Gợi ý Cách Làm Món Khoai Môn Chiên Chay Giòn Ngon

Xem công thức Xem Video In công thức

Các món chay được chế biến từ khoai môn có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tốt cho sức khỏe hệ ruột, cùng vô số lợi ích khác đối với sức khỏe chúng ta. Hơn thế nữa, ngoài việc nấu thành các món ăn thường nhật, còn có thể chế biến nên các món ăn vặt chay giòn ngon hấp dẫn. Sau đây, ẩm thực độc hay sẽ hướng dẫn cách làm khoai môn chiên ăn vặt ngon cả ngày.

Công thức khoai môn chiên

Khoai môn chiên chay

Hôm nay, trang ẩm thực độc hay sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món ăn vặt chay siêu ngon. Công thức khoai môn chiên chay giòn ngon, chấm cùng tương hoặc lắc đường. Làm kiểu gì cũng đã. In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập Thể Loại: món ăn vặtẨm Thực: Việt NamGiảm cân: Đồ chayTừ khóa: khoai chiên, món chay từ khoai mônThể loại: món chiên rán chay Chế biến: 10 minutes minsNấu: 15 minutes minsTổng thời gian: 25 minutes mins Phục vụ: 4 người ăn Calories: 230kcal Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu 1x2x3x

• ▢ 500 g Khoai môn
• ▢ 2 thìa canh Bột chiên giòn
• ▢ Dầu ăn
• ▢ Muối
• ▢ Tương ớt
• ▢ Tương cà

Cách làm

• Khoai môn gọt sạch vỏ, cắt thanh cho vào chậu nhỏ ngâm nước muối 1 giờ đồng hồ, vớt khoai để ráo.
• Khoai đã ráo nước cho vào 1 chiếc hộp to, thêm 2 thìa bột chiên giòn vào, đập nắp xóc đều để bột bám vào khoai. Bắc chảo lên bếp cho ngập dầu đun nóng, cho khoai vào chiên ở lửa nhỏ.
• Khoai chín mềm vàng đều 2 mặt thì tắt bếp gắp lên đĩa. Rót tương ớt, tương cà ra chén và thưởng thức.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Đậm vị hơn nếu được ăn kèm với các loại tương ớt Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 230kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g | Iron: 5mg

• Tổng hợp các cách làm bánh khoai mì 

Cách làm khoai môn chiên nước mắm

Nguyên liệu

• 6 thìa cà phê nước mắm loại ngon
• 6 thìa cà phê đường cát trắng
• 6 thìa cà phê nước lọc
• 1 củ khoai môn nặng khoảng 500 – 600 gram đã gọt vỏ
• Dầu ăn (đủ để chiên ngập khoai môn)

Cách làm

Sau khi gọt vỏ, bạn cắt khoai môn thành các khúc dài với độ dày khoảng 1 cm. Cho khoai môn vào thau nước muối pha loãng, ngâm khoảng 5 phút thì vớt ra. Xả nước lạnh lại vài lần cho khoai sạch, rồi dùng khăn giấy thấm cho ráo nước hoàn toàn.

Bắc chảo lên bếp, chế khoảng 1,5 lít dầu ăn vào đun nóng. Gắp khoai môn đã ráo nước vào chảo, chiên ngập dầu. Trong lúc rán, nhớ trở mặt khoai môn để chín đều nhé. Bạn chiên cho các miếng khoai môn ngả màu hơi vàng một chút thì vớt ra dĩa có lót sẵn 1 – 2 lớp giấy ăn để thấm dầu.

Bắc chảo sạch, ráo khác lên bếp, đun nóng. Cho đường cát trắng cùng nước lọc vào chảo, nấu lửa lớn cho tan chảy ra. Cho nước mắm vào nước đường, đảo đều. Nêm nếm lại tỷ lệ gia vị cho sốt nước mắm vừa miệng.

Đợi nước mắm đường sôi, bạn gắp phần khoai môn đã rán trước đó vào, đảo đều. Khi này, hạ lửa hơi nhỏ lại, trở mặt khoai môn liên tục để phủ đều sốt nước mắm đường nhé.

Rán khoảng 3 – 5 phút cho sốt mắm đường sánh lại đặc kẹo bám quanh miếng khoai là được. Bạn tắt bếp, gắp khoai ra dĩa, thấm khăn giấy cho ráo dầu và có thể thưởng thức ngay.

Bài viết liên quan:

13+ cách làm món chay từ chuối thơm ngon cho bữa cơm gia đình3 Cách nấu cà ri khoai chay ngon mà lại dễChia sẻ cách làm món cà tím om chay thơm ngonChia sẻ cách làm món cà tím hấp xì dầu chay ngon đậm đà3 Hướng dẫn làm món nấm xào ớt chuông chay cho bữa cơm tốiChia sẻ các cách làm món bắp xào chay thơm lừng vị bơChia sẻ cách làm bánh bèo chay ngon đúng điệuĂn chay có ăn được bánh kem hay không? Chuyên gia tư vấn