Hấp Dẫn Món Mề Gà Trộn Chua Cay | Blog Ẩm Thực

Mề gà trộn chua cay hấp dẫn bởi cái giòn sần sật, mùi thơm và vị béo ngậy của lạc hoặc vừng rang ắt hẳn sẽ khiến bạn không khỏi “vấn vương”.

Nguyên liệu:

– 6 bộ mề gà

– 1 quả dưa leo vừa ăn

– 1 củ cà rốt

– Một ít củ kiệu, nước mắm, ớt quả, đường, tỏi, ớt, giấm, chanh

– Lạc rang, húng lìu.

Đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cách làm: Bước 1:

Mề gà rửa sạch với nước muối pha loãng, cho mề gà vào nồi, đổ nước lọc vào, đun sôi luộc mề gà chín.

Mề gà sau khi chín, bạn để nguội và thái lát mỏng vừa ăn.

Dưa deo rửa sạch, bỏ ruột, thái lát mỏng trộn vào.

Bước 2:

Dưa deo rửa sạch, bỏ ruột, thái lát mỏng. Trộn vào bát dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 5-10 phút sau đó dùng tay vắt ráo nước.

Bước 3:

Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi, trộn vào bát dưa leo một ít muối, đường, giấm, để khoảng 10 phút sau đó dùng tay sạch vắt ráo.

Bước 4:

Tỏi, ớt quả giã nhuyễn, hòa tan một thìa canh đường, một thìa canh nước mắm, thêm tỏi, ớt và vắt vào vài giọt chanh.

Bước 5:

Cho dưa leo, cà rốt, củ kiệu chua ngọt, mề gà vào âu sạch.

Bước 6:

Tay đeo bao tay nilon sạch, trộn đều và thêm bát nước mắm vào âu mề gà, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn.

Bước 7:

Múc mề gà ra đĩa, bên trên rắc một ít lạc rang và húng hìu thái nhỏ lên bề mặt để thưởng thức.

Múc mề gà ra đĩa, bên trên rắc một ít lạc rang và húng hìu thái nhỏ lên bề mặt, có thể dùng với cơm hay kèm với bánh phồng tôm

Liên Quan Khác

• Mề gà trộn chua cay hấp dẫn
• Giòn ngon mề gà trộn chua cay
• Giòn giòn mề gà trộn chua cay
• Mề gà xào lạc cho ngày mát trời
• Nhâm nhi lưỡi lợn trộn lá chanh
• Thịt ba rọi trộn mẻ ngon khó chối từ
• Cật heo trộn nấm cực ngon cho ngày mát trời
• Thơm nức mũi mề gà nướng sả ớt
• Cay giòn món miến trộn mực
• Giòn ngon mề gà nướng sả ớt trong ngày lạnh
• Mề gà xào cà tím ăn ngon dễ làm
• Rau càng cua trộn tôm vừa ngon vừa mát
• Thơm nức mũi món gà trộn nấm
• Hoa thiên lý trộn mực xé dễ ăn lại giải nhiệt
• Nấm kim châm trộn cay lạ miệng

Cùng Danh Mục :

Măng tươi trộn thịt bòBún trộn kiểu Hàn QuốcMề gà trộn chua cay hấp dẫnThơm nức mũi món gà trộn nấmMướp Nhật trộn chua ngọt mát lạnh ngày hèCách làm món miến trộn hải sản kiểu Thái chua ngọt ăn cực đã

Comments

comments