Hà Biển Tráng Trứng đầy Hấp Dẫn - Eva

Trang chủ » Hà Tráng Trứng » Hà Biển Tráng Trứng đầy Hấp Dẫn - Eva

Có thể bạn quan tâm

Hà biển tráng trứng sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm nhiều hương vị thơm ngon và độc đáo.

Nguyên liệu: - Ruột hà biển: 200 gr - Trứng vịt: 2 - 3 quả - Hành lá, thì là, hạt tiêu, gừng

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 1

Thực hiện: Bước 1: Ruột hà thả vào bát nước, dùng tay bóp nhẹ nhàng để rửa sạch và loại bỏ những miếng vỏ hà nhỏ còn dính ở ruột hà. Làm như thế khoảng 2 – 3 lần, lần cuối nên rửa từng con để đảm bảo ruột hà không còn miếng vỏ nào dính lại nữa. Rửa được con nào thì cho vào rổ con ấy để cho hà được ráo nước.

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 2

Bước 2: Phần lá hành và thì là đem thái nhỏ. Phần củ trắng hành và gừng thì đem băm nhỏ.

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 3

Bước 3: Vì hà vốn đã có vị mặn nên chỉ cần ướp hà với một tí xíu hạt nêm, một ít hạt tiêu, gừng, ½ chỗ hành lá và thì là thái nhỏ.

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 4

Bước 4: Đập trứng vào bát rồi đánh tan trứng cùng với một ít hạt nêm, hạt tiêu, tí xíu gia vị và chỗ hành lá, thì là thái nhỏ còn lại.

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 5

Bước 5: Phi thơm phần hành củ băm nhỏ, cho hà vào xào chín và khô bớt nước. Sau đó vun cho hà gọn lại và dàn đều thành hình tròn.  

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 6

Bước 6: Đổ bát trứng lên quanh mặt hà.

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 7

Rán nhỏ lửa cho chín hẳn một mặt trứng rồi hãy lật mặt để rán chín mặt kia.

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 8

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 9

Chúc bạn thành công với hà biển tráng trứng!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 10

Làm trứng luộc hình trái tim

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 11

Làm trứng cuộn kiểu Nhật

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 12

Trứng cút om nấm

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 13

Trứng cút lộn xào me

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 14

Trứng chiên ngải cứu

Hà biển tráng trứng đầy hấp dẫn - 15

Trứng đúc thịt nấm

Từ khóa » Hà Tráng Trứng