Hạt Giống đưa Vào Bảo Quản Cần Có Những Tiêu Chuẩn Nào - LuTrader

Hạt giống là thứ thiết yếu đối với mỗi mùa vụ của người làm nông. Để có được cây có chất lượng thì ngoài yêu cầu về quá trình chăm sóc còn cần có yêu cầu về giống tốt và bảo quản hạt giống sau mỗi thời vụ thu hoạch.

Nội dung chính Show

• Cách chọn hạt giống
• Bảo quản hạt giống
• Yêu cầu khi bảo quản hạt giống
• Câu hỏi:
• Lý giải việc chọn đáp án D là đáp án đúng do:
• Trắc nghiệm: Củ giống bảo quản cần có mấy tiêu chuẩn?
• Kiến thức mở rộng về giống
• 1. Phương pháp bảo quản củ giống
• 2. Tiêu chuẩn củ giống
• 3. Quy trình bảo quản củ giống
• 4. Hạt giống
• 5. Các yêu cầu khi bảo quản hạt giống bằng kho lạnh
• 6. Hiện tượng ngủ nghỉ của hạt, củ giống
• 7. Các chỉ tiêu nào cần phải lưu ý trong quá trình bảo quản hạt, củ giống
• 8. So sánh quy trình bảo quản củ giống và quy trình bảo quản hạt giống
• Video liên quan

Vậy thế nào là giống tốt?

Giống tốt là những hạt to tròn hay những hạt đạt chất lượng cao và trải qua quá trình bảo quản hạt giống đúng tiêu chuẩn chất lượng. Vậy cách chọn và bảo quản hạt giống như thế nào cho đúng cách? Bài viết sau sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này.

Cách chọn hạt giống

Hạt giống sẽ được lựa chọn sau khi thu hoạch một vụ mùa xong. Bà con nông dân nên chú ý cách chọn hạt giống đảm bảo tiêu chuẩn:

– Đầu tiên những hạt được chọn làm giống là những hạt tốt nhất, to tròn, chắc hạt, không sâu, mốc, lép… chất lượng cao nhất.

– Loại bỏ những hạt lai tạp để đảm bảo giống thuần chủng.

– Thoạch phải kịp thời, sát với đặc điểm sinh lý của từng loại.

Bảo quản hạt giống

Quy trình bảo quản hạ t giống là gì?

• Phơi khô ngay sau khi thu hoạch hạt xong.
• Không được phơi hạt trực tiếp dưới nắng to và không phơi trực tiếp trên sân gạch hoặc xi măng mà phơi dưới nắng nhẹ, trên những nong nia, kê cao khỏi bị hấp hơi từ dưới đất lên.
• Để hạt giống nguội mới cho vào dụng cụ bảo quản.
• Trong tình trạng thời tiết không cho phép thì phải sấy khô ở nhiệt độ từ 35 – 40 độ C.

Yêu cầu khi bảo quản hạt giống

– Yêu cầu khi bảo quản hạt giống :

+ Đầu tiên dụng cụ bảo quản phải có nắp đậy cẩn thận.

+ Được làm sạch trước khi cất giữ, bảo quản nơi cao ráo, khô để hạt  không hút ẩm, phơi sấy khô, đảm bảo ẩm độ từ 7 – 9% tuỳ từng loại để giữ được sức nẩy mầm.

+ Nhiệt độ cao làm hạt hô hấp mạnh ảnh hưởng đến phẩm chất sau này. Hơn thế, nhiệt độ nơi bảo quản cần đảm bảo nhiệt độ từ 20 – 22 độ C.

– Dụng cụ bảo quản:

+ Thông thường là chum, vò, lọ bằng sành sứ, thùng bằng kim loại 2 tầng vỏ, ở giữa là khoảng không, trong đó xếp vôi khô hay các chất hút ẩm.

+ Dụng cụ này cần được phơi khô, lau chùi sạch trước khi sử dụng.

+ Trước khi cho hạt giống vào thì cần xếp 1 lớp giấy hút ẩm (vôi hòn, tro bếp, chất hoá học) rồi trải trên 1 lớp giấy hút ẩm hoặc lá chuối khô.

+ Nên ghi tên giống, số lượng hạt, nơi sản xuất để chánh nhầm lẫn.

Ngoài phương pháp trên ra thì một phương pháp được sử dụng phổ biến nhất hiện nay đó chính là bảo quản bằng kho lạnh vừa đảm bảo chất lượng hạt giống nảy mầm đều lại vừa bảo quản được một số lượng  lớn và đơn giản hơn rất nhiều .

Mọi thắc mắc xin liên hệ:

VP Miền Bắc: 88 Kim Giang, Hoàng Mai , Hà Nội. – Điện thoại: 0934477786

– Email:

Em hãy nêu những điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống ?

Đề bài

Em hãy nêu những điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống ?

Lời giải chi tiết

Các điều kiện cần thiết:

- Hạt giống phải đạt chuẩn: khô, mẩy, không lẫn tạp, tỉ lệ hạt lép thấp, không bị sâu bệnh.

- Nơi bảo quản (cất giữ) phải đảm bảo về nhiệt độ và độ ẩm, phải tránh được chim, chuột, côn trùng phá hoại.

- Trong quá trình bảo quản, thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, sâu mọt để có biện pháp xử lí kịp thời: Có thể bảo quản hạt giống trong chum, vại, bao, túi kín. Với số lượng lớn thì ta sẽ bảo quản trong các kho cao ráo, sạch sẽ, hoặc bảo quản trong các kho lạnh.

Loigiaihay.com

Trong quá trình gieo trồng, do những nguyên nhân khác nhau mà nhiều đặc tính tốt của giống dần dần mất đi. Vì vậy cần phải phục tráng (phục hồi), duy trì đặc tính tốt của giống. Từ hạt giống đã được phục tráng, tiến hành chọn lọc và nhân giống theo quy trình.

Sản xuất giống cây trồng nhằm mục đích tạo ra nhiều hạt giống, cây con giống phục vụ gieo trồng.Trong đó có thể sản xuất giống cây bằng hạt hoặc bằng phương pháp nhân giống vô tính. Đối với phương pháp sản xuất giống cây bằng hạt thì điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống ra sao là câu hỏi được nhiều độc giả quan tâm tìm hiểu.

Câu hỏi:

Điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống

A. Nơi cất giữ phải đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm thấp, kín

B. Hạt giống phải đạt chuẩn: khô, mẩy, không lẫn tạp chất, tỉ lệ hạt lép thấp, không bị sâu, bệnh…

C. Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, sâu, mọt để có biện pháp xử lí kịp thời

D. Cả A, B và C

Đáp án:

Đáp án đúng là đáp án D: Điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống là nơi cất giữ phải đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm thấp, kín; Hạt giống phải đạt chuẩn: khô, mẩy, không lẫn tạp chất, tỉ lệ hạt lép thấp, không bị sâu, bệnh…; Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, sâu, mọt để có biện pháp xử lí kịp thời.

Lý giải việc chọn đáp án D là đáp án đúng do:

Trong quá trình gieo trồng, do những nguyên nhân khác nhau mà nhiều đặc tính tốt của giống dần dần mất đi. Vì vậy cần phải phục tráng (phục hồi), duy trì  đặc tính tốt của giống. Từ hạt giống đã được phục tráng, tiến hành chọn lọc và nhân giống theo quy trình.

Hạt giống tốt nếu như không biết bảo quản thì chất lượng hạt sẽ giảm và có thể mất khả năng nảy mầm. Do đó người sử dụng muốn bảo quản tốt hạt giống phải đảm bảo các điều kiện sau :

– Hạt giống phải đạt chuẩn : khô, mấy, không lẫn tạp chất, tỉ lệ hạt lép thấp, không bị sâu, bệnh…

– Nơi cất giữ (bảo quản) phải bảo đảm nhiệt độ, độ ẩm không khí thấp, phải kín để chim, chuột, côn trùng không xâm nhập được.

– Trong quá trình bảo quản cần thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, sâu, mọt để có biện pháp xử lí kịp thời.

+ Có thể bảo quản hạt giống trong chum, vại hoặc trong bao, túi kín. Khi bảo quản lượng lớn hạt giống người ta đựng hạt giống trong bao, túi kín và bảo quản trong các kho cao ráo, sạch sẽ.

+ Hạt giống cũng có thể được bảo quản trong các kho lạnh có các thiết bị điều khiển tự động.

Do đó đáp án đúng cho câu hỏi điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống là đáp án D: điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống là nơi cất giữ phải đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm thấp, kín; Hạt giống phải đạt chuẩn: khô, mẩy, không lẫn tạp chất, tỉ lệ hạt lép thấp, không bị sâu, bệnh…; Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, sâu, mọt để có biện pháp xử lí kịp thời.

Đáp án chính xác nhất của Top lời giảicho câu hỏi trắc nghiệm: “Củ giống bảo quản cần có mấy tiêu chuẩn?” cùng với những kiến thức mở rộng thú vị về Giống là tài liệu ôn tập dành cho thầy cô giáo và các bạn học sinh tham khảo môn Công nghệ 10.

Trắc nghiệm: Củ giống bảo quản cần có mấy tiêu chuẩn?

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Trả lời:

Đáp án đúng:D. 6

Củ giống bảo quản cần có6 tiêu chuẩn.

Kiến thức mở rộng về giống

1. Phương pháp bảo quản củ giống

Phương pháp bảo quản Củ giống thường được bảo quản ngắn ngày: trong điều kiện bình thường hoặc trong kho lạnh (nhiệt độ 00C -50C,độ ẩm 85% - 90%).

2. Tiêu chuẩn củ giống

- Chất lượng cao

+ Đồng đều, không quá già, quá non

+ Còn nguyên vẹn

+ Khả năng nảy mầm cao

+ Không bị sâu bệnh

+ Thuần chủng, không lẫn giống

3. Quy trình bảo quản củ giống

Thu hoạch → Phân loại, làm sạch → Xử lí phòng chống vi sinh vật hại → Xử lí ức chế nảy mầm → Bảo quản → Sử dụng

Củ được thu hoạch về làm sạch, phân loại những củ bị sứt, bị sâu hại.

Sử dụng chất bảo quản với liều lượng cho phép để phòng chống vi sinh vật.

Sau thời kì ngủ nghỉ, củ nảy mầm. Muốn kéo dài thời hạn bảo quản, người ta bảo quản trong điều kiện lạnh, sử dụng chất ức chế quá trình nảy mầm phun lên củ.

Thực hiện đúng quy trình trên, sau 4 đến 8 tháng bảo quản, tổn thất sẽ không vượt quá 10%, củ nảy mầm tốt và khoẻ.

Các hộ nông dân thường bảo quản củ giống theo phương pháp cổ truyền trên giá, nơi thoáng và ánh sáng tán xạ, tổn thất khoảng 30%.

Ở các nước phát triển thường dụng bảo quản lạnh, hoặc nuôi cấy mô tế bào để lưu giống một số loại cây trong đó có cây và củ.

4. Hạt giống

Hạt giống là yếu tố quyết định đến sự nảy mầm của cây trồng. Dù bạn lựa chọn gieo trồng bằng phương pháp nào trong các phương pháp: gieo hạt, chiết hay ghép cành thì hạt giống vẫn là yếu tố đầu tiên không thể bỏ qua.

Hạt giống được xem là nguồn gốc của nông nghiệp. Hạt được chọn làm giống là những hạt khỏe mạnh, thích nghi tốt với môi trường khiến cho việc trồng trọt trở nên thuận lợi và ngược lại. Nếu như hạt không tốt, ẩn chứa mầm bệnh và không chịu được ảnh hưởng của các yếu tố, điều kiện môi trường thì sẽ tốn rất nhiều chi phí cho phân bón cung cấp dinh dưỡng và tốn nhiều công chăm sóc mà hiệu quả chưa hẳn đã được như mong đợi.

5. Các yêu cầu khi bảo quản hạt giống bằng kho lạnh

- Kho lạnh bảo quản hạt giống phải kín không được để cho không khí ra vào, không cho hạt giống tiếp xúc với nhiệt độ ở bên ngoài. Nguyên tác đối với các loại hạt giống là: Phơi, sấy khô, đưa độ ẩm mức thấp nhất có thể. Bảo quản hạt giống ở nơi thoáng khí, với mức nhiệt độ càng thấp càng tốt, nhiệt độ để càng lạnh thì thời gian cho việc bảo quản hạt giống lại càng lâu. Vì điều kiện lạnh trongkho lạnhhạt giống sẽ làm hạn chế sự trao đổi chất của hạt và hoạt động của enzim trong hạt làm chậm lại quá trình nảy mầm của hạt. Mỗi loại giống khác nhau sẽ có những quy định, những thông số riêng để bảo quản.

- Bảo quản hạt giống có dầu và chất béo, hạt giống sau khi thu hoạch cần đảm bảo độ khô hợp lý để đảm bảo hạt giống tốt nhất. Hạt giống được chọn là những hạt có kích thước đều nhau, mẩy, tỉ lệ nảy mầm cao, sấy ở nhiệt độ 35ᵒC đến 40ᵒC, hạt có độ ẩm khoảng 10 - 11%, tránh hạt hút ẩm trước khi đưa vào kho lạnh bảo quản. Nhiệt độ bảo quản hợp lý từ 20ᵒC - 22ᵒC, nhiệt độ càng cao làm giảm chất lượng giống.

- Bảo quản hạt giống mà chất dự trữ là tinh bột, một loại hạt giống quan trọng là lúa - cây trồng chính ở Việt Nam đem lại thu nhập chính cho người nông dân. Sấy khô ở điều kiện tiêu chuẩn như các hạt khác 35 - 40ᵒC, độ ẩm khoảng 8% hoặc 11 - 12% phụ thuộc vào giống lúa. Hạt giống nên được đựng trong những bao lớn, chum,… tránh tiếp xúc nhiệt trực tiếp. Đặt để cách mặt sàn 40 - 50 cm.

- Thời gian bảo quản dài và chất lượng nảy mầm cao, chất lượng cây giống tốt tất cả phụ thuộc vào quá trình bảo quản.

6. Hiện tượng ngủ nghỉ của hạt, củ giống

Khihạthoặccủvẫncònsứcsốngnhưngởtrạngtháiđứngyênkhôngnảymầmđược gọilàtrạngtháingủnghỉ.Trongthờigianngủ nghỉcósựgiảm sútđángkểvềhoạt độngtraođổichấtnhưngkhảnăngchống chịulạităng.Hiệntượngngủnghỉcũnglàhìnhthức thích ứng của thực vậtvới điều kiệnngoại cảnhbất lợi để bảotồn nòi giống

Cácthựcvậtkhácnhauhiệntượngngủnghỉkhácnhau.

Khi hiện tượng ngủ nghỉ chịu tác động của các yếu tố nội tại như: Độ chín, thành phần các phytohocmon cấu trúc của vỏ hạt, vỏ củ được gọi là ngủ nghỉ sâu. Còn lại, khi ngủ nghỉ được gây ra bởi các yếu tố ngoại cảnh bất lợi về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng được gọi là ngủ nghỉ bắt buộc.

Thực tế, người ta lợi dụng hiện tượng này để bảo quản nông sản thông qua việc kéo dài thời gian ngủ nghỉ. Ðối với các loại hạt, biện pháp hữu hiệu nhất là phơi hạt cho tới khi độ ẩm nhỏ hơn độ ẩm tới hạn mới đưa vào bảo quản. Ở độ ẩm này, hàm lượng nước tự do thấp, giảm cường độ hô hấp, năng lượng giải phóng ra chỉ đủ để duy trì các hoạt động sống của hạt ở mức tối thiểu. Tương tự, còn có nhiều biện pháp khác nhau như giảm 02 tăng C02,xử lý các chất ức chế hô hấp, tăng độ an toàn trong bảo quản. Ngược lại, khi bảo quản các loại củ (khoai tây, khoai lang, sắn)cần tránh hiện tượng khô héo làm giảm nhanh khối lượng của chúng, gây rối loạn quá trình trao đổi chất và làm giảm chất lượng nông sản. Một trong những giải pháp bảo quản hữu hiệu đối với loại nông sản này là ức chế hô hấp trong điều kiện nhiệt độ thấp làm chậm quá trình trao đổi chất để cóthểkéodàithờigianbảoquản.Vídụ,khoaitâycóthểbảoquảntừ5 đến8thángtrong kho có nhiệtđộtừ 1-30C,độ ẩm85-95%.

Nên trong giai đoạn hạt hoặc củ đang ở giai đoạn ngủ sâu mà đem gieo hạt hoặc mang củ đi trồng thì khả năng nảy mầm của nông sản là rất thấp hoặc là không nảy mầm.

7. Các chỉ tiêu nào cần phải lưu ý trong quá trình bảo quản hạt, củ giống

- Những chỉ tiêu về hạt giống cần lưu ý: Hạt thu hoạch đúng thời điểm, để riêng với các loại khác, sau khi phân loại phải làm khô với nhiệt độ thích hợp ngay, nơi bảo quản phải đảm bảo khô, thoáng.

- Những chỉ tiêu về củ giống cần lưu ý: Củ phải đảm bảo (không bị sứt, vỡ, sâu), sức nảy mầm của củ cao, không để lẫn các loại củ với nhau, cần bảo quản trong điều kiện lạnh hoặc dùng chất ức chế, nếu bảo quản bằng cách truyền thống thì phải để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

8. So sánh quy trình bảo quản củ giống và quy trình bảo quản hạt giống

- Giống nhau:

Cả 2 quy trình đều có các bước: Thu hoạch, làm sạch, phân loại, xử lí bảo quản, bảo quản, sử dụng,

- Khác nhau:

+ Bảo quản hạt giống: Cần phơi, sấy khô, đóng bao hoặc thùng, chum, vại, bảo quảnkín, nên điều tiết nhiệt độvàđộ ẩm tuỳ mục đích sử dụng.

+ Bảo quản củ giống: Không phơi khô, cần xử lí chống VSV gây hại, xử lí ức chế nảy mầm, không đóng bao, để nơi thoáng.