Tin mới Loading... |
≡
- Home
- Giới thiệu
- Trái cây đang bán
- Tin tức
- Kiến thức
- Liên hệ
Bình Thuận Gùi Tin tức Hè về hái trái gùi rừng mưu sinh ở núi Bẹ
![Trái cây Dũng mập]( "Trái cây Dũng mập")
by Trái cây Dũng mập on 15:59 Từ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm, người dân lại rủ nhau leo núi, luồn rừng đi hái trái rừng mưu sinh.  |
| Trái gùi hay trái guồi, có tên khoa học là Willughbeia cochinchinensis. |
Vào hè, những tán cây rừng trên ngọn núi Bẹ (huyện Hàm Tân, Bình Thuận), thấp thoáng màu đỏ của trái cây rừng đến mùa thu hoạch. Những cành lá ken đặc trái gùi chín nhiều màu xen giữa sắc xanh non của đại ngàn hoang vu khiến cho người được dịp chứng kiến phải xuýt xoa trầm trồ. Bà con người Rai ở quanh núi Bẹ lại nên núi hái trái rừng.
 |
| Là loài cây đặc hữu của miền Nam Việt Nam và Campuchia, mọc hoang ở rừng rậm hay rừng thưa. |
Để hái được trái rừng, người dân mất hơn 4 tiếng đồng hồ men theo những con đường mòn vắt ngược thẳng đứng tiến lên đỉnh núi. Trên vai họ đeo lỉnh kỉnh nào thùng, bao bì và chiếc làn con bên trong có đựng cơm, nước Theo người dân, ngày trước, cây thanh trà, cây gùi mọc dày đặc trên núi. Hiện nay, cây thanh trà bị "lâm tặc" cắt phá nên chỉ còn rải rác. Còn cây gùi thuộc loại dây leo, không có giá trị về gỗ nên còn lại khá nhiều.
 |
| Leo hái trái gùi không khó, người leo chỉ việc bám theo dây. |
Mùa hái trái gùi phải lội vào sâu trong rừng, quan sát những cây lớn, cây lùm để tìm. Dây gùi to hơn cổ tay người lớn, sống bám vào thân cây. Những cây gùi lâu năm, gốc toả ra 4-6 dây to lớn như bắp tay người lớn, bám vào những cây gỗ cổ thụ trong rừng, vươn lên tận ngọn để sống và phát triển Năm nay, cây thanh trà ra trái sớm, lại mất mùa nên đến đầu tháng 5 là không còn cây nào có trái. Chỉ có cây gùi là ra trái chi chít, nhuộm đỏ cả những cành lá cao tít.
 |
| Trái gùi khi nhỏ có màu xanh và sọc trắng nhạt bên ngoài. |
Trái gùi có nhiều mủ, trái chưa chín có màu xanh, trái chín màu vàng ửng, to hơn quả quýt, vỏ dày, cơm dày bao quanh hạt trong từng múi. Gùi có vị chua chua ngọt ngọt, ăn rất ngon nhưng khó lừa bỏ hạt mặc dù hạt khá lớn. Leo hái trái gùi không khó, người leo chỉ việc bám theo dây, sợ nhất là lũ kiến vàng, đàn kiến cao chân này bị động tổ tràn ra bám vào áo quần mà cắn, chỉ còn đường phóng lẹ xuống đất cởi hết áo quần ra mà bắt kiến, mà rên la, mà gãi.
 |
| Gùi chín màu vàng ửng, to hơn quả quýt, vỏ dày, cơm dày bao quanh hạt trong từng múi. |
Người ta phải trèo lên những cành cao, đu người ra các cành nhánh hoặc dùng móc kéo cành vào gần người để hái từng trái, từng chùm một. Người hái quả gùi phải giỏi leo trèo, chỉ cần một chút sơ sẩy là rơi từ trên cao hàng chục mét xuống đất. Thậm chí, đứng cheo leo trên ngọn cây cao cách mặt đất từ 30- 50m để hái trái gùi. Ngày trước, vào mùa trái cây rừng chín, người dân địa phương thường tụ tập, hú gọi nhau cùng đi rừng rất đông vui. Nay chỉ có một vài nhóm đi hái trái cây rừng vừa là để kiếm tiền mưu sinh vừa để duy trì một thói quen bao nhiêu đời truyền lại.
 |
| Trái gùi được xếp cẩn thận từng lớp để tránh trái bị va đập, chà xát làm bầm vỏ. |
Trái gùi sau khi hái được xếp cẩn thận từng lớp vào thùng, can nhựa, giữa mỗi lớp trái lại được chèn một ít lá rừng để tránh trái bị va đập, chà xát làm bầm vỏ. Khi thu hoạch trái gùi, người ta phải rất cận thận dùng kéo cắt từng trái, từng chùm bỏ nhẹ nhàng vào tránh làm bầm, dập. Những trái gùi chín mọng, chỉ nhìn thôi là đã có cảm giác thèm chịu không nổi Trái gùi khi nhỏ có màu xanh và sọc trắng nhạt bên ngoài. Người dân địa phương mỗi lần đi thăm rừng đều chú ý quan sát xem trái chuyển màu chưa để “căn” được lúc trái chín rộ thì tổ chức đông người lên rừng hái.
 |
| Gùi ăn ngon, nhưng ăn nhiều quá, ăn luôn cả hạt thì dễ bị đầy bụng. |
Giá trái gùi lúc đắt nhất vào khoảng 40 ngàn đồng/kg, chính vụ giá chỉ còn 15-20 ngàn đồng/kg, có lúc chỉ bán được với giá 10 ngàn đồng/kg. Theo người dân, những ngày thường họ lo công việc nương rẫy hay đi làm thuê làm mướn. Tranh thủ lúc mùa vụ nông nhàn thì họ mới rủ nhau lên rừng hái trái thanh trà, trái gùi về bán kiếm tiền đong gạo nuôi gia đình.
Leo núi, luồn rừng đi hái trái gùi.
Chia sẻ
![Trái cây Dũng mập]()
Sở hữu: Trái cây Dũng mập
Cung cấp trái cây đặc sản Miền Tây với chất lượng hàng đầu. Cam kết không sử dụng thuốc thúc chín, chất bảo quản các loại trái cây.
Có thể bạn quan tâm
Trang chủ
1 nhận xét:
congtydongphonglúc 15:46 27 tháng 3, 2018chào anh, anh có cung cấp loại trái này k? (Trái Gùi) tôi muốn mua biếu người thân. sdt của tôi: 0917882099 Tp HCM
Trả lờiXóaTrả lờiTrả lời
Thêm nhận xétTải thêm...
Tìm kiếm
Tiêu điểm
-
Nên cẩn trọng khi dùng nhiều táo tàu tươi Xuất hiện ở các chợ trên địa bàn tỉnh, táo tàu tươi đang trở thành trái cây “hot” của người tiêu dùng. Hiện giá bán dao động từ 50.000-70.0... -
Sự thật về trái mây Thái nhiều người mê Mây Thái (hay còn gọi là trái mây gai, trái salak, mây sa lắc). Cùng với quả thanh mai thì đây đang là loại quả gây sốt ở Hà Nội trong vài ... -
Trái xay rừng có vị chua chua, ngọt ngọt Sáng ngày qua, tình cờ đi ngang một mẹt trái cây bán xổi, một rổ xay sẻ đập vào mắt. Tự dưng tim tôi thoáng khẽ rung và tôi biết mùa thu đã... -
Một chút hoài niệm về trái Lý ở miền Tây Lý là loại trái cây độc lạ ở "vương quốc trái cây" miền Tây. Trái này ít xuất hiện trên thị trường vì không được trồng nhiều như ... -
Phát nóng với giá bòn bon đầu mùa ở Hà Nội Bòn bon là loại quả thuộc họ dâu da có xuất xứ từ Nam Bộ. Mùa bòn bon chín hàng năm thường bắt đầu khoảng cuối tháng 5 kéo dài cho đến hết ...
Danh mục
Bơ Bưởi Cam Chanh Cherry Chuối Chôm Chôm Cà chua Cà na Dâu Dưa Dứa Dừa Gùi Hồng Hồng quân Lựu Mâm xôi Mây Mãng cầu Mít Măng cụt Mơ Mận Nho Nhãn Nhót Quách Quýt Sapoche Sơ ri Sầu Riêng Thanh Long Thanh trà Trâm Táo Vú sữa Vả Vải Xoài Đu đủ Đào Ổi Trái cây hữu cơ
Bài viết mới nhất
congtydongphong