Hành Trình Bún Khởi Từ ý Tưởng Thiết Kế đến Công Trình Thực Tế (Phần 2)

Nội dung bài viết.

Nhà hàng bún khởi được thiết kế và thi công bởi đội ngũ nhân viên, kiến trúc sư KenDesign. Chủ đầu tư nhà hàng là anh Việt đại diện cho đội ngũ thương hiệu “Bún Khởi” một thương hiệu khá mới trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng.

Hiện trạng nhà hàng Bún Khởi

Nhà hàng được xây dựng trên nền tảng quán cũ, được sửa sang, thiết kế lại cho phù hợp với ý tưởng kinh doanh của chủ đầu tư. Chủ đầu tư nhà hàng đã tin tưởng và hợp tác với Kendesign để cùng góp ý thiết kế, thi công lại sao cho khoa học, tinh tế hòa quyện với chủ đề ẩm thực độc đáo, sáng tạo của nhà hàng.

Công trình thực tế nhà hàng Bún Khởi

Điểm nổi bật và khác biệt trong thiết kế nhà hàng bún khởi ở đây là nét hiện đại của không gian, nội thất, trang trí… Vì thông thường trong các nhà hàng bún nói riêng và nhà hàng món ăn truyền thống, dân gian Việt nói chung sẽ có cách thiết kế phổ biến theo phong cách đồng quê, Vintage mang nét hoài cổ ngày xưa. Nhưng với thiết kế nhà hàng bún khởi để thay đổi không gian thưởng thức món ăn truyền thống, thổi làn gió mới sáng tạo vượt khuôn mẫu trong thiết kế nhà hàng món ăn đặc trưng nét truyền thống. Các kiến trúc sư cùng chủ đầu tư đã thống nhất và đưa phong cách hiện đại, đơn giản vào trong thiết kế.

Sử dụng màu sắc xanh trắng là chủ đạo, 2 màu trung tính nhẹ nhàng tạo ra sự trang nhã, tinh tế, đơn giản mà phù hợp với chủ đề ẩm thực của nhà hàng.

Thi Công nhà hàng Bún Khởi

Thi công nhà hàng bún khởi với 2 tầng, tầng 1 được hoàn thiên theo thiết kế dạng quầy bar mở, tại nơi đây khách hàng order món ăn và có thể ngồi đợi hoặc lên tầng 2 chờ phục vụ. Với các bạn thích khám phá có thể ngồi thưởng thức món ăn ngay tại quầy và xem đầu bếp trực tiếp thực hiện món ăn tại đây. Có thể thấy tại các mép tường có sử dụng giấy dán tường giả gạch vừa tiết kiệm chi phí, bảo vệ tường, lại tăng thêm sự thu hút, vẻ đẹp trong nhà hàng. Một sự phân cách hợp lý và rõ ràng trong thiết kế hiện đại toát lên vẻ đẹp của sự đơn giản.

Tầng 2, là không gian khách hàng ngồi đợi và thưởng thức món ăn. Thiết kế bàn 4 người được decor sắp xếp gọn gàng, đơn giản, tinh tế trong không gian với diện tích khiêm tốn. Bàn ghế được kê theo chiều dọc 2 bên tường, để tạo lối đi thông thoáng ở giữa cho khách hàng và nhân viên phục vụ dễ dàng di chuyển. Đặc biệt dù chỉ với một mặt tiền nhà phố nhưng với mặt trước sử dụng ô cửa kính đã tận dụng được tối đa nguồn sáng tự nhiên, tạo độ mở thông thoáng đúng với ý nghĩa nhà hàng “bún khởi”- luôn thân thiện, cởi mở. Ngoài ra còn được trang bị thêm rèm cửa để tránh nắng bên trong. Điều này đã giúp tôn lên nét đẹp, đường nét nội thất/ vật dụng trang trí nhà hàng trở nên hài hòa, ấm áp, còn giúp tiết kiệm chi phí điện năng.

Hệ thống đèn sử dụng trong nhà hàng chủ yếu là đèn thả trang trí buông dài mang tính nghệ thuật tăng thêm sự mền mại. Kết hợp cùng đèn treo tường với ánh sáng trắng, vàng nhẹ, xuyên suốt trong không gian tạo cảm giác thư thái, nhẹ nhàng. Đèn thả trang trí mềm mại từ trần nhà chiếu xuống như dải lụa. Màu sắc chủ đạo là màu trung tính: trắng, xanh, xám …kết hợp màu gỗ nâu nhạt tạo nên sự hài hòa, trang nhã rất tự nhiên. Cùng với đó là những bức tranh về món ăn, khung ô vuông đơn giản trên tường tạo vẻ đẹp cân đối, tượng trưng cho không gian ẩm thực trong nhà hàng.

Vị trí nhà hàng Bún Khởi

Là nơi có vị trí đẹp, với lợi thế nằm trên khu phố cổ. Nơi đây rất phù hợp khi mở nhà hàng món ăn truyền thống vừa giúp quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam, lại giúp thu hút nhiều đối tượng khách hàng đặc biệt là khách du lịch đến thưởng thức món ăn truyền thống được biến tấu sáng tạo mang đến hương vị mới, độc đáo cho khách hàng thưởng thức.

Thời điểm hoạt động nhà hàng Bún Khởi

Với chi phí đầu tư được tính toán kĩ lưỡng và phù hợp khoảng 300 triệu.

Tuy nhà hàng mở cửa vào bối cảnh dịch bệnh covid 19 đang diễn biến phức tạp hiện nay. Nhưng trong nguy cơ luôn có những cơ hội để phát triển. Với tiêu chí phục vụ khách hàng những món ăn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; vấn đề này được khách hàng ngày càng quan tâm nên sẽ tạo sự tin tưởng cho khách hàng. Hơn nữa nhà hàng sáng tạo là món ăn mới, độc đáo hoàn toàn có thể bán sản phẩm cho khách hàng mang về, bán online thu hút khách hàng biết đến; khám phá cảm nhận món ăn mới. Sau khi vượt qua dịch bệnh, thương hiệu có thể phát triển theo thời gian với chất lượng, uy tín đã được khách hàng trải nghiệm và tin tưởng.

KenDesign tự hào là đơn vị tư vấn thiết kế và thi công giúp hoàn thiện công trinhg thực tế nhà hàng Bún Khởi. Mang đến không gian thưởng thức món ăn hiện đại, trang nhã phù hợp với đối tượng khách hàng và mong muốn của chủ đầu tư. Chủ đầu tư đang có ý định mở nhà hàng, quán cafe… mà chưa có định hướng, chưa lựa chọn đơn vị thiết kế phù hợp. Hãy liên hệ với KenDesign để được tư vấn và giải đáp thắc mắc cũng như có được mô hình kinh doanh nổi bật, thu hút khách hàng. Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn, hợp tác và làm việc cùng các bạn tạo nên những công trình ấn tượng thu hút.