Hạt Sen Huế - Lá Quê

Hạt sen Huế từ lâu đã được nhiều người biết đến. Hạt sen Huế được nhiều người đánh giá rất cao về mặt ẩm thực, chính vì vậy mà hiện nay giá hạt sen Huế khá cao so với giá hạt sen ở các vùng miền khác.

Hạt sen Huế của Lá quê

Lá quê không tự  mình trồng sen mà thu mua từ các hồ sen ở Huế. Đặc tính của cây sen là ít bị sâu bệnh nên hoàn toàn không dùng thuốc bảo vệ thực vật. Hơn nữa chính tay Lá quê thu mua nên luôn luôn kiểm soát chặt chẽ chất lượng hạt sen ở các Hồ sen.

Lá quê cung cấp các loại sen Huế như hạt sen tươi (tháng 5 – 9 dương lịch), hạt sen khô (quanh năm) và tim sen Huế (quanh năm).

Các bạn có nhu cầu mua hạt sen về bổ sung vào nguồn thực phẩm cho gia đình mình thì hãy liên hệ với Lá quê để được tư vấn nhé

Giá hạt sen thì không cố định, tùy vào thời điểm. Tuy nhiên như đã nói, giá sen Huế khá đắt so với hạt sen các vùng khác. Dao động vào 175k đến 215k tùy thuộc vào thời điểm.

Công dụng của hạt sen thì chắc ai cũng đã biết. Dưới đây là một số công dụng chính

1. Làm nguyên liệu cho rất nhiều món ăn bổ dưỡng: hạt sen có thể được dùng để làm mứt hạt sen, chè hạt sen, chè hạt sen long nhãn, dùng hầm với thuốc Bắc… Tất cả các món ăn này đều rất ngon và vô cùng bổ dưỡng
2. Hạt sen giúp ngủ ngon: Trong hạt sen và tim sen có chưa nhiều glucozit và chất kiềm giúp an thần, làm cho giấc ngủ của bạn ngon hơn
3. Giảm huyết áp, tốt cho tim mạch: trong tim của hạt sen có chứa chất alkaloids isoquinoline làm nên vị đắng đặc trưng. Chất này có tác dụng chống co thắt, giúp làm giãn mạch máu và giảm huyết áp hiệu quả.
4. Và hạt sen còn rất nhiều công dụng khác như làm đẹp da, cung cấp năng lượng tức thời, chữa đau đầu

Các món ăn với hạt sen Huế

Hạt sen Huế được làm nguyên liệu cho rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Một vài món đặc trưng mà ai cũng biết:

• Hạt sen Huế dùng nấu chè: chè hạt sen, chè hạt sen long nhãn, chè vải hạt sen
• Hạt sen Huế dùng hầm với thuốc Bắc: Gà hầm với hạt sen, thuốc bắc
• Hạt sen vò xôi: là món khá phổ biến ở Huế