Gợi ý Các Công Thức Chế Biến Hạt điều Lụa

Gợi ý các công thức chế biến hạt điều lụa

Chắc hẵn ai cũng thắc mắc tại sao lại ăn hạt điều còn vỏ lụa lại ngon hơn đúng không nào? Theo kinh nghiệm người dân xứ điều chia sẻ hạt điều lụa tuy nhìn không bắt mắt, nhưng nó còn nguyên vị, nên hương vị có phần trội hẳn.

Hạt điều sau khi thu hoạch ở vườn điều về được phơi khô, sau đó được sàn ra thành nhiều size, cỡ khác nhau từ nhỏ đến lớn, mới được hấp hơi và tách vỏ. Hạt điều lụa tức là hạt điều đã trải qua công đoạn xử lý hấp hơi, tách vỏ, sấy hoặc là rang muối. Có rất nhiều công thức chế biến hạt điều lụa, Hải Bình xin gợi ý cho bạn vài món ăn dễ làm, thơm ngon dưới đây:

♥ Vài nét về hạt điều lụa

Hạt điều sau khi được sấy gọi là hạt điều lụa. Thời hạn dùng hạt điều lụa đến 1 năm nếu được bảo quản hút chân không thật kỹ, nếu không kỹ sẽ rất khó bóc vỏ lụa. Tương tự như cách bảo quản tương tự như hạt điều rang muối.

♥ Biến tấu từ hạt điều lụa rang muối

– Để các món salad, các món trộn, các món xào để tăng thêm hương vị thơm ngon hơn, vỏ lụa bóc sạch sau đó đập dập hoặc để nguyên rắc lên trên.

– Đập nát và trộn thêm xíu muối làm thành muối hạt điều (như cách làm muối đậu phộng, muối mè) ăn với cơm nóng vào những ngày mưa như thế này rất ngon đấy.

– Cho hạt điều lụa vào các món rau xào chay. Khi ăn chay sẽ có cảm giác nhanh đói hơn là ăn mặn, bạn nên chuẩn bị hạt điều lụa rang muối cho những bữa ăn xế để bảo đảm đủ năng lượng làm việc thoải mái hết ngày nhé!

♥ Bánh hạt điều lụa

Nguyên liệu: hạt điều vỏ lụa, bột nổi, bột quế, trứng gà, đường, bột mì, một chút dầu ăn.

- Rửa sạch hạt điều, để ráo. Bột mì, bột nổi, bột quế cho trộn đều với nhau. Cho bơ và đường vào máy đánh tơi thành kem, sau đó cho trứng với dầu ăn vào đánh chung.

- Tiếp theo cho hỗn hợp bột vào trộn đều và cuối cùng cho hạt điều vào trộn đều và nướng trong lò ở nhiệt độ khoảng 1.500 – 2.000 độ C.

- Bánh chín có màu vàng bắt mắt, hương thơm và vị giòn tan của hạt điều và bột quế.

♥ Gỏi hạt điều lụa

Nguyên liệu của món gỏi hạt điều gồm: hạt điều vỏ lụa, tôm, cà rốt, dưa leo, cần tàu, ớt và các gia vị.

Dưa leo thái sợi cùng với cà rốt và ớt. Cắt khúc cần tàu. Tôm lột vỏ luộc sơ. Trộn đều ớt sừng, cà rốt, dưa leo, cần tàu, tôm, với nước mắm pha để trộn gỏi, cho hạt điều vào là có thể thưởng thức.

Đó là tất cả những cách chế biến hạt điều lụa thành món ăn ngon mà Hải Bình chia sẽ đến bạn. Liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn sản phẩm tốt nhất nhé!

-----------------------------

Hạt điều Hải Bình – Cơ sở cung cấp sản phẩm hạt điều rang củi uy tín, chất lượng trên thị trường.

☞ Địa chỉ: 1327 Trường Chinh, P. Chư H'drong, Thành phố Pleiku, Gia Lai

☎ Hotline: 0902 711 899 - 0905 980 984