Hết Sạch Nồi Cơm Với Món Vịt Kho Sả ớt Cay Nồng - Bách Hóa XANH

Trang chủ » Cách ướp Vịt Kho Sả » Hết Sạch Nồi Cơm Với Món Vịt Kho Sả ớt Cay Nồng - Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm

Khuyến Mãi

Xem thêmMua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
  • Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
  • Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
  • Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
  • X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH
ĐÔNG MÁTKHÁCH MỚI SỮA KHÔP&G PMH 50KGẠO SẠCH GIÁ TỐTTải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãiqr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

ĐI CHỢ MÙA MƯA#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Hết sạch nồi cơm với món vịt kho sả ớt cay nồngHết sạch nồi cơm với món vịt kho sả ớt cay nồng

Thịt vịt, sả và ớt hòa quyện với nhau tạo nên một nồi vịt khi sả ớt thơm lừng, khi ăn thì thịt vịt mềm, thấm đều gia vị. Vào bếp cùng mình và làm ngay món này cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Vịt kho sả ớt sau khi kho xong có hương vị đặc trưng của sả, thịt vịt thì mềm thơm. Không mất quá nhiều thời gian là bạn đã có một nồi thịt vịt kho thơm ngon rồi, khi nấu món này cho cả nhà thưởng thức thì bạn nên nấu cơm nhiều hơn nhé.

Nguyên liệu

  • 600 thịt vịt
  • 2 cây sả
  • 2 quả ớt
  • 2 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • Gia vị: bột nghệ, đường, hạt nêm, muối, nước mắm, rượu trắng

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệuCạo sạch vỏ gừng, sau đó rửa sạch chia làm 2 phần, một phần băm nhuyễn, một phần cắt lát đập dập.Sả rửa sạch, một cây đem đi bào, cây còn lại thì băm nhuyễn.Ớt rửa sạch, sau đó một phần đem đi băm nhuyễn, phần còn lại cắt lát. Với tỏi thì đập dập, bỏ vỏ rồi băm nhuyễn. Thịt vịt sau khi mua về thì rửa sơ, cắt thành từng miếng nhỏ rồi bóp thịt vịt với gừng đập dập và một ít rượu trắng để khử sạch hôi của vịt, sau đó rửa sạch lại với nước, để vào rổ cho ráo. Sau đó rửa sạch lại với nước, để vào rổ cho ráo.Bước 2: Ướp thịt vịtCho vịt vào tô cùng với 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh mắm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, gừng băm nhuyễn, 1/2 tỏi băm và 1/2 ớt băm.Ướp thịt vịtĐảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, ướp trong 20 phút để thịt vịt thấm đều gia vị.Đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, ướp trong 20 phút để thịt vịt thấm đều gia vị.Bước 3: Kho thịtBắc một cái chảo lên bếp, cho vào đó một ít dầu ăn và một ít đường, tiến hành thắng nước màu.Bắc một cái chảo lên bếp, cho vào đó một ít dầu ăn và một ít đường, tiến hành thắng nước màu.Khi đường đã chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, cho tỏi băm, sả bào và sả băm vào, đảo đều cho có nguyên liệu vàng thơm.Khi đường đã chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, cho tỏi băm, sả bào và sả băm vào, đảo đều cho có nguyên liệu vàng thơm.Sau đó bật bếp lên, cho thịt vịt đã ướp vào đảo đều ở lửa lớn cho thịt săn lại.Sau đó bật bếp lên, cho thịt vịt đã ướp vào đảo đều ở lửa lớn cho thịt săn lại.Rồi cho vào 150ml nước lọc, đậy nắp lại kho 5 phút ở lửa vừa.Rồi cho vào 150ml nước lọc, đậy nắp lại kho 5 phút ở lửa vừa.Khi thấy nước trong nồi sôi lên thì mở nắp ra, kho tiếp 15 phút cho thịt vịt chín mềm.Khi thấy nước trong nồi sôi lên thì mở nắp ra, kho tiếp 15 phút cho thịt vịt chín mềm.Sau đó cho hết phần ớt băm vào, đảo đều, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.Sau đó cho hết phần ớt băm vào, đảo đều, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.Cho thịt vịt kho ra đĩa, trang trí theo sở thích rồi thưởng thức thôi nào.Cho thịt vịt kho ra đĩa, trang trí theo sở thích rồi thưởng thức thôi nào.Món vịt kho sả ớt nên dùng khi còn nóng, ăn kèm với cơm trắng, rau sống, dưa leo và cà chua sẽ ngon hơn đấy, chúc bạn thành công.Xem thêm:
  • Vét hết nồi cơm với món vịt kho thơm cực ngon, xem xong làm được ngay
  • Cách làm vịt kho măng, thịt mềm măng giòn
  • Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôi

Mua nước mắm tại Bách hóa XANH để làm vịt kho sả ớt:

Xem thêm nhiều món ăn ngon nữa tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày10.416 · 7 năm trướcHồng ChâuTừ khoá:các món ngon từ thịt vịtthịt vịtsảớtcác món khoTHAM KHẢO THÊMCách làm nộm vịt ngó sen giòn ngon, chua ngọt thanh mát giải nhiệt ngày hèCách làm nộm vịt ngó sen giòn ngon, chua ngọt thanh mát giải nhiệt ngày hèCách nấu vịt nấu khóm chua ngọt, thịt mềm thấm vị miền TâyCách nấu vịt nấu khóm chua ngọt, thịt mềm thấm vị miền TâyLuộc vịt bị hôi, lưu ngay các tips hữu ích sauLuộc vịt bị hôi, lưu ngay các tips hữu ích sauCách làm gỏi vịt sốt me chua ngọt, lạ miệng, giải ngấy cho cả nhàCách làm gỏi vịt sốt me chua ngọt, lạ miệng, giải ngấy cho cả nhàĐãi cả nhà món lưỡi vịt khìa nước dừa ngọt thơm, giòn sần sậtĐãi cả nhà món lưỡi vịt khìa nước dừa ngọt thơm, giòn sần sậtTổng hợp 7 món ngon từ chân vịt thơm ngon, dễ làm ngay tại nhàTổng hợp 7 món ngon từ chân vịt thơm ngon, dễ làm ngay tại nhàCách làm dồi cổ vịt bùi béo, thơm ngon, ai làm cũng đượcCách làm dồi cổ vịt bùi béo, thơm ngon, ai làm cũng đượcCách làm lưỡi vịt sapo đậm đà, ngon như ngoài hàngCách làm lưỡi vịt sapo đậm đà, ngon như ngoài hàngĐI CHỢ MÙA MƯA

Từ khóa » Cách ướp Vịt Kho Sả