GREEN SMOOTHIE THẢI ĐỘC CƠ THỂ HẰNG NGÀY

1. Green smoothie là gì?

Ngày nay, tại khắp tất cả các quán cà phê, trà sữa tại Việt Nam. Cái tên smoothie đã trở nên quen thuộc với các thực khách. Thế nhưng smoothie là gì ? Chế biến như thế nào thì vẫn là một dấu chấm hỏi lớn.

Smoothie là sự kết hợp hài hòa giữa các loại trái cây ( khá giống sinh tố ở Việt Nam) và có thêm một số loại hạt, socola, hoặc kem tùy theo công thức. Do được chế biến từ các loại trái cây với nhau nên smoothie được liệt kê vào danh sách các thức uống tốt cho sức khỏe.

Green smoothie là một trong những loại biến thể smoothie. Có chức năng detox, thanh lọc cơ thể, giảm độc tố tích tụ và cung cấp vitamin cho cơ thể. Thay vì các smoothie khác thường có sự kết hợp giữa trái cây, đường hoặc sửa. Thì green smoothie có công thức chế biến từ các loại rau có màu xanh như: spinach, kale, xà lách, dưa leo,.. và kết hợp với các loại trái cây như chuối, cam, táo, dâu,…. Và đặc biệt, green smoothie không có sự góp mặt của đường. Vị ngọt của chúng là từ vị ngọt từ trái cây, là loại đường tốt cho sức khỏe.

Chính vì công dụng đặc biệt này, nhiều gymer và youtuber đã sử dụng nó như một thói quen hằng ngày và có những kết quả tích cực đã được kiểm chứng.

• Cơ chế hoạt động của sinh tố xanh

Green smoothie cung cấp một lượng ít calo cho cơ thể bạn qua chất xơ, và đường trong cơ thể, lượng carb trong rau, củ, quả duy trì khả năng hoạt động của cơ thể bạn. Thông thường một ly green smoothie có khoảng 100 – 200 calo. Nếu sử dụng ngày 3 bữa chỉ tầm 600 – 700 calo /1 ngày.

Thực chất, green smoothie chỉ là một thức uống giúp thanh lọc cơ thể nhưng không mang lại chức năng thật sự là giảm cân. Tuy nhiên, nếu biết sử dụng đúng cách, và lắng nghe cơ thể, thì phương pháp này hoàn toàn có thể giảm cân.

Cơ chế giảm cân thực chất là việc bạn ăn bao nhiêu và ăn cái gì miễn là lượng calo mà bạn nạp vào phải nhỏ hơn lượng calo mà cần mỗi ngày, nhờ sự thiếu hụt đó, cơ thể sẽ chuyển hóa mỡ thành năng lượng và giảm được cân. Tuy nhiên, việc nạp quá ít năng lượng vào cơ thể dễ khiến chúng ta mệt mỏi, các chức năng đình công không thể làm được việc. Vì vậy, với những ai có mong muốn giảm cân bằng green smoothie thì nên tìm hiểu kỹ về chế độ này và nên lắng nghe cơ thể, đừng để bản thân quá mệt.

• Cách giảm cân bằng green smoothie

Theo như tìm hiểu, việc duy trì 1-2 ly green smoothie hằng ngày vừa giúp cơ thể thải độc, giảm lượng độc tố trong cơ thể. Tuy nhiên, việc thay 3 bữa ăn hằng ngày bằng sinh tố có thể khiến cơ thể bạn bị sốc vì chưa quen. Dẫn đến tình trạng thèm ăn và ham muốn ăn nhiều hơn.

Bạn có thể dần dần thay thế bằng 1 -2 ly / 1 ngày thay cho bữa trưa và tối, sáng nên ăn uống bình thường để cơ thể dễ dàng làm quen rồi mới thay hết 3 bữa.

Ngoài 3 bữa chính bằng smoothie, các bạn có thể ăn thêm một bữa chính nhưng nên hạn chế ăn đồ ăn chứa nhiều chất béo như : đồ ăn dầu mỡ, chiên rán, làm sẵn nên ăn rau xanh, thịt trắng, cá, … Nói đơn giản hơn là bạn nên ăn theo kiểu chế độ ăn sạch, ăn Eat Clean để đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể.

Và nỗi ám ảnh nhất khi giảm cân chính là không được ăn vặt. Để giảm được cân thì việc hạn chế ăn vặt là điều tất yếu mà bạn phải làm. Thế nhưng không phải ai cũng có thể đạt được điều này. Nếu thế, bạn có thể tìm các loại hạt như: điều, lanh, chia,… sử dụng với số lượng vừa đủ hoặc dùng trái cây thay thể cho đồ ăn vặt, nhưng đặc biệt nên tránh các loại trái cây có độ đường cao như : dưa hấu , xoài chín, đu đủ,…

• Công thức green smoothie

Các cách thức mix của green smoothie khá đặc biệt. Thay vì sử dụng trái cây để chế biến. Sinh tố xanh cần có các loại rau có màu xanh đậm và thường dùng là rau spinach ( cải bó xôi) hay kale ( rau cải xoăn) là 2 loại thông dụng nhất. Tuy nhiên, với các bạn sinh viên không có điều kiện chi phí nhiều thì có thể thay bằng rau xà lách, rau má, dưa leo, hoặc bất kì loại rau nào bạn thích.

Mỗi công thức sẽ được mix từ 1 – 3 loại trái cây khác nhau, thông thường sẽ dùng các loại dễ tìm như: dưa hấu, xoài, chuối, cam, đào, bưởi,… Nguyên tắc ở đây khá dễ dàng, bạn chỉ cần mix những trái cây bạn thích. Tuy nhiên, nên tránh mix chung với các loại trái cây chứa nhiều đường. Việc chọn trái cây thì nên chọn 1 loại có độ ngọt tương đối và các loại khác có tính chua hoặc hơi ngọt thôi.

VD: Mix dưa hấu, xoài, chuối

Và bạn có thể thêm một số loại hạt như hạt yến mạch, hạt chia, hạt lanh. Đặc biệt là hạt chia, hạt lanh giúp cho bạn có cảm giác no hơn. Giảm cảm giác thèm ăn, và cảm giác thèm ăn vặt

• Ưu điểm và nhược điểm của sinh tố xanh
• Ưu điểm
  • Ưu điểm của Green Smoothie đầu tiên có thể giúp bạn thải độc cơ thể, làm da bạn đẹp hơn.
  • Giúp bạn giảm cân nhanh chóng
  • Nguyên vật liệu dễ làm, dễ kiếm
  • Không tốn thời gian của bản thân
• Nhược điểm
  • Không nên duy trì việc sử dụng Sinh tố xanh 3 bữa/ 1 ngày quá lâu ( tối đa 12 ngày)
  • Cung cấp quá ít calo sẽ khiến cơ thể bạn mệt mỏi, không có sức khỏe làm việc
  • Việc duy trì này không hề được khuyến khích, vì nó không khoa học. Bạn chỉ nên áp dụng khi thực sự quyết tâm và nên lắng nghe cơ thể hợp lý

Các thông tin về green smoothie sơ bộ đều đã được đưa ra. Green smoothie hiện tại vẫn chưa được phổ biến. Có các youtuber đều có thử loại sinh tố xanh này và đã đạt được những thành công nhất định. Nếu có mong muốn giảm cân nhưng nhẹ nhàng hơn, các bạn có thể tìm hiểu thêm về chế độ ăn Eat Clean để kết hợp với quá trình sử dụng sinh tố xanh để đạt được chất lượng tốt hơn.

Chia sẻ:

• X
• Facebook

Thích Đang tải...

Có liên quan