GỢI Ý 7+ Thực đơn Các Món ăn đãi Tiệc đám Giỗ Ngon đơn Giản Tại Nhà

Trong bài viết này, Naifood sẽ giới thiệu đến cho các bạn những thực đơn đám giỗ ngon đang được rất nhiều khách hàng của Naifood lựa chọn khi đặt tiệc đám giỗ tại Naifood. Nếu các bạn đang chuẩn bị tổ chức đám giỗ và đang tìm kiếm thực đơn đám giỗ ngon thì không nên bỏ qua bài viết này nha. 

Bạn đang chuẩn bị tổ chức tiệc đám giỗ, bạn không có thời gian tổ chức. Hãy tham khảo dịch vụ đặt tiệc đám giỗ tại nhà của Naifood. chúng tôi chuyên cung cấp các dịch vụ nấu tiệc trọn gói tại TP.HCM và các tỉnh thành lân cận. Liên hệ hotline 0784.06.06.68 để được tư vấn.

Top các bộ thực đơn đám giỗ được ưa chuộng nhất

Đầu tiên Naifood sẽ giới thiệu cho các bạn top những bộ thực đơn đám giỗ được khách hàng của Naifood hay lựa chọn nhất. Mỗi thực đơn dưới đây đầy đủ các món khai vị, món ăn chính và món tráng miệng. Các bạn hãy tham khảo và lựa cho mình một thực đơn đám giỗ phù hợp nha.

Có thể bạn quan tậm: Gợi ý các mẫu thiệp mời đám giỗ được lựa chọn nhiều nhất.

Thực đơn 1

1. Soup cua trứng cút
2. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
3. Gà nấu patê + bánh mỳ
4. Cơm chiên hải sản
5. Lẩu cá thác lác khổ qua
6. Tráng miệng rau câu lá dứa

Thực đơn 2

1. Soup bắp cua gà xé phay
2. Gỏi ngó sen tôm thịt
3. Tôm nướng muối ớt
4. Bò né thiên lý + bánh đa
5. Lẩu hải sản chua cay
6. Chè hạt sen đậu xanh

Thực đơn 3

1. Soup hải sản thập cẩm
2. Gà không lối thoát
3. Sườn non lagu + bánh mỳ
4. Bò tơ cuộn rau rừng
5. Lẩu cá lăng măng chua
6. Bánh flan hũ

Thực đơn 4

1. Cháo bồ câu bầm
2. Khai vị 2 món : (Ốc bươu nhồi thịt + Tôm tẩm bột chiên giòn)
3. Gà hấp cải bẹ xanh
4. Đà điểu né khổ qua
5. Cơm chiên Dương Châu
6. Trái cây thập cẩm

Thực đơn 5

1. Gỏi bò rau má + bánh phồng
2. Soup cua hải sản
3. Dê hấp lá tía tô
4. Cá lăng nướng muối ớt
5. Lẩu lươn + bún
6. Chè nhãn nhục

Thực đơn 6

1. Soup hải sản măng tây
2. Cá tầm nướng muối ớt
3. Gà lên mâm 5 món
4. Bò sốt rượu vang + bánh mỳ
5. Lẩu riêu cua bắp bò
6. Kem nhãn

Thực đơn 7

1. Súp bào ngư vi cá
2. Tôm càng nướng mọi
3. Bạch tuộc sống nhúng mẻ
4. Ba ba hầm tiêu
5. Lẩu cá chình măng chua
6. Nho Mỹ

Thực đơn 8

1. Gỏi bò ngũ sắc
2. Tôm sú nướng sa tế
3. Gà hấp lá chanh + xôi
4. Bò hầm rượu vang + bánh mỳ
5. Lẩu cá bốp măng chua + bún
6. Chè hạt sen

Thực đơn 9

1. Khai vị 3 món: ( gỏi ngó sen tôm thịt + chả giò trái cây + mực cuộn khoai tây chiên xù)
2. Soup cua hải sản trứng cút
3. Bò câu xây tổ
4. Bò hầm pate + bánh mỳ
5. Lẩu cá tầm nấu măng chua
6. Trái cây thập cẩm

Thực đơn 10

1. Khai vị 4 món: ( gỏi hải sản  + chả giò mayo + cá trứng chiên giòn + há cảo hấp)
2. Soup măng tây
3. Cá lóc hấp bầu
4. Baba hầm tiêu xanh
5. Cơm chiên cá mặn
6. Chè khoai môn

Thực đơn 11

1. Gỏi tiến vua tôm thịt  + bánh phồng
2. Cháo bồ câu bằm
3. Bào tử hầm tiêu xanh
4. Bò úc sốt tiêu đen
5. Cá tầm nướng muối ớt
6. Lẩu cua biển + bún
7. Nho mỹ

Thực đơn 12

1. Soup cua tóc tiên
2. Cá tầm lúc lắc hạt điều
3. Bạch tuộc nhúng mẻ
4. Bò nấu lagu + bánh mỳ
5. Lẩu riêu cua + bún
6. Nho xanh

Thực đơn 13

1. Soup hải sản bảo ngư
2. Gỏi thái lan
3. cá bống mú hấp tàu xì
4. Cơm chiên thập cẩm
5. Lẩu tôm càng + bún
6. Chè nhãn nhục hạt sen

Thực đơn 14

1. Gỏi bồn bôn tôm thịt + bánh phồng
2. Soup cua bánh phồng
3. Tôm hoàng kim + bánh đúc
4. Bò né bông thiên lý + khổ qua
5. Lẩu mắm + bún
6. Tàu hủ hoshi

Thực đơn 15

1. Khai vị tứ quý: Cua faci + chả giò bách hoa + tôm chiên xù + gỏi củ hủ dừa
2. Soup hải sản tóc tiên
3. Cá chẽm sốt chanh dây
4. Bò hầm đậu ngự + bành mý
5. Lẩu cá hồi phi lê
6. Trái cây thập cẩm

Các món ăn đãi tiệc đám giỗ ngon hấp dẫn

Giỗ nấu món gì? Bạn đang phân vân nên lựa chọn món ăn nào để tổ chức đám giỗ tại nhà. Ngay sau đây, Naifood sẽ giới thiệu cho các bạn những món ngon hay xuất hiện trong ngày giỗ. Hãy cùng Naifood tìm hiểu nào.

Gợi ý cho bạn: gợi ý các món chay cúng giỗ ngon dành cho người ăn chay.

Các món khai vị đãi tiệc đám giỗ

1. Soup bắp cua gà xé phay

Soup thường là món ăn đãi tiệc đám giỗ được nhiều người lựa chọn. Món soup bắp cua gà xé phay được chế biến bởi thịt gà, thịt cua, trứng gà, nấm, ngô cùng các nguyên liệu khác. Món soup này được kết hợp bởi rất nhiều nguyên liệu tạo nên một món khai vị ngon hấp dẫn, dễ ăn mà còn giàu chất dinh dưỡng.

2. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Gỏi củ hủ dừa tôm cũng là món ăn hay có trong các bữa tiệc đám giỗ. Củ hủ dừa là phần non nhất nằm bên trong cây dừa, có màu trắng, vị ngọt thanh, phần bẹ ngoài thì ăn giòn, phần non bên trong thì ăn mềm, có mùi thơm đặc trưng của dừa.

Món ăn này gồm nguyên liệu là củ hủ dừa + tôm + thịt heo và nước trộn gỏi chua chua cay cay. Đọc thôi là chảy nước miếng rồi phải không nào, nếu bạn chưa biết chọn món khai vị nào để đãi tiệc đám giỗ thì hãy chọn ngay món ăn này nha.

3. Mực lăn bột chiên giòn

Nếu bạn thích ăn hải sản thì chắc chắn sẽ chọn món mực lăn bột chiên giòn xuất hiện trên mâm cỗ đám giỗ của gia đình. Một đĩa mực chiên vàng giòn, được cắt thành các khoanh tròn đẹp mắt sẽ rất hấp dẫn người ăn. Loại mực sử dụng để chiên là mực nang. Đây là loại mực thân to, thịt dày, có màu trắng ngần, ăn rất ngon.

4. Ốc bươu nhồi thịt bằm

Ốc bươu nhồi thịt là một món khai vị cũng được rất nhiều khách hàng của Naifood lựa chọn khi làm đám giỗ. Ốc được lấy phần thịt bên trong, bầm nhỏ trộn với thịt băm, giò sống, hành, tỏi, gừng sả,.. rồi đem đi hấp. Ốc bươu nhồi thịt bằm giòn ngọt chấm với nước mắm gừng cay nồng, nghe thôi là chảy nước miếng rồi phải không các bạn.

5. Tôm lăn mè chiên giòn

Thêm một món hải sản cho thực đơn đám giỗ của bạn là tôm lăn mè chiên giòn. Tôm được lột vỏ nhúng vào lòng đỏ trứng gà, lăng qua lớp mè và lăn qua bột chiên giòn sau đó đem đi chiên. Hãy thử tượng tưởng từng miếng tôm giòn rụm được bao bọc bởi lớp mè béo ngậy bên ngoài, cắn một miếng lại cảm nhận được vị ngọt của tôm bên trong thì còn gì kích thích vị giác hơn nữa.

6. Chả giò mayo

Chả giò mayo là món ăn kết hợp giữa lớp vỏ giòn rụm và nhân hải sản tươi ngon, hòa quyện với sốt mayonnaise béo ngậy. Món này thường được ưa chuộng trong các bữa tiệc gia đình, đặc biệt là trong thực đơn đám giỗ.

Để chuẩn bị, tôm và mực được làm sạch, cắt nhỏ, sau đó trộn cùng cà rốt, hành tây và nấm mèo thái sợi. Hỗn hợp này được nêm gia vị vừa ăn, thêm sốt mayonnaise để tăng độ béo, rồi cuốn trong bánh tráng và chiên vàng. Khi thưởng thức, chả giò mayo giòn tan, nhân hải sản đậm đà, kết hợp với rau sống và nước chấm, tạo nên món ăn khó cưỡng trong các dịp sum họp gia đình.

7. Cháo bồ câu

Cháo bồ câu là món ăn bổ dưỡng, thường được chọn làm món khai vị trong các bữa tiệc gia đình, đặc biệt là trong thực đơn đám giỗ. Món cháo này kết hợp giữa thịt bồ câu với các nguyên liệu như đậu xanh và hạt sen, tạo nên một món cháo ngon khó cưỡng. Để nấu cháo, bồ câu được làm sạch, băm nhuyễn, ướp gia vị, sau đó xào sơ và ninh cùng gạo, đậu xanh, hạt sen cho đến khi chín nhừ là có thể cho vào tô và đem lên đãi khách rồi.

Những món chính ngon đãi tiệc đám giỗ

1. Bò né bông thiên lý + bánh đa

Bò né bông thiên lý là món ăn kết hợp giữa thịt bò mềm và hoa thiên lý giòn ngọt. Món này không chỉ dễ chế biến mà còn mang lại hương vị độc đáo, hấp dẫn. Để chuẩn bị, thịt bò được thái mỏng, ướp gia vị, sau đó xào nhanh trên lửa lớn cùng hoa thiên lý, giữ cho thịt bò mềm và hoa thiên lý vẫn giữ được độ giòn. Khi thưởng thức, bò né bông thiên lý thường được ăn kèm với bánh đa, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt, thanh mát của hoa và giòn rụm của bánh đa, làm phong phú thêm thực đơn đám giỗ của gia đình.

2. Bò tơ cuộn rau rừng

Bò tơ cuộn rau rừng là món ăn dân giã, vô cùng lạ miệng được Naifood thêm vào thực đơn đám giỗ của mình, và cũng được rất nhiều khách hàng lựa chọn khi lựa chọn dịch vụ đặt tiệc đám giỗ của Naifood.

Món này kết hợp giữa thịt bò tơ mềm ngọt và đa dạng các loại rau rừng tươi mát, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Để chuẩn bị, thịt bò tơ được luộc chín tới, thái lát mỏng, sau đó cuốn cùng bánh tráng phơi sương và các loại rau rừng như lá cóc, lá xoài, lá đinh lăng, quế vị, lá nhái. Món ăn được chấm với mắm nêm pha chế đậm đà, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt, thanh mát của rau và đậm đà của nước chấm.

3. Bò nấu lagu + bánh mì

Bò nấu lagu là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực phương Tây, đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị Việt Nam. Món này thường cũng thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc đám giỗ, nhờ hương vị đậm đà và sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò mềm cùng các loại rau củ.

Để chuẩn bị, thịt bò được cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị, sau đó xào săn. Tiếp theo, thêm cà rốt, khoai tây, hành tây và cà chua, nấu cùng nước dùng cho đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm. Món ăn thường được dùng kèm với bánh mì, tạo nên bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

4. Gà nấu lagu ăn với bánh mì

Ngoài món bò nấu lagu trên thì món gà nấu lagu cũng là một món rất được mọi người ưa chuộng. Có thể thay thế món bò trên mâm cơm đám giỗ bằng gà nấu lagu ăn kèm với bánh mì vừa ngon miệng, vừa nhiều dinh dưỡng. Nếu bạn chưa biết chế biến món gà nào món thì không nên bỏ qua món này nha.

5. Cá chẽm hấp hồng kông

Cá chẽm được biết đến là loài cá rất nhiều thịt, thịt ngọt và lành tính, giàu chất dinh dưỡng, protein, ít béo và giàu omega 3. Cá chẽm hấp hồng kông được bày trí rất bắt mắt, ăn rất đậm vị nhờ bí quyết pha chế nước sốt riêng biệt. Đặc biệt cá chẽm khi ăn vào sẽ không có mùi tanh, chỉ có hương thơm của gừng, sả, hành thái rợi. Món ăn này thường sẽ ăn không và chấm với nước tương cùng với vài lát ớt.

6. Gà bó xôi chiên

Ngoài các món gà luộc, gà rán, gà nướng,…người ta còn sáng tạo ra món gà bó xôi chiên hết sức độc lạ. Món gà này còn được gọi với cái tên khác là gà không lối thoát. Bao bọc bên ngoài là lớp xôi chiên với màu vàng đẹp mắt và giòn tan trong miệng. Bên trong là lớp thịt gà đậm vị và các loại rau củ, hạt sen, nấm hương mềm ngọt. Nếu bạn chưa ăn món này bao giờ thì hãy thử ngay nha, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.

7. Cơm chiên hải sản

Cơm chiên hải sản là một trong các món ngon ăn phù hợp trong bữa tiệc đám giỗ. Món ăn được kết hợp từ nhiều nguyên liệu như: tôm, mực, cua, trứng gà, cà rốt…Các nguyên liệu kết hợp với nhau cùng một ít gia vị hợp lý sẽ tạo nên một món cơm chiên hải sản vô cùng ngon miệng. Ngoài cơm chiên hải sản còn rất nhiều món cơm chiên khác cũng rất ngon như ( cơm chiên dương châu, cơm chiên hạt sen, cơm chiên cá mặn…)

8. Lẩu hải sản chua cay

Món lẩu là một món không thể thiếu trong các bữa tiệc, món này thường được đem ra sau cùng, để giúp khách mời ăn dể tiêu hoá và giúp khách hàng ăn no.

Một nồi lẩu hải sản với nước dùng chua chua cay cay, có hương vị đặc trưng của ớt, sả, cà chua với các loại hải sản như tôm, cua, ngao, mực, bạch tuộc,..ăn kèm các loại rau như rau muống, rau cần, nấm kim châm, cải thảo,…( Ngoài món lẩu hải sản chua cay thì cũng còn nhiều món lẩu ngon khác như: lẩu cá thác lác, lẩu riêu cua, lẩu bắp bò, lẩu tôm, lẩu cua biển…)

Các món tráng miệng trong tiệc đám giỗ

1. Trái cây

Trái cây luôn là sự lựa chọn hàng đầu làm món tráng miệng trong các bữa tiệc. Trái cây rất đa dạng bởi bốn mùa quanh năm, mùa nào thức ấy. Có thể lựa chọn các loại trái cây Việt Nam như cam, quýt, chôm chôm, dưa hấu, bưởi, ổi, thanh long. Hoặc có thể lựa chọn các loại trái cây nhập khẩu cao cấp như Kiwi vàng, Nho đen Mỹ, Cherry New Zealand, Táo Envy Mỹ,…

2. Rau câu

Rau cau là món tráng miệng được ưa chuộng vào mùa hè bởi sự thanh mát. Rau cau có rất nhiều loại với hương vị rất hấp dẫn, màu sắc bắt mắt. Có thể kể đến các món rau câu như rau câu lá dứa, rau câu long nhãn, rau câu cà phê, rau câu dừa, rau câu trái cây,…

3. Chè nhãn nhục

Chè nhãn nhục là món tráng miệng rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng thanh nhiệt giải độc vào những ngày hè. Một bát chè thơm ngon được kết hợp bởi hạt sen thơm béo, nhãn lồng ngon ngọt, thêm vào một chút kỷ tử, táo đỏ nấu cùng đường phèn sẽ rất tuyệt vời. Thêm vào vài sợi dừa nạo hoặc nho khô sẽ ăn ngon hơn.

4. Chè hạt sen

Chè hạt sen là một gợi ý khác cho menu đám giỗ của gia đình bạn. Chè hạt sen sẽ được thay đổi nguyên liệu để có những món chè phong phú như chè hạt sen long nhãn, chè hạt sen táo đỏ, chè hạt sen khoai lang, chè hạt sen nha đam, chè hạt sen đậu xanh,…phù hợp khẩu vị của nhiều người.

5. Bánh flan

Bánh flan là tên gọi khác của bánh lăng hay caramel, là một loại bánh có nguồn gốc từ Châu Âu. Bánh có vỏ ngoài mềm, căng bóng, có màu vàng và được phủ bên trên một lớp caramel màu nâu. Được làm từ trứng, sữa, đường, phô mai, vani, bơ,… bánh flan ngon hơn nếu ăn kèm với chè nhãn nhục và cà phê.

6. Bánh su kem

Banh su kem là một loại bánh ngọt với nhân béo ngậy bên trong. Là món tráng miệng rất được yêu thích trên mâm cỗ đám giỗ. Vỏ bánh ngoài rất mỏng, mềm mịn, với hương thơm đặc trưng rất hấp dẫn người ăn.

Các lưu ý khi lên thực đơn đám giỗ tại nhà

Việc lên thực đơn cho đám giỗ hết sức quan trọng để bữa tiệc diễn ra thành công. Phải lên thực đơn sao cho đầy đủ, phong phú và số lượng hợp lý thì cần nhớ kỹ các lưu ý dưới đây:

• Gia đình cần có danh sách khách mời rõ ràng, chi tiết để tránh trường hợp tiệc đám giỗ bị thiếu món ăn hoặc thừa món ăn quá nhiều.
• Các món ăn đãi tiệc đám giỗ phải được chế biến từ các thực phẩm tươi ngon và được nấu nướng đảm bảo các an toàn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Tiệc đám giỗ chính là bữa cơm thay lời cảm ơn của gia chủ gửi đến khách mời đã bớt chút thời gian đến đưa tiễn người đã mất vì vậy các món ăn phải đầy đủ, ngon miệng, hấp dẫn, tạo ấn tượng tốt với khách dự tiệc.
• Lưu ý các món ăn cho đám giỗ không được có mùi nồng nặc, khó chịu như mắm cá, mắm tôm, sầu riêng, thắng cố,…
• Nếu gia đình quá bận rộn, không có nhiều thời gian cũng như kinh nghiệm lựa chọn thực đơn cho đám giỗ có thể tìm đến sự giúp đỡ của các dịch vụ đặt tiệc tại nhà. Hãy chọn dịch vụ đặt tiệc đám giỗ tại nhà của Naifood. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, cùng đội ngũ đầu bếp hạng nhất, Naifood cam kết cung cấp những món ăn chất lượng nhất trên bàn tiệc.

Trên đây là một vài gợi ý về các món ăn đãi tiệc đám giỗ mà các bạn có thể tham khảo. Nếu thấy thông tin này hữu ích hãy chia sẻ chúng với những người thân bên canh bạn. Còn rất nhiều mẫu thực đơn cho đám giỗ khác có thể tham khảo tại https://naifood.com/. Chúc các bạn lựa chọn được những món ăn ưng ý và ngon miệng nhất.

Có thể bạn quan tâm:

Hướng dẫn cách cúng đám giỗ và các lưu ý khi tổ chức cúng đám giỗ ngay tại nhà.

Gợi ý các lời mời đám giỗ hay bạn nên biết.

Hướng dẫn cách viết phong bì đám giỗ.