Hấp Dẫn Món Thịt Băm áp Chảo Cực Ngon - Thế Giới Ẩm Thực

Món ăn mặn với màu sắc bắt mắt và hấp dẫn, hương vị đậm đà, đưa cơm!

Nguyên liệu gồm có:

Thịt lợn băm nhuyễn: 200 gam Cà rốt: 1/4 củ Nấm hương tươi: 2 Ớt chuông xanh: 1/3 quả Trứng cút luộc: 6 quả Vụn bánh mì: 2 thìa canh Sữa tươi không đường: 2 thìa canh Sốt chà chua: 1 thìa canh Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm.

Các bước thực hiện món ăn này

Ớt chuông bỏ cuống, hạt băm nhỏ Cà rốt gọt vỏ, thái sợi rồi băm nhỏ Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ chân rồi thái nhỏ Vụn bánh mì trộn với 2 thìa canh sữa tươi.

Cho thịt băm vào bát tô, tra vào một thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, một ít hạt tiêu và một thìa cafe nước mắm, trộn đều. Sau đó cho ớt chuông, cà rốt, nấm hương, vụn bánh mì vào trộn thật đều lên cho các hỗn hợp quyện lại với nhau. Chia thịt trộn làm 6 phần bằng nhau. Mỗi phần đem vo tròn, dùng tay ấn dẹt ra rồi cho trứng cút vào giữa làm nhân, lại vo tròn, lấy lòng bàn tay ấn cho miếng thịt băm dẹt ra một chút. Bắc chảo lên bếp, cho một 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt vào chiên, đậy nắp lại đun 3 phút rồi lật mặt thịt đun 3 phút nữa cho 2 mặt thịt săn lại. Sau đó, cho một ít nước vào, đậy nắp chảo đun nhỏ lửa 5 phút cho thịt chín. Cuối cùng cho 1 thìa canh sốt cà chua và một ít rượu trắng vào chảo đảo đều cho thịt thấm nước sốt thì tắt bếp

Khi ăn cắt thịt làm đôi, lớp thịt có màu xanh, đỏ của ớt chuông, cà chua, bên trong là nhân trứng cút trắng vàng trông bắt mắt vô cùng ^^

Liên Quan Khác

• Cách làm thịt áp chảo mềm ngon, đậm đà
• Cách làm bánh da lợn miền Nam thơm ngon, dẻo dai
• Đậu phụ dồn thịt xốt me dễ ăn cho bữa cơm chiều
• Bùi bùi món chả hạt sen
• Dân dã với món đậu nhồi thịt sốt cà chua
• Gà rang gừng ngon cơm ấm bụng
• Ăn hết cơm với món tóp mỡ xóc muối tỏi
• Ngon ngất ngây với váng đậu cuộn thịt chiên
• Nhớ mãi món thịt heo chiên chấm nước sốt chanh
• Ngon cơm hơn với thịt heo rim tỏi
• Thịt chiên tẩm vừng vàng ươm hấp dẫn
• ​Hương vị đậm đà với món thịt thăn chiên sốt chua ngọt
• Thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon đậm đà
• Đậm đà thịt kho khoai sọ
• Cách nấu thịt kho tàu mềm ngon đúng cách

Cùng Danh Mục :

Hấp dẫn ngon miệng với gà que chiên xù Làm kem rán hấp dẫn tại nhàMón ngon gà chiên xì dầuCông thức làm món gà bó cơm chiên đơn giản nhưng tuyệt ngonMực chiên bơ tỏi thơm ngào ngạtCách làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn ăn cực đã miệng

Comments

comments