Hạt Dưa Tách Vỏ 100 Gram | Anh Quang Shop

Có thể bạn quan tâm

Bỏ qua nội dung

Home » Hạt dưa tách vỏ

Hạt dưa tách vỏ

Khoảng giá: từ 19,000₫ đến 168,000₫

Khối lượng: 100 gram – 1kg

Xuất xứ: Việt Nam

Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát,tránh ánh nắng

Invalid coupon

Khối lượng

Chọn một tùy chọn100g1kg100g1kgXóa

Hạt dưa tách vỏ số lượng Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Mô tả
Thông tin bổ sung

Hạt dưa tách vỏ là loại nguyên liệu khô được chế biến sẵn tiện dụng, thường được dùng làm món bánh trung thu, bánh mì các loại. Sản phẩm được làm từ nguồn hạt dưa tươi nguyên chất, công nghệ chế biến hiện đại giúp đảm bảo chất lượng cùng thời gian dài sử dụng. Quý khách hàng quan tâm thông tin sản phẩm đầy đủ hoặc cần mua hàng giá tốt số lượng lớn vui lòng liên hệ Anh Quang shop để được tư vấn miễn phí và nhanh chóng.

Thông tin sản phẩm hạt dưa tách vỏ :

Khối lượng: 100 gram – 1kg
Xuất xứ: Việt Nam
Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát,tránh ánh nắng

➢ Xem các nguyên liệu làm bánh khác tại: https://dolambanh.net/danh-muc/nguyen-lieu-lam-banh/

Hạt dưa tách vỏ dùng làm bánh | Anh Quang Shop

Nguyên liệu làm nhân bánh trung thu thập cẩm

Tổng quan và 1 vài bí kíp sử dụng nguyên liệu làm bánh trung thu

Làm bánh trung thu thực ra không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ vì riêng khoản nguyên liệu thôi đã lỉnh kỉnh đủ thứ rồi. Khi bắt tay vào làm rồi thì gần như chị em nào cũng muốn bánh có nhiều vị nhiều nhân khác nhau thế nên nguyên liệu đã nhiều lại càng lỉnh kỉnh mỗi thứ một tí. Năm nay ngoài bánh trung thu truyền thống với nhiều vị khác nhau các chị em còn rất thích bánh trung thu hiện đại với màu sắc bắt mắt và trang trí với những bông hoa tinh tế nổi lên trên mặt bánh.

Nên trong bài viết này mình hy vọng sẽ giúp các bạn có cái nhìn tổng quan nhất về thế giới nguyên liệu bánh trung thu đặc biệt cho các bạn mới tập làm bánh trung thu có thể biết được để chuẩn bị cho mùa Trung thu năm nay có thể tự tay làm những chiếc bánh trung thu homemade xinh xắn thì cần những nguyên liệu gì.

A. Nguyên liệu làm vỏ bánh nướng

1. Bột mì:

Vỏ bánh nướng được làm từ bột mì, các loại bột mì có hàm lượng protein khác nhau sẽ quyết định đến chất lượng vỏ bánh mềm hay cứng.

Bột mì làm vỏ bánh nướng thường dùng là bột bread flour bột dùng làm bánh mì là bột cái cân hoặc bột mì đa dụng, bột mì hoa ngọc lan. Nếu bạn muốn ăn vỏ bánh mềm hơn có thể dùng bột làm bánh ngọt, bánh cake ( SP3, bột mì số 8, bột mì táo đỏ). Hoặc bạn có thể dùng 1/2 bột mì làm bánh ngọt + 1/2 bột mì làm bánh mì.

P/S: Đặc biệt với các bạn làm hàng để bánh thì mình lưu ý nên dùng bột mì đa dụng, vỏ bánh hơi cứng một chút sau 2,3 ngày bánh lên dầu sẽ giúp vỏ bánh mềm hơn và bảo quản bánh được lâu hơn.

2. Nước tro tàu ( Lye water)

– Nước tro tàu được sử dụng làm nước đường bánh nướng và cho vào bột vỏ bánh. Ngày xưa nước tro tàu như cái tên gọi của nó : tro được lấy sau khi đun củi, gỗ, vỏ bưởi hoặc các loại cây cỏ… hoà với nước trắng, để lắng cặn tro và gạn lấy nước trong. Nước tro tàu dùng để đun nước đường bánh nướng, có tác dụng làm vỏ bánh mềm và có màu sâu đậm.Trong công thức lượng tro tàu dùng rất ít, mà hiện nay trên thị trường nước tro tự nhiên rất ít chủ yếu là nước tro hoá học, nhưng trong công thức dùng rất ít nên không gây độc hại nhất là khi mình đã nấu chín và nướng chín.

Tuy nhiên hiện nay nhiều chị em lo lắng về sự độc hại của nước tro tàu mà bỏ đi không dùng thay thế vào đó thêm một ít “nước hàng” để đường thắng có màu đẹp. Nên bạn nào lo lắng về nước tro tàu thì có thể không cần sử dụng nhé.

3. Nước đường bánh nướng

Nước đường là nguyên liệu chính giúp màu bánh nướng lên đẹp hay không. Nước đường được đun theo một tỷ lệ nhất định các nguyên liệu. Nếu nước đường càng để lâu thì bánh càng ngon, đường càng xuống màu đậm. Có rất nhiều các chị, các mẹ đun nước đường trước một năm ngay sau vụ trung thu năm trước nhưng hiện nay nước đường được bán sẵn cũng phổ biến dùng cho các bạn không có thời gian, bận chưa đun nước đường được từ trước hoặc ngại đun hoặc đang làm bánh thì hết thì có thể đến nhà Bee mua nhé, bên nhà Bee có ship hàng tận nơi đó. Và bạn cũng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng nhé!

4. Baking soda

Hiện nay, mọi người thường dùng thêm một lượng nhỏ baking soda để giúp vỏ bánh nướng mềm hơn.

B. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo

1. Bột bánh dẻo

Bột làm bánh dẻo là bột nếp rang chín vì bánh dẻo không cần nướng, hoà với nước đường là có thể ăn ngay. Có nhiều loại bột bánh dẻo trên thị trường, loại thường, loại đặc biệt tuỳ vào chất lượng gạo nếp rang chọn, bột sẽ cho ra thơm và độ trắng khác nhau. Nếu bạn làm ở nhà thì nên chọn bột bánh dẻo đặc biệt, loại bột thơm chất lượng cao hơn, bánh ra hình đẹp và trắng hơn. Hiện nay, có rất nhiều các loại bột làm bánh trung thu khác nhau như bột làm bánh dẻo Sanh Ký hoặc bột nếp làm bánh trung thu có bán tại nhà Bee.

Một chú ý nhỏ là bạn không nên tự rang bột nếp tại nhà vì thường cho ra màu vàng như thính chứ không làm trắng được như ngoài hàng đâu nhé!!

2. Nước đường bánh dẻo

Nước đường bánh dẻo làm đơn giản không quá cầu kỳ như làm nước đường bánh nướng. Chỉ với các nguyên liệu rất đơn giản gồm nước và đường thôi, sau đó bạn đun chúng theo một tỷ lệ nhất định là có thể làm ra nước đường bánh dẻo rồi đó. Ưu điểm nữa là bạn có thể dùng luôn khi nước đường đã nguội.

3. Nước hoa bưởi

Làm bánh dẻo thì không thể thiếu được hương hoa bưởi vì hương hoa bưởi có mùi thơm có mùi thơm nhẹ sẽ giúp chiếc bánh dẻo thêm hấp dẫn và ngon hơn đó. Cách sử dụng rất đơn giản sau khi bạn nhào vỏ bánh dẻo xong thì chỉ cần cho thêm một ít nước hoa bưởi là đủ còn nếu bạn cho quá nhiều vào bột thì bánh sẽ bị mùi quá nồng đó nha.

C. Nguyên liệu làm nhân bánh nướng, bánh dẻo

1. Nhân bánh trung thu trộn sẵn

Do đặc tính dễ sử dụng nhanh chóng, đảm bảo về chất lượng và khá ngon nên nhân làm bánh trung thu trộn sẵn ngày càng được các bạn làm bánh trung thu handmade sử dụng nhiều. Hiện tại trên thị trường phổ biến nhân làm bánh trung thu trộn sẵn của hãng Phú Thương, Mauri…Nhân bánh trung thu trộn sẵn được sản xuất trong môi trường vệ sinh sạch sẽ vô trùng nên thời gian bảo quản cũng lâu hơn chúng mình tự sên nhân ở nhà. Với mỗi hãng thì hương vị nhân trộn sẵn mang hương vị riêng biệt.

2. Hạt đậu, Hạt đỗ, Hạt sen, Khoai lang

Nhân bánh trung thu xay nhuyễn được làm từ các loại hạt đậu, hạt đỗ, hạt sen, khoai lang. Trong các loại nhân trên, đậu xanh và hạt sen được sử dụng nhiều nhất, bởi đây là nhân cơ bản để pha trộn các loại nhân có mùi vị khác nhau.

Từ nhân đậu xanh bạn có thể chế biến thành nhân đậu xanh socola, đậu xanh lá dứa … bằng cách cho thêm bột cacao trộn với nhân đậu xanh hoặc thêm tinh chất lá dứa ( xay trực tiếp từ lá dứa hoặc tinh dầu lá dứa pha sẵn ) hoặc nhân hạt sen trà xanh dùng bột trà xanh trộn vào nhân hạt sen xay nhuyễn.

Ngoài ra hiện nay mọi người còn dùng các loại nhân có hương hoa quả như nhân dâu, nhân sầu riêng … bằng cách dùng hoa quả xay ra trộn với nhân đậu xanh xay nhuyễn và sên nhân cho đều nhau.

3. Trứng muối

Rất nhiều người cho thêm trứng muối vào nhân bánh của mình vì thích ăn hoặc để tăng thêm độ sang trọng cho bánh và mùi vị đầm đà cho bánh . Trứng muối bạn có thể tự muối thì phải muối trước từ 20 đến 25 ngày hoặc mua trứng muối sẵn.

Trứng muối bỏ phần lòng trắng, lòng đỏ ngâm với rượu trắng 1 lúc, chắt bỏ rượu, nướng hoặc hấp cho trứng chín trước khi sử dụng làm bánh.

4. Các loại hạt:

Để tăng hương vị cho nhân bánh, có thể dùng để làm nhân bánh nướng hoặc bánh dẻo đều sẽ vô cùng hấp dẫn như các loại hạt được dùng để làm nhân bánh trung thu thập cẩm nào vừng trắng, vừng đen, hạt dưa, hạt bí, được bóc vỏ và rang chín. Nhân bánh có thêm những hạt này sẽ thơm và ngon hơn, khi ăn cắn vào hạt cho cảm giác sần sật giòn giòn khá thú vị.

Thông tin liên hệ:

Đồ Làm Bánh | ANH QUANG SHOP

➢ Trụ sở: 114 ngõ 53 đường Nguyễn Khoái, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội

➢ Điện thoại: (+84 4) 39840414 – 0982287744

➢ Email: [email protected]

➢ Website: Dolambanh.net

Cân nặng	Không áp dụng
Khối lượng	100g, 1kg

Sản phẩm tương tự

+ Hết hàng

Nhân bánh trung thu trà xanh Phú Thương 1kg

75,000₫

+ Hết hàng

Nhân bánh trung thu sầu riêng Phú Thương 1kg

77,000₫

+ Hết hàng

Nước đường bánh dẻo 680g

28,000₫

+ Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm Hết hàng

Nhân Trung thu Phú Thương FOOD 2kg

Khoảng giá: từ 119,000₫ đến 166,000₫

+ Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Hương hoa bưởi tự nhiên

Khoảng giá: từ 9,000₫ đến 70,000₫

+ Hết hàng

Nhân trung thu khoai môn Mauri 3kg

240,000₫

+ Hết hàng

Nhân bánh trung thu lá dứa Phú Thương 1kg

72,000₫

+ Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Hạt điều

Khoảng giá: từ 16,000₫ đến 170,000₫

Đồ làm bánh Trung Thu
- Hộp đựng bánh trung thu
- Khuôn bánh trung thu
- Nguyên liệu làm bánh trung thu
- Nhân bánh trung thu
Nguyên liệu làm bánh
- BƠ, KEM, PHOMAI
  - Bơ, shortening
  - Kem Topping
  - Kem Whipping
  - Phô mai, cheese, sữa
- BỘT LÀM BÁNH
  - Bột làm bánh cơ bản
  - Bột matcha, quế, gừng
  - Bột trộn sẵn
- NGUYÊN LIỆU KHÁC
  - Nguyên liệu cơ bản khác
  - Quả, hạt, lá thơm
  - Gia vị, bột chiên
- SOCOLA, CACAO
  - Socola chip
  - Socola thanh
- PHỤ GIA LÀM BÁNH
  - Màu thực phẩm
  - Men nở, bột nở, phụ gia
  - Hương liệu
- MỨT, SIRO, ĐƯỜNG
  - Thạch rau câu, gelatin, đồ uống
  - Mứt
  - Siro, đường
Dụng cụ làm bánh
- DỤNG CỤ LÀM BÁNH CƠ BẢN
  - Dao cắt bánh, cutter
  - Dụng cụ cán bánh, nướng bánh
  - Dụng cụ đo lường
  - Phới, chổi, spatula
- DỤNG CỤ LÀM BÁNH KEM
  - Bàn xoay, dao chà láng
  - Bút, mẫu rắc, tạo vân
  - Dụng cụ trang trí bánh kem khác
  - Đui, túi bắt bơm kem
- MÁY MÓC THIẾT BỊ LÀM BÁNH
Khuôn làm bánh
- KHUÔN LÀM BÁNH CUPCAKE
  - Khuôn bánh Cupcake cứng
  - Khuôn bánh cupcake mềm
  - Khuôn bánh cupcake nhôm
  - Khuôn bánh cupcake silicon
- KHUÔN LÀM BÁNH CƠ BẢN
  - Khay nướng bánh pizza, tart
  - Khuôn bánh gato tròn
  - Khuôn bánh vuông, khuôn bánh bông lan cuộn
  - Khuôn tim, bánh gối, bánh mì, 3D
  - Khuôn làm bánh mousse
- KHUÔN LÀM BÁNH KHÁC
  - Khuôn madeleine, khuôn mini, khuôn bánh bao
  - Khuôn ramekin, khuôn làm bánh flan
Hộp, túi, nến, giấy lót, đế bánh
- HỘP ĐỰNG BÁNH
  - Hộp đựng bánh cupcake
  - Hộp đựng bánh gato, đế bánh
  - Hộp đựng bánh trung thu
  - Hộp đựng socola, pizza
  - Hũ sữa chua, hộp caramel flan
- NẾN TRANG TRÍ, DÂY BUỘC, GIẤY BỌC
- TÚI ĐỰNG BÁNH
- Giấy lót, đế bánh
Khuôn và kim thạch rau câu, kem
- Khuôn làm kem
- Khuôn làm thạch rau câu
- Kim 3D làm thạch rau câu
Khuôn làm socola
- KHUÔN SOCOLA SILICON
- Khuôn socola silicon
- KHUÔN 3D SOCOLA FODANT
- KHUÔN SOCOLA HÀN QUỐC/PLASTIC
  - Khuôn socola Hàn Quốc, khuôn socola plastic
Đồ Valentine
Đồ trang trí Noel
Dụng cụ làm bento
Sản phẩm bán buôn