một nước sốt dùng mù tạc (Mustard dressing) . Tiếng HQ là 겨자 소스.

Nguyên vật liệu :  4 người ăn

(trong hình chụp thiếu 1 trứng gà, cà rốt)

– 1gói sứa Jellyfish (trong lượng la 500g nhưng khi qua sơ chế chắc còn 100-200g a)– 10 con tôm không vỏ– Nửa ức gà 100g (nếu không muốn cũng không sao)– 1/2 trái lê HQ (không có thì dùng táo)– 4 cây thịt cua giả Surimi (loai người ta hay dùng cuộn sushi, kimbap HQ)– 20g Cà rốt– 1/2  trái dưa leo to (hoặc hai trái nhỏ)– 1/2 trai ớt đà lạt (để phối hợp màu cho đẹp thì dùng màu vàng hoặc đỏ)– 1 trứng gà– nếu muốn có thể cho thêm hành tây thái mỏng, củ cải muối Danmuji 단무지Giai đoạn chuẩn bị :–

Loại sứa này ngâm trong dung dịch nước muối trong bịt. Rửa sạch ngâm nước lạnh chừng 15 phu´t. Trụng sứa chừng 10 giây trong nước 70 độ thì vớt ra. Ngâm sứa đã trụng vào nửa chén nước lạnh có pha 4 muỗng canh giấm trắng, 4 muỗng canh đường trắng. Cất vào tủ lạnh 2 tiếng. Sau 2 tiếng sứa sẽ chuyển màu ngà ngà vàng. – Luộc thịt ức gà cho chín. Trong nước có pha xí muối và 1 muỗng canh cooking wine+ 1 khúc gốc cọng hành tây để tẩy mùi hôi gà . Gà Công nghiệp bên đây có mùi hôi kì lắm. Thịt chín ngâm nước lạnh cho săn lại. Xé sợi. – Tôm bỏ vỏ luộc chín , vớt ra để ráo – Cà rốt, Lê, Ớt Đà lạt, dưa leo xắt sợi mỏng– trứng gà chia lòng trắng, đỏ riêng . Chiên chín thái sợi mỏng.– Thịt giả cua Surimi xé sợi Giai đoạn pha nước sốt : – 3-4 muỗng canh mù tạt Mustard (tuỳ khẩu vị ăn được cay nhiều hay ít , và tuỳ độ cay của mù tạt có thể gia giảm )– 3 muỗng canh giấm – 1 muống canh đường – 1/2 muỗng cafê muối– 2 muỗng canh nước– 1 muỗng canh dầu mè – 1 muỗng cafê tỏi băm– 1 muỗng cafê mật ongGiai đoạn trình bày : Bày các nguyên vật liệu ra dĩa, xen kẻ phối hợp màu sắc cho đẹp. Sứa lấy trong tủ lạnh ra chỉ cần vắt ráo cho vào chính giữa dĩa. Trước khi ăn mới chan nước sốt lên trộn lên ăn ngay. chú ý : – Mùi vị nước sốt sau khi pha có thể hơi nồng cay mù tạt, hơi chua và đặc nhưng khi trộn vào gỏi thì sẽ vừa ăn. Lần đầu làm P nêm nếm vừa ăn. Khi chan vào nước sốt thì gỏi bị lạt. Vì là gỏi lạnh nên ăn vài đũa đầu ok, lúc sau thì lại thấy vị ngọt nhiều hơn vị chua. – làm sao để biết nước sôi 70 độ. Bạn cứ nấu sôi 3 chén nước. cuối cùng cho nửa chén nước lạnh vào nồi rồi mới trụng sơ sứa.Sau 10 giây thì vớt ra ngay.– khấu vị riêng của P thì không cần cho thịt ức gà cũng đã rất ngon. Có ức gà có thể gây ngán.– Bạn nào sống ở HQ có lá 깻잎 Perrila leaves xắt nhuyễn lên trên tăng khẩu vị và trang trí thêm cho đẹp. 

– Táo , lê để không bị thâm đen thì nên xắt xong ngâm chút nước lạnh có pha chút chanh.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG 

Share this:

  • X
  • Facebook
  • Email
  • WhatsApp

Related

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *

Name *

Email *

Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Notify me of follow-up comments by email.

Notify me of new posts by email.

Δ

Post navigation

Previous post: Mandu- Hoành thánh Hàn quốc Next post: Canh khoai tây hầm xương heo

Từ khóa » Nộm Sứa Tiếng Anh Là Gì