Gỏi Xoài Cá Trê | Món Ngon Mỗi Ngày

Có thể bạn quan tâm

Gỏi xoài cá trê Chef Recommend

Mô tả
Nguyên liệu
Sơ chế
Thực hiện
Cách dùng
Mách nhỏ

Gỏi xoài cá trê là món ăn rất quen thuộc của bà con vùng đồng bằng Nam bộ, ngon và hấp dẫn, rất dễ thực hiện. Cùng vào bếp làm ngay món ngon miền Nam ngon tuyệt cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

▶ Xem thêm các món cá

Nguyên Liệu:

Muỗng
Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Xoài xanh: 300g
Cá trê vàng: 1 con
Tôm khô: 30g
Rau răm: 10g
Đậu phộng: 20g
Ớt sừng: 1/2 trái
Ớt hiểm băm: 2 trái
Gia vị: Tỏi băm, ớt băm, hành tím băm, hành tím phi. Bột mì, nước cốt gừng, nước mắm, tiêu, đường
"AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Xoài xanh: 300g
Cá trê vàng: 1 con
Tôm khô: 30g
Rau răm: 10g
Đậu phộng: 20g
Ớt sừng: 1/2 trái
Ớt hiểm băm: 2 trái
Gia vị: Tỏi băm, ớt băm, hành tím băm, hành tím phi. Bột mì, nước cốt gừng, nước mắm, tiêu, đường
"AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

Xoài gọt vỏ, băm hoặc cắt sợi dài 5cm. Hành phi băm nhuyễn.
Cá trê rửa qua bằng Giấm gạo lên men rồi rửa sạch lại bằng nước, lạng lấy thịt cá, cắt sợi, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon® heo, 1/2m tiêu, 1/2m hành phi băm nhuyễn, 1m nước gừng, để thấm rồi rắc bột mì vào xóc đều, chiên vàng.
Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ. Ớt hiểm băm nhỏ.
Tôm khô ngâm mềm trong nước ấm, rang sơ trên chảo với 1 ít hành tím băm cho thơm.

Thực Hiện:

Pha nước mắm trộn gỏi: Trộn đều 3M Giấm gạo lên men với 3M đường, 2M nước mắm và ớt băm.
Cho xoài, cá trê chiên, tôm khô và rau răm vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

Cách Dùng:

Cho gỏi xoài ra dĩa, rắc thêm hành phi, đậu phộng rang.

Mách Nhỏ:

Chọn xoài ương, chưa chín, vị ngọt và giòn món ăn sẽ ngon hơn.
Để cá không có mùi tanh nên bỏ 2 cục máu tanh ở 2 bên mang cá.
Ngâm tôm khô trong nước ấm, xả sạch, rồi rang sơ với hành tím cho thơm.

Xem thêm thông tin hữu ích:

Sơ chế cá trê làm sao để hết nhớt? Cách chọn mua cá ngon
Biến tấu cá trê thành món ngon đơn giản ăn hàng ngày
Mẹo chọn hoa cuối làm gỏi và cách sơ chế không bị thâm

Các đánh giá4 bình luận

0/50 Rating

Tất cả
5 sao
4 sao
3 sao
2 sao
1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!

Thanh Sang2 năm

Làm món này thành mồi nhậu tuyệt vời lắm nha.

Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có bữa ăn ngon cùng bạn bè và gia đình nhé.

Phan Thỵ Huyền3 năm

nhà mình có ao lên có rất nhiều cá, nay mới biết tới món gỏi xoài cá trê này mình sẽ làm thử liền.

Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này và có bữa ăn ngon cùng gia đình mình nhé!

Nga Nguyen5 năm

Goi xoai ma an voi com la ngon ba chay luon nha.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Trần Thanh Hoàn5 năm

Cứ xem mấy món gỏi xoài của chương trình là nuốt nước miếng ừng ực luôn.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 20 Phút

Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Nam
Món mặn
Các món ăn kèm, món phụ
Tăng năng lượng
Thực đơn hàng ngày
Bữa trưa
Bữa tối
Cuối tuần
Giáng sinh
Sinh nhật
Gỏi/Trộn
Cá
Tôm
Rau củ quả khác
Cha
Mẹ
Người lớn tuổi
Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Gỏi cá hấp kiểu Nhật

3 4 Người

2 4 Người

Dễ 30 Phút Xem chi tiết

Nhấn để lưu

Gỏi cá kiểu Nhật

2 1 Người

Dễ 15 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi

Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

Tối thiểu 8 ký tự
Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo

Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Popup

Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie

Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá

Từ khóa » Gỏi Xoài Cá Trê Thái

Nguyên Liệu:

Sơ Chế:

Thực Hiện:

Cách Dùng:

Mách Nhỏ:

Tags

Xem thêm thông tin hữu ích:

Các đánh giá4 bình luận

Được phát sóng trên:

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

Gỏi cá hấp kiểu Nhật

Gỏi xoài khô cá sặc

Gỏi cá kèo

Cá trê kho rau răm

Gỏi xoài tôm

Cá trê kho gừng

Gỏi xoài cá cơm chiên

Cá trê chiên giòn

Gỏi cá

Cá trê kho gừng nghệ

Gỏi xoài tôm sả