Hạt Bồ Mễ (Tuyết Liên Tử) Là Gì? Công Dụng Và ... - Bách Hoá Xe Lam

Bồ mễ là vị thuốc quen thuộc và cũng là nguyên liệu nấu ăn ưa thích của chị em. Loại dược liệu quý này mang đến rất nhiều những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Muốn biết nó có công dụng ra sao và cách sử dụng như thế nào hiệu quả nhất, bạn đừng bỏ qua các thông tin quan trọng dưới đây.

Bồ mễ là gì?

Bồ mễ còn được gọi với một cái tên khác là Tuyết liên tử. Đây thực chất là hạt của cây tạo giác được xếp vào họ bồ kết. Loại dược liệu này chứa thành phần dưỡng chất dồi dào có công dụng điều trị nhiều căn bệnh khác nhau.

Từ thời xa xưa, người Trung Hoa cổ đại đã xem Tuyết Liên tử giống như là một hạt ngọc của trời ban. Chỉ có tầng lớp cao quý như vua chúa và quan lại mới có thể sử dụng thứ quý hiếm như thế.

Nhưng ngày nay, bồ mễ đã trở thành một vị thuốc được sử dụng phổ biến cho tất cả mọi người. Nó còn được dùng như một món ăn mang hương vị đặc biệt.

Đặc điểm nhận dạng của bồ mễ (Tuyết liên Tử)

Cây tạo giác hay còn gọi là bồ kết Vân Nam là một loại cây thân gỗ. Nó có thân to dài với nhiều cành lá xum xuê. Tạo giác có thể phát triển đến chiều cao 8m.

Lá của cây tạo giác thường có hình thuông với rất nhiều gân lá bên trên. Hoa của nó mọc ở nách lá và mỗi một đài sẽ có bốn cánh hoa.

Đến khi koa kết quả, quả sẽ có hình dải xoắn dài từ 12 đến 30cm và mang màu sắc nâu sẫm. Bổ quả tạo giác ra, bạn sẽ thấy nó có rất nhiều hạt, đó chính là bồ mễ.

Hạt bồ mễ có lớp vỏ màu vàng ánh hình tròn dẹp. Cho vào miệng, bạn sẽ có cảm giác hơi cay cay pha chút ngọt ngọt dễ ăn.

Thành phần dưỡng chất có trong bồ mễ

Bồ mễ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, Trong bồ mễ có 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Đây đều là cách thành phần quan trọng kích thích quá trình chuyển hóa năng lượng để các cơ quan làm việc hiệu quả hơn.

Ngoài các axit amin, Tuyết Liên Tử còn cung cấp hàm lượng khoáng chất dồi dào bao gồm sắt, Canxi, Magie, Kali, Photpho,… Chúng giúp cân bằng ion và kích thích trí não phát triển.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc ăn bồ mễ thường xuyên sẽ giúp cơ thể được nạp năng lượng. Vì nó chứa rất nhiều cacbohiđrat, chất xơ, nhưng lại ít chất đạm và chất béo.

Công dụng của bồ mễ (Tuyết liên tử)

Bồ mễ có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe , Tuyết Liên Tử là một vị thuốc đông y đa công dụng bởi vì nó cho thấy hiệu quả cao với nhiều bệnh lý khác nhau. Dưới đây là những công dụng điển hình mà dược liệu mang đến cho người dùng:

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Bồ mễ chứa hàm lượng protein thực vật khá cao. Hoạt chất này sẽ thúc đẩy quá trình lưu thông máu để ngăn ngừa hiệu quả các bệnh lý về tim.

Cắt giảm hàm lượng cholesterol trong máu

Các hoạt chất axit amin và protein của bồ mễ hỗ trợ quá trình phân giải nhanh cholesterol trong máu. Ngoài ra, chúng còn giúp cơ thể giảm hấp thụ calo có bên trong những loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, chất béo.

Hỗ trợ đào thải độc tố trong gan

Ngày nay, việc sử dụng nhiều rượu bia và các loại thực phẩm gây hại làm gan bị tích tụ lượng độc tố lớn. Nếu bạn muốn giải độc cho gan, hãy sử dụng Tuyết Liên Tử thường xuyên sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. Điều đặc biệt nhất là loại dược liệu này còn bảo vệ lá gan của bạn chống lại các tác nhân gây hại từ bên ngoài.

Tăng thị lực

Theo tạp chí Khoa Học Quốc Tế, trong Tuyết Liên Tử chứa hàm lượng vitamin A dồi dào nên sẽ tăng cường cải thiện thị lực. Sử dụng thường xuyên, đôi mắt của bạn sẽ sáng tỏ hơn so với trước đây rất nhiều.

Giảm cân hữu hiệu

Hạt bồ mễ chứa nhiều chất xơ, nhưng ít chất béo, chất đạm giúp cho cân nặng của bạn không tăng cao. Nếu biết cách sử dụng dược liệu khoa học, bạn có thể sở hữu thân hình thon gọn mà không cần phải nhịn ăn, nhịn uống.

Làm đẹp da

Nhiều nghiên cứu chứng minh được bên trong bồ mễ có chứa hoạt chất Collagen giúp đẹp da, ngăn ngừa tình trạng lão hóa. Nó còn đánh bay các nốt mụn và tàn nhang xấu xí trên da mặt của chị em. Kiên trì dùng một thời gian, bạn sẽ sở hữu làn da căng bóng trắng mịn, vạn người mê.

Cách sử dụng bồ mễ (Tuyết liên tử) đúng

Bồ mễ được dùng với nhiều cách khác nhau

Hiện tại, Tuyết Liên Tử được sử dụng với nhiều cách khác nhau để điều trị các bệnh lý nguy hiểm và tăng cường sức khỏe. Dưới đây là những cách dùng phổ biến nhất:

Nấu chè dưỡng nhan làm đẹp da

• Bước 1: Chuẩn bị bồ mễ, táo đỏ, long nhãn, nhựa đào, kỷ tử, nấm tuyết mang đi rửa sạch. Ngâm nhựa đào và bồ mễ qua đêm. Vào buổi sáng ngày hôm sau, bạn hãy mang nguyên liệu đem đi lọc dưới rây để loại bỏ tạp chất.
• Bước 2: Cho vài lát gừng, bồ mễ và nhựa đào vào trong nồi áp suất nấu cho mềm. Còn táo đỏ, kỷ tử và long nhãn thì dùng dao cắt dọc rửa sạch, rồi ngâm thêm khoảng 30 phút nữa.
• Bước 3: Đặt một chiếc nồi lên bếp đun sôi với nước. Cho thêm đường phèn và tất cả các nguyên liệu vào bên trong. Nấu sôi khoảng 20 phút thì mở nắp ra nêm nếm sao cho thật vừa ăn.
• Bước 4: Bật lửa nhỏ liu riu khoảng 20 phút nữa là bạn có thể tắt bếp rồi thưởng thức món chè dưỡng da để làm đẹp.

Pha trà bồ mễ giải độc gan

• Chuẩn bị 10 gram bồ mễ.
• Cho dược liệu vào bên trong một ấm nước nóng. Chờ trong vài phút để các dưỡng chất có trong bồ mễ thấm vào nước rồi rót ra uống như bình thường.

Chế biến thành món ăn chay để giảm cân và bảo vệ tim mạch

• Chuẩn bị nguyên liệu gồm bồ mễ bí đao, đậu hũ và các loại nấm khác nhau.
• Đem đậu hũ trộn cùng với nấm và bồ mễ. Bí đao gọt vỏ, nạo sạch ruột rồi nhét đậu hũ vào bên trong.
• Đặt nồi lên bếp nấu nước cho sôi, thả bí đao nhồi vào. Đun 10 phút nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tiếp tục đun thêm 10 phút nữa là có thể thưởng thức.

Bồi bổ sức khỏe với các món ăn ngon

• Thêm bồ mễ và tuyết yến vào món gà tiềm thuốc bắc và bồ câu hầm giống như là một loại nguyên liệu kích thích vị giác.
• Cho tuyết liên tử trực tiếp vào yến sào hoặc tuyết giáp hầm sẽ phục hồi sức khỏe của người bệnh mới lành. Những ai vừa mới trải qua ca phẫu thuật lớn cũng có thể sử dụng món ăn này.

Lưu ý cần biết khi dùng bồ mễ

Để đảm bảo hiệu quả và an toàn khi sử dụng bồ mễ, bạn cần lưu ý những vấn đề đặc biệt quan trọng dưới đây:

• Mặc dù có nhiều công dụng tuyệt vời, nhưng bạn không nên lạm dụng bồ mễ trong bất kỳ trường hợp nào. Chỉ nên sử dụng nguyên liệu đúng liều lượng và theo chỉ định của bác sĩ để không phải chịu các tác dụng phụ ngoài ý muốn.
• Tuyết Liên Tử có thể được sử dụng cho mọi đối tượng người dùng, từ trẻ nhỏ người già cho đến phụ nữ mang thai. Nhưng đối với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai, bạn chỉ nên ăn lượng bồ mễ bằng 1/2 người bình thường.
• Trước khi sử dụng bồ mễ để pha trà hay làm nguyên liệu nấu ăn, bạn nên rửa thật kỹ để loại bỏ các tạp chất và bụi bẩn. Hãy ngâm nó trong nước từ 10 đến 12 tiếng để nó nở mềm sẽ nấu mau chín và ăn ngon hơn.
• Chỉ nên dùng loại Tuyết Liên Tử chất lượng không bị mốc meo, đổi màu do bảo quản kém. Chỉ có như vậy, bạn mới tránh được tình trạng ngộ độc hoặc mắc bệnh tiêu hóa.
• Khảo sát giá bán tại nhiều nơi khác nhau để tìm được một địa chỉ bán bồ mễ chất lượng với mức giá ưu đãi. Nó sẽ giúp bạn tránh được nguy cơ bị chặt chém khi tìm mua dược liệu quý.

Địa chỉ bán bồ mễ chất lượng, uy tín

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi bán Tuyết Liên Tử để phục vụ người dùng. Nhưng bạn cần biết rằng không ít địa chỉ bán dược liệu kém chất lượng, không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Vậy nên bạn cần tìm hiểu kỹ uy tín của cửa hàng trước khi đặt mua bồ mễ cho mình.

Một trong những gợi ý lý tưởng nhất cho bạn khi này là liên hệ với Bách Hóa Xe Lam. Chúng tôi chuyên cung cấp loại Tuyết Liên Tử thượng hạng có chất lượng cao với giá thành ưu đãi. Dược liệu có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và giấy chứng nhận kiểm nhiệm của cơ quan chức năng có thẩm quyền.

Quý khách hàng đặt mua bồ mễ tại Bách Hóa Xe Lam sẽ được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi thanh toán. Chúng tôi cam kết hỗ trợ vận chuyển nhanh chóng, tận nhà theo yêu cầu của quý khách hàng gần xa.

Ngay bây giờ, bạn có thể liên hệ với cửa hàng uy tín để đặt mua bồ mễ chính hiệu hoặc sét chè dưỡng nhan trọn gói. Đảm bảo bạn sẽ được hỗ trợ tư vấn tận tình để biết cách sử dụng dược liệu hiệu quả nhất cho từng mục đích riêng. Bách Hóa Xe Lam rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng gần xa.

Bồ mễ bao nhiêu 1 kg?

Thị trường bồ mễ khá ổn định qua thời gian dài, rất ít biến động, nhưng cũng không vì thế mà bạn nghĩ giá cả của nó rẻ đâu, ngược lại giá thành của bồ mễ khá cao nha các bạn. Tuy nhiên bạn có thể lựa những địa chỉ bán nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan nào có bán 100gr thì sẽ hợp túi tiền hơn cho mình rất nhiều.

Bồ mễ bao nhiêu tiền 1kg:

• Bồ mễ loại 3 (hàng tạp đã dùng chất bảo quản và chất tạo ngọt): Giá tầm 300-500k 1kg.
• Bồ mễ loại 2 (hàng tồn đọng 2-3 tháng trở lên, nhưng chưa dùng chất bảo quản): Giá tầm 500-700k 1kg.
• Bồ mễ loại 1 (hàng mới, không chất bảo quản, không chất tạo ngọt, hạt kép): Giá rơi vào mức 800-950k 1kg.

Những câu hỏi liên quan đến Hạt bồ mễ (Tuyết liên tử)

Dưới đây chúng tôi thống kê lại toàn bộ câu hỏi liên quan đến hạt bồ mễ (tuyết liên tử) cho bạn biết và có thể tham khảo ngay phía dưới nha.

Bồ mễ ngâm bao lâu?

Thực ra mình cũng thắc mắc bồ mễ ngâm bao lâu thì nấu ăn nó ngon, và cũng đã tự test rất nhiều trường hợp rồi, dưới đây mình sẽ tổng hợp một số nhận định của mình với từng khoảng thời gian ngâm:

• Ngâm 15-30 phút: Bạn nào thích ăn sực sực 1 tý và bùi thì ngâm trước khi nấu 15 phút là được.
• Ngâm 1-2 tiếng: Bạn nào thích nước chè dưỡng nhan đặc hơn, cảm giác sệt hơn thì nên đổ cả nước ngâm của bồ mễ vào, sẽ tạo độ sệt nhất định cho món chè, đồng thời cũng sẽ làm bồ mễ mềm hơn, không còn sực sực nữa.
• Ngâm qua đêm: Nấu xong chả thấy bồ mễ đâu, thề luôn, kiểu như mất tích luôn ấy, không còn vị sực sực và bùi, cũng chẳng thấy mềm gì mà sự thật là chẳng thấy nó đâu các bạn ạ.

Ăn gia đình thì bạn nên ngâm 1-2 tiếng để tạo cảm giác nước sệt hơn, như vậy ăn sẽ ngon hơn. Còn nấu bán, bạn nên ngâm 15 phút thôi, như vậy sẽ thấy rõ hình dạng bồ mễ sau khi nấu, giúp khách hàng của bạn dễ đếm và phân biệt số vị có trong chai chè dưỡng nhan họ mua hơn.

Bồ mễ (tuyết liên tử) có tốt cho bà bầu và sau sinh?

Dù rằng bồ mễ có nhiều axit amin, vitamin và khoáng chất, nhưng liệu bồ mễ có tốt cho bà bầu và sau sinh không? Bạn nên biết, bản thân bồ mễ có vị cay ôn, khứ đàm, hoạt huyết, kháng khuẩn, hạ huyết áp và giảm cholesterol trong máu… Đặc biệt bồ mễ còn giúp thông sữa sau sinh cực kì tốt, nhưng nên nhớ chỉ với lượng nhỏ dưới 50g mỗi tuần thôi nhé các bạn.

Bồ mễ bản thân không gây hại cho bà bầu và phụ nữ sau sinh, nhưng những nguyên liệu kết hợp với nó để tạo nên món chè dưỡng nhan rất dễ gây tác dụng phụ cho bà bầu, đặc biệt là những bà bầu có cơ địa huyết áp thấp, đường huyết thấp thì càng nên tránh món chè dưỡng nhan (chè bồ mễ) ra, dùng 1-2 lần 1 tuần thì không sao, nhưng dùng nhiều dễ sinh nhiều tác dụng phụ không mong muốn khác.

Hạt bồ mễ là khô hay tươi?

Hầu hết bồ mễ (tuyết liên tử) chúng ta đang dùng ngày nay đều là bồ mễ khô, một phần là vì bồ mễ khô sẽ giúp món chè của chúng ta sệt nước hơn, ra màu trong suốt rất đẹp, đồng thời tạo vị ngọt nhẹ, không gắt cỗ cho món chè của chúng ta.

Còn hạt bồ mễ tươi sẽ giúp món chè thanh mát hơn rất nhiều, tuy nhiên, do điều kiện bảo quản và vị trí địa lý thu hoạch được bồ mễ rất xa so với trung tâm thành phố, thành ra bạn cực kì khó mua được bồ mễ tươi nhé.

Ai không nên dùng bồ mễ?

Một số cơ địa mà mình tổng kết không nên dùng bồ mễ, bạn tham khảo bên dưới nhé:

• Người có vấn đề về tiêu hóa, đường ruột, hay bị tiêu chảy thì hạn chế bồ mễ.
• Người thấp còi nên hạn chế ăn bồ mễ, vì khả năng nhuận tràng cao của bồ mễ rất dễ làm bạn xụt thêm vài cân.
• Bạn nào đi tiểu nhiều lần về đêm cũng hạn chế bồ mễ, vì nó có đặc điểm giúp cơ thể chúng ta thông tiểu, dẫn đến tần suất đi tiểu của bạn sẽ nhiều hơn thay vì ít đi đó.
• Ai từng có tiền sử bị tuột đường huyết, hoặc hạ huyết áp nên sử dụng hạn chế món này từ 1-2 lần 1 tuần để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Phía trên là những thông tin cần thiết về hạt bồ mễ mong rằng giúp bạn biết được nó là gì nha. Nếu có thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi qua các thông tin bên dưới chúng tôi sẵn sàng tư vấn hoàn toàn miễn phí cho bạn.

Cập nhật lần cuối lúc 19:16 ngày 15 Tháng mười hai, 2024