Hãy Nêu Các Biện Pháp Bảo Quản đang được Sử Dụng Mà Em Biết.

Trang chủ » để ức Chế Quá Trình Hô Hấp Nhằm Bảo Quản » Hãy Nêu Các Biện Pháp Bảo Quản đang được Sử Dụng Mà Em Biết.

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm Trang chủ Lớp 11 Sinh lớp 11 Nâng cao (sách cũ) Câu 4 trang 53 Sinh lớp 11 Nâng cao: Hãy nêu các... Câu 4 trang 53 SGK Sinh học 11 Nâng cao. Bài 12: Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến hô hấp

Hãy nêu các biện pháp bảo quản đang được sử dụng mà em biết.

Để giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu (không giảm đến 0 vì đối tượng bảo quản sẽ chết) người ta thường sử dụng ba biện pháp bảo quản sau đây:

Advertisements (Quảng cáo)

*  Bảo quản khô: Biện pháp bảo quản này thường sử dụng để bảo quản các loại hạt trong các kho lớn. Trước khi đưa hạt vào kho, hạt được phơi khô với độ ẩm khoảng 13 - 16% tùy theo từng loại hạt.

*  Bảo quản lạnh: phần lớn các loại thực phẩm, rau quả được bảo quản bằng phương pháp này. Chúng được giữ trong các kho lạnh ở các ngăn có nhiệt độ khác nhau (tùy loại). Ví dụ, cam chanh ở 6°c, các loại rau 3 - 7°c.

*  Bảo quản trong điều kiện nồng độ CO2 cao gây ức chế hô hấp: Đây là biện pháp bảo quản hiện đại và cho hiệu quả bảo quản cao. Biện pháp này thường sử dụng các kho kín có nồng độ CO2 cao hoặc đơn giản hơn là các túi pôliêtilen. Tuy nhiên, việc xác định nồng độ CO2 thích hợp (không thấp quá vì không tác dụng, không quá cao vì ức chế hoàn toàn hô hấp) là điều hết sức quan trọng đối với các đối tượng bảo quản và mục đích bảo quản.

Bạn đang xem bài tập, chương trình học môn Sinh lớp 11 Nâng cao (sách cũ). Vui lòng chọn môn học sách mới cần xem dưới đây:

  • SGK Sinh 11 - Kết nối tri thức
  • SGK Sinh 11 - Chân trời sáng tạo
  • SGK Sinh 11 - Cánh diều
  • SBT Sinh lớp 11 - Kết nối tri thức
  • SBT Sinh lớp 11 - Cánh diều
  • SBT Sinh lớp 11 - Chân trời sáng tạo
  • Môn học khác Lớp 11

Advertisements (Quảng cáo)

Danh sách bài tập

Câu 5 trang 53 Sinh 11 Nâng cao: Tại sao ta không để rau quả trên ngăn đá của tủ lạnh? Câu 2 trang 53 SGK Sinh học 11 Nâng cao: Sự thay đổi nồng độ O2 và CO2 trong môi trường sẽ ảnh hưởng... Câu 3 trang 53 Sinh 11 Nâng cao: Tại sao trong quá trình bảo quản nông sản, thực phẩm, rau quả người ta phải... Câu 1 trang 53 Sinh 11 Nâng cao: *  Sự ảnh hưởng của nhiệt độ tới hô hấp của cây: Hô hấp bao gồm... Chọn lớp học Lớp 1 Lớp 2 Lớp 3 Lớp 4 Lớp 5 Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12

Mới cập nhật

Bài 28. Phát triển kinh tế và đảm bảo an ninh quốc phòng ở Biển Đông và các đảo, quần đảo trang 75, 76,... Biển Đông nằm ở phía tây của Thái Bình Dương. Giải Câu 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12,... Bài 27. Phát triển các vùng kinh tế trọng điểm trang 73, 74 SBT Địa lý 12 Cánh diều: Các vùng kinh tế trọng... Đặc điểm chung của các vùng kinh tế trọng điểm là bao gồm nhiều tỉnh, thành phố; có ranh giới, có thể thay đổi... Bài 25. Sử dụng hợp lý tự nhiên để phát triển kinh tế ở Đồng bằng sông Cửu Long trang 69, 70, 71 SBT... Đồng bằng sông Cửu Long chỉ giáp với Đông Nam Bộ. Giải Câu 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11,... Bài 24. Phát triển kinh tế – xã hội ở Đông Nam Bộ trang 65, 66, 67 SBT Địa lý 12 Cánh diều: Đặc... Đông Nam Bộ không có biên giới giáp với Lào. Phân tích và lời giải Câu 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8,... Bài 23. Khai thác thế mạnh để phát triển kinh tế ở Tây Nguyên trang 61, 62, 63 SBT Địa lý 12 Cánh diều:... Vị trí Địa Lí của vùng Tây Nguyên nằm trong nội địa, có biên giới với Lào và Cam-pu-chia. Giải Câu 1, 2, 3,... Bài 22. Phát triển kinh tế biển ở Duyên hải Nam Trung Bộ trang 58, 59, 60 SBT Địa lý 12 Cánh diều: Đặc... Duyên hải Nam Trung Bộ có vị trí trung gian giữa bắc - nam, giữa vùng Tây Nguyên và Biển Đông. Trả lời Câu... © Copyright 2017 - BaitapSGK.com

Từ khóa » để ức Chế Quá Trình Hô Hấp Nhằm Bảo Quản